Bulgur - Kako kuhati

Bulgur je žita, kuhana iz trdnih sort pšenice. To se razlikuje od običajnega pšeničnega žita z dejstvom, da je izdelana iz vnaprej kuhanega ali praženega žita. Pšenično zrno, obdelano na ta način, posušimo in šele nato zdrobimo.

1
Katere jedi so uporabljale bulgur

Crupe zaradi predhodne predelave žita odlikuje zelo tanka matica aroma - za to je, da jo gostiteljica ljubi. Bulgur naprodaj prispejo tri vrste: majhno, srednje in veliko brušenje. Ta razlika vam omogoča, da pripravite popolnoma različne jedi iz njega:

Krup najboljšega bruhanja se lahko doda testu za kruh, piškote, piškotke.
Iz srednjega mreže Bulgur je priporočljivo kuhati kašo.
Velik bulgur nadomešča riž v pilotu in dobro v zelenjavnih solatah ali sadnih cassoles.

2
Bulgur - Kako kuhati

Crupe, imenovan Bulgur, ni bil priporočljiv. Če menite, da je to v nasprotju s pravili za kuhanje jedi, potem je bolje, da se krožico prepraži na suhi ponvi (4-5 minut) ali držite v mikrovalovni pečici (2-3 minute). V drugem primeru nastavite največjo moč in mešamo bulgur enkrat. Bulgur se lahko kuha na dva načina.

V ponev

V ponvi nalijte en kos žit in ga napolnite z dvema deloma tople vode ali juhe. Dodajte sol po okusu in postavite prihodnjo posodo z najmanjšim ognjem. Bulgur kuhamo pod pokrovom 10 minut. Med kuhanjem se kriva ne moti. Da bi se izognili sežiganju, uporabite ponev z debelim dvojnim dnom. Pustite dokončani bulgur pod pokrovom še 10 minut - v tem času se bo končno nabreknil.

V termosju

Bulgur je zelo enostaven za pripravo v termos. Vstavite isti del Bulgu v to in ga ocenite. Napolnite tabor z vrelo vodo (2 delov) in tesno zaprite pokrov. Po 5-6 urah boste imeli svežo kašo s paro z okusom in aromo. Namesto Thermosa lahko uporabite ponev, potem pa ga najprej zavijemo v več plasti časopisov, nato pa zavijemo v toplo odejo.

3
Kako kuhati Bulgur v juhi

Žitarice so zelo varjene, zato, če se pravila ne primerjajo s pravilom deleža, se kaša namesto juhe izkaže.

Dobrodošli zelenjavni ali mesni juhi.
V dveh litrih tekočine, kuhamo zelenjavo (krompir, korenje, čebula, fižol itd.). Vzamejo toliko, kot to zahteva recept.
10 minut pred pripravljenostjo jedi, črpala dve žlici v juho (brez diapozitiva) bulgur. Torej, da ni vzel grudice, juhe mešanice.
Kuhajte juho z bulgurjem pred njenim robom. Ohranite napajalno ploščo najmanj.

4
Kako kuhati Bulgur v Pilawu

Prevrnite se v Kazanu 1 skodelico rastlinskega olja.
V olje postavite 500 gramov mesa in ga prepražimo v skorjo.
Dodajte 300 gramov ugriza in 300 gramov korenja na meso. Meso z zelenjavo še 15 minut.
Za zelenjavo in meso dodajte soli, paprike in najljubše začimbe. Mešamo.
Vstavite v kazan iz kozarca največjega Boulhogo in ga zmešajte z drugimi sestavinami. Segrejte vse skupaj 5-7 minut.
Napolnite meso, zelenjavo in bulgour s tremi kozarci vroče vode.
Zmanjšajte požar na minimum in pripravite pilaf, dokler se vsa voda ne absorbira v KRUP.

Od bulgurja, obstajajo zelo okusne sladice. Potem, za njegovo kuhanje, uporabite mleko namesto vode. Ločeno pritrdite kose svežega sadja na maslu in se prepričajte, da jih razpršite s sladkorjem. Končana Bulgur, kuhana na mleku, postavimo karamelizirano sadje na vrhu in zgoraj.