Postrv je okusna riba družine lososa, ki živi v morjih in rekah. Ne moremo reči, da je sladkovodna riba, vendar na mestih, kjer reke padejo v morje, je zelo veliko. V nekaterih mestih lahko kupite svež kaviar, in če ste ga sami odstranili, boste dobili okusno poslastico po nizki ceni.
1
Obstaja več načinov za objavo postrvi kaviarja:
v Tuzluku;
hitra metoda;
daljni vzhodni recept.
2
Če dobite svež kaviar, se prepričajte, da se zrna ne zmečkajo, izdelek pa se ne drži in diši sveže ribe. Po tem, zložite kaviar v sito in ga sperite pod curkom hladne vode s pršenjem. Poskusite se ne premešajte, da ne zdrobimo žita. Po postopku, postavite izdelek v posodo in nalijte 2 žlici kuhanja, ne-jodirane soli tam. Maso pomešamo temeljito in nalijte 2 žlici rastlinskega olja. V samo nekaj urah lahko začnete degustacijo poslastice. Količina soli in olja je označena z 1 kg kaviarja.
3
Za pripravo tuzluka, zavremo vodo in jo ohladim. Medtem ko je voda še vedno topla, raztopite sol v njem. Verjetno je, da če se bo surovo jajce pojavilo v slani raztopini, potem se ne doda več soli. Ta tekočina napolni pripravljen izdelek in pustite 1 uro. Po tem postavite zrna na sito in pustili kap raztopine. Dodajte 2 žličke rastlinskega olja na maso. Lahko razgradite poslastico majhnih kozarcev in služite na mizo. Če želite, se lahko upreti kaviarju z limoninim sokom in dodajte svoje najljubše začimbe.
4
Če ste občudovalec rdečega kaviarja, ga poskusite kuhati v skrajnem vzhodnem receptu. Kuhanye je pikantna, s pikantnim okusom začimb. Za pripravo poslastic vzemite 100 g surovega kaviarja in jo očistite iz filmov. Kuhamo omako. Če želite to narediti, prenesite česen strok česna in ga zmešamo s čajno žličko sojine omake. Ne jemljite poceni izdelka, tvegate, da bi pokvarili poslastico. Po napitku z omako dodamo limonin sok in sezamovo olje. Sezona vse z rdečo papriko in nalijemo zmes na kaviar. Mešamo in pustite, da stoji 20 minut. In nadaljujte z degustacijo. Potrebno je služiti jed z belim vinom in močnimi sadnimi magini. Rdeči kaviar je popolnoma kombiniran z rižem Vodko in Plum Vino.
5
Če so babes slabo ločeni od filmov, pripravijo izoliran kaviar. Da to storite, razrežite čeljusti v majhnih kosih in nalijte sol. Do 1 kg izdelka je dovolj 50 g soli. Lahko je malo drugačen za pripravo kaviarja za lopatico. Če želite to narediti, zavremo vodo in jo ohladimo na temperaturo 70 ° C. Težko držite roko v vroči tekočini. Dodajte sol v vodo in se raztopimo skozi gaze. Sedaj postavite čeljusti z deli in napolnijo vroče Tuzluk. Držite mašo v tekočini 10 minut in odcedite slanico. Izdelek pokriva krožnik in postavite tovor od zgoraj. Držite poslastico pod jarmo 3 ure - in lahko obdajate kruh z oljem.
Če ste prvič, da sami sami kaviar postrvi, vzemite zelo malo izdelkov. Po degustaciji lahko izberete več prefinjenih recepti za soljenje.
2
2191
