Kako Salute kaviarjem

Kaviar domov soljenje - naravna poslastica brez industrijskih konzervansov in okusa ojačevalnikov. Če imate radi kaviar, vam ponujamo nekaj receptov za sajenje ta izdelek doma.

1

Kako pobrati kaviar

Tako, da je kaviar okusna in hkrati ohranja vse koristne lastnosti, ki jih potrebujete, da bi bilo pravilno.

Sestavine:

• IKRA Gorbushi - 450
• Voda kuhani - 170 ml.
• Salt - 55
• Sladkor - 4g

Kuhanje:

• V vodi, popolnoma raztopi soli s sladkorjem.
• Izvedemo iz trebuha ICRA ločena od filmske vreče. Če želite to narediti, dal kaviar na gazo, zložena 4-krat, in hitenja za vročo vodo, ali odstranite filmov ročno.
• Kraj Ikrins v skledo s pripravljeno slanico 2 uri.
• Nato premagati kaviar na sito, naj se tudi izginja.
• Nato kratni kaviarja v sterilizirano posodo.
• Izpolnite kaviar s katero koli rastlinsko olje ali pa pustite suha.
• Tesno zaprite posodo s kaviarjem in poskusite, da ga porabijo za 4 dni.

2

Kako salon kaviarjem lososa

Losos kaviar je najbolj okusna in hranljiva. To lahko enostavno pripravimo doma, v nekaj urah.

Sestavine:

• Voda - 300 ml.
• Soli in sladkorja - 2,5 žlice. l.
• Rdeča Caviar - 150 g
• Olje - 65 ml.

Kuhanje:

• Pripravite Tuzluk: zavrite vodo s soljo in sladkorjem, pustite, da se ohladi.
• Od kaviarja ločevanja čeljusti z vilico, izpiranje pod curkom vode.
• Pour kaviarja s kuhanim raztopino 1 uro.
• Po preteku določenem času, odteče tekočina, izpostavila kaviarja na papirnato brisačo in jo spremeni kot ga vpihavamo.
• Ko se kaviar postane suha, jo dal v čisto zmogljivosti in prelijemo z rafinirano olje.
• Hranite izdelek v hladilniku.

3

Kako pozdrav ujeti kaviar

Pike in njen kaviar - odličen dodatek k prehrani vsakdanjega. Po soljenju, kaviar pridobi zlato senco in prijetnega okusa.

Sestavine:

• IKRA Pike - 270 g
• Pralni voda - 1,5-2 litrov.
• Predobdelava soli - 2 žlici. l.
• Sol in začimbe za Tuzluk - za okus.
• Olje - 60 ml.

Kuhanje:

• Odstranite kaviar iz trebuha, kričanje, da ne poškodujete rudnih vrečk (čeljusti), previdno odstranite filme.
• Pred predelavo OSCILLATOR Polfiniran izdelek: dolgo časa, da popolnoma odstranite sledove krvi, žil, drugih nečistoč.
• Caviar zdravite s soljo. Za to, 2 litra vrele vode raztopita 2 žlici. l. Sol. Napolnite nastalo prašne ribe za 3-4 minute. Nato odcedite tekočino.
• Nato pripravite topel Tuzluk 500 ml vode in ½ žličke. Sol. Jih napolnite na kaviar za četrtino uro. Potem kaviar s pomočjo gaze.
• Sol kaviar po okusu in potresemo z začimbami, nalijte olje. Zmešajte izdelek, da raztopite sol.
• Kaviar postavite v majhno kozarec stekla in pošljite v hladilnik 3 ure.

4

Kako pozdraviti kaviar - nasvete in trike

• Da bi dobili odličen kaviar, je bolje uporabiti sorte maščobnih rib.
• Priporočljivo je, da uporabite "dodatno" sol.
• Za uspešno soljo je primeren kaviar, pridobljen spomladi. Ima večje, hranljivo in rešila veliko bolje.
• Za soljenje primernega za svež in zamrznjeni kaviar.
• Za določitev pripravljenosti TUZLUK uporabite krompir. Surova korenina streha je, da se v vodo, in nato začnite dodajanje soli. Ko so krompir ločeni od dna in pop up - slanica je pripravljena.

To je tako enostavno, lahko spite kaviar v moji kuhinji. Posledično boste dobili naravni in zelo koristen izdelek za vso družino.