Kako salon lososa kaviar doma

Če želite kuhati, potem lahko poskusite saniti kaviar doma. Vsak potrošnik bi moral razumeti, da je v surovi kaviarju veliko manj. Kot, ko ga dobite v končni obliki, je ta dejavnik in bi moral postati spodbuda za vas, da poskusite kuhati, slani kaviar doma.

1

Izbira nianse

Za tiste, ki ne poznajo kaviar za lososa, ni le okusen, ampak za vse druge stvari in koristno. Najpogosteje, potrošnik pridobi tak kaviar že v končni obliki. Lahko je v plastičnih, steklenih ali kositrah pločevinke. Potrošnik se najpogosteje osredotoča na stroške kaviarja in ne na njegovih kakovostnih značilnostih, razumljivem, saj je tak izdelek vreden veliko.

Dejstvo je, da mora potrošnik izbrati kaviar, ki je narejen na Sahalin, Vladivostok ali Kamchatka - to je točno tisto, kar je pravi kaviar, ampak tudi politika oblikovanja cen takšnega izdelka ni primerna za vsakogar. Pri nakupu morate nameniti tudi proizvajalcu. Ker najvišje kakovosti kaviar izdeluje od konca avgusta meseca do oktobra (ker je v tem času, da je proces drstenja v teku).

Za obveščanje potrošnikov - najpogosteje je potrošnik na voljo zamrznjene surovine, kar pomeni, da so koristi nekoliko, stroški pa so visoki, izkaže, da porabimo denar zaman. Kakovostni izdelek v njegovi sestavi vsebuje sol, kaviar in dva konzervansa - ni več, to je pomembno merilo visoko kakovostnega izdelka.

Izbira pripravljenega kaviarja v trgovini, morate paziti na naslednje dejavnike:

• Označevanje. Zelo pomemben dejavnik, za katerega je vsak potrošnik dolžan obrnil svojo pozornost. Najprej, na visokokakovostnem izdelku, bo oznaka nerodno od znotraj in je na pokrovu (na njeni notranjosti).
• Vzemite kozarec s kaviarjem. Pretresite ga in ne bi smelo biti buffraging v banki. Če bo izdelek dosežen dovolj tesno - v banki ne bo nobenega prostora.
• Če se kaviar prodaja v banki, mora biti steklo in pregledno. Tukaj bodite pozorni na gostoto paketa, kot tudi velikost lica in njihovo izbiranje.
• Če je tele v sestavi, bo vseboval kalcij, vitamine A in E, beljakovine itd. Specialisti predlagajo, da je redna uporaba kaviar odlično preventivno orodje za povečanje imunitete.

Nekateri potrošniki pri nakupu rdeče ribe, poiščite notranjost kaviarja - ne vrgajte ga, ker se lahko razprši z lastnimi rokami. Najprej odstranite film iz nje in nadaljujte z lososom.

2

Dokazane recepte

Da bi spili doma do kaviarja, ni nobenih sestavin. Torej, potrebne komponente:

• Krasnaya Caviar - v znesku, ki ste ga našli ali kupili
• Water - Talne litre (po možnosti uporabljene za soljenje kuhane)
• Sol - 55 g (drobna)
• Olje rastlinskega izvora - 1 TSP.

Kaviar, ki ste ga prišli v trebuh rdečih rib, je lahko izpostavljen različnim načinom kuhanja - kuhar, sol, prepražem. Če se odločite, da boste prelomili kaviar, potem je proces soljenja narejen na ta način:

• Prvič, širim kaviar v jede in poplavljena s kuhano vodo (temperatura vode v tem primeru mora biti 45 stopinj ne več).
• V takem stanju bo potrebno zapustiti kaviar 25 minut, nato pa nadaljujte z odstranitvijo filma iz lica.
• Kaviar spenjamo pod tekočo vodo in počakajmo, da se vsa presežna tekočina drži z njo. Treba je narediti tak postopek trikrat ali celo 4.
• Pour nekaj globokih jedi malo vode, v kateri bomo gojili sol. Ko mešanje teh dveh sestavin, pour sol trdno do kaviarja. V tej obliki ga pustimo za selitev 12 minut. Več časa na soljenju ne potrebuje, bo dovolj.
• Zdaj morate združiti slano vodo iz kaviarja. Zdaj je treba slano kaviar vlijemo na predhodno razgrnjeni prtiček. Takšen postopek je potrebno, da za vse dodatne vlage, ki je v Icrea, šla.
• Kaviar je pripravljena, zdaj boste morali, da ga v steklen kozarec in prelijemo z malo olivnega olja tam. Čaj žlica bo dovolj.
• Ostaja le, da jo pustite v hladilniku za nekaj ur, potem pa je že mogoče uporabljati znotraj.

Mogoče ujeti s kaviarjem različnih rib - losos, postrv, mirni, ket, itd

3

Solim ICRA Salmon.

Zdaj pa si oglejmo drugo dokazano lososa recept kaviar lososa. Korak za korakom se bo kaviar videti takole:

• V trebuhu imamo trup, katerega kaviar. Moramo ga dobiti od tam, se znebite filma, nato spati.
• Vzemimo tanko palico (popolna različica - marec), večkrat zložite, da imate na koncu nekakšen rokav.
• Izkazalo se je, da bo pena ostala znotraj tega rokava, na njegovi površini pa je čist kaviar, ki ga je mogoče že zasežeti.
• Postopek, ki se pregleduje, je potreben v posebni rešitvi, ki se v ljudeh imenuje Tuzluk (pretirano slano rešitev).
• V 250 ml tople vode je potrebno raztaliti nekaj sladkorja in solnih žlic. Ta slalna raztopina je treba povečati in pustiti nekaj časa, da se ohladi na sobno temperaturo.
• Kaviar razširil na poroko, kravato v obliki vrečke in izpustimo v slani raztopini. Po uri veleposlanika položite kaviar na cedilo in sperite pod tekočo vodo.

ICRA je pripravljena za uporabo. Dober tek!