Kosmulja - jagodičja, ki ni veliko cenijo v sveži obliki. Nekdo plodovi grma zdi neprijeten videz, nekdo ni všeč njihovim posebnim okusom. Ampak vredno je poskusiti marmelado iz kosmulja vsaj enkrat, in mnenje se spreminja bistveno. Ni nič za več stoletij, je ta sladica je naslov "carja v marmeladi".
Glavna skrivnost kraljeve marmelado iz kosmulja
Uspešen rezultat v celoti odvisen od izbire "pravih" jagode. Za pripravo kraljeve marmelado, le sorte zelene Soteska so primerni. Poleg tega morajo biti plodovi nujno narobe razumel, še vedno trdna.
Druga subtilnost je uporaba v receptu za češnje listov, ki dajejo poseben pikanten vonj in pomaga obdržati svetlo zeleno barvo končnega izdelka.
Priprava jagod igra pomembno vlogo.
Kako pripraviti jagode kosmulja za kraljevsko marmelado
Tik pred procesom kuhanja, vsak jagodami temeljito sperite, nato odstranite vse zamrznjeno in semena. Vsaka gospodinja ima svoj način za izvajanje tega zvit in zamudno opravilo. Nekdo ima oster nož. Nekdo pride do središča jagodami s peto ali zatiči. Poskusite več možnosti, da bi našli najbolj priročen način za odstranitev semen. Potem, ko so pripravljene jagode, lahko greš na glavni del recepta.
Royal marmelada iz kosmulja. Recept
Ta recept je klasična različica marmelado iz kosmulja. Poskusili natanko takšno poslastico, cesarica Ekaterina Velika prvič imenovan njegov "carski".
Sestavine:
- 5 kozarcev kosmulje jagod;
- 60 kosov češnjeve listov;
- 7 očala sladkorja;
- 600 ml vode.
Kuhanje:
- Postavite v vodi 50 listov češenj, zavremo. Izpolnite jagode s posledično esence in pustite vso noč na hladnem.
- Po določenem času izpraznite večino tekočine, zapustimo dve kozarci. To je ta obseg, ki je uporaben za pripravo sirupa. Če želite to narediti, dodamo sladkorni pesek v decoction in zavremo. Dodajte na berski sirup in kuhajte v 15 minutah od trenutka vrelišča. Približno 5 minut pred koncem te faze, postavite 5 češnjevih listov v ponev.
POMEMBNO! Po starodavnem receptu, takoj po koncu kuhanja, se mora sladka masa čim prej ohladiti. To je skrivnost nenavadno čudovite smaragdne zelene sence. Če želite to narediti, se lahko posodo položi v veliko posodo, napolnjeno s hladno vodo.
- V hladilniku ali hladni kleti se priporoča marmelada. Toda pri sobni temperaturi, poslastica ne bo trajala dolgo.
Koristi marmelade iz kosmine
Poleg izjemnega finega okusa lahko Royal Jam krepi telo. Gooseberry v sveži in kuhani obliki ima koristen učinek na gostitelja črevesa. Prav tako sadje vodijo nivoje železa v krvi normalno, normalizirajo plovila. Nutricionisti menijo, da je izdelek zelo koristen pri težavah z ledvicami in debelostjo. Med primanjkljajem vitaminov bo zastoj iz gosenice dobro podpora imunskega sistema, zaradi visoke vsebnosti biotin, vitaminov A, C in V.
0
493
