Kako kuhati jajčevcaviar

Jajčevci so eden izmed najpogostejših prehrane zelenjavi, ki vsebuje številne koristne snovi za zdravljenje pretežno kardiovaskularnega sistema in ledvic. Njihovo bivanje v prehrani, je zelo pomembno, saj so odstranili holesterol in normalizirati vsebnost sladkorja v krvi. Jajčevec kaviar je najbolj racionalen način za pripravo te zelenjave. Ker je jajčevcev sam je ni dovolj okusa, je bolj logično, da ga kombinira z različnimi zelenjave in začimb. Učimo se, kako pripraviti okusno in največjo uporabno jajčevcu kaviar.

1
Izbira jajčevcev

Tako, da je kaviar brez odvečne željah in grenkobe, moramo razumeti, kako izbrati najbolj primerno jajčevcev za to. Opozarjamo na obrazcu, mora biti podolgovata. Koža mora Trepereti in so temno modre barve. Površina jajčevcev mora biti glossless brez različnih superge in udrtine. Če vidimo mete kožo pri kožnih, to pomeni, da je jajčevec, ali je že dolgo na števec, ali ima zabavo. Takšna zelenjava na splošno niso primerni za uporabo, saj vsebujejo velike količine strupenih solarine, ki lahko povzroči hudo zastrupitev telesa.

2
Sestavine za kaviarjem

Narediti okusno in začinjeno kaviar, morate uporabiti čim bolj na okus zelenjave. Za to bomo potrebovali:

jajčevce (3 kg);
čebula (300 g);
bolgarščina poper (300 g);
paradižnik (500 g);
česen (1 glava);
paradižnikov pire (1 vrečka);
korenja (300 g);
suhe začimbe (koper, peteršilj, bazilika);
mleti poper (ščepec);
sol (po okusu);
sončnično olje (30 g).

3
Priprava jajčevca

Tako, da je kaviar pridobljen kot sprejemljiva za okus in doslednosti, da je treba izvesti več enostavno in dosledne tehnike priprave za jajčevcev:

Moje zelenjava tekočo vodo. Vsekakor obrišite brisačo do suhega. Mokre jajčevci so zelo neprijetno za čiščenje, imajo gladko površino, tako da bo pogosto zdrsne iz rok.
Odstranite lupine z zelenjavo rezila. Navaden nož bo v krat dlje, rezalnik zelenjave očisti veliko bolj ekonomično.
Prečiščena jajčevci narežemo na kocke približno dva centimetra široke. Lahko uporabite poseben združiti, da pospeši proces. Da bi jajčevcev hitro sekanje z nožem, za predjed prerežite na pol, nato pa vsake pol rez vzdolž dveh delov. Ne ločuje polovic, jih poskusite zmanjšati vertikalno in dobili pet dolgih trakov. Ti pasovi ostanejo zdrobi na želeno velikost.
Nalijemo melancane z vodo. Voda nujno soli in pustimo pol ure. Potrebno je, da se je celotna grenkost in SOLAN prišel ven. Soljeno tekočina je zaželeno, da se spreminjajo vsakih deset minut. To raztopi vse nepotrebne snovi in \u200b\u200bpridobi temno rjave barve. Če jajčevci ne vpijejo, potem obstaja velika verjetnost občutek grenak okus po pripravljalni fazi.
Po namakanje, smo sperite zelenjave s čisto vodo in trup. Jajčevce treba ugasniti v ponvi z zaprtim pokrovom približno pol ure na srednje močnem ognju. Tako, da se zelenjava ne spali, smo jih pogosto premešamo in vlijemo malo vode. Mi premik pripravljene jajčevce v veliki ponvi, pušča prostor za druge zelenjave.

4
Priprava druge zelenjave

Začnimo s čebulo. Zaželeno je, da imajo veliko čebulo, ker je hitrejša priprava za cvrtje. Očistite lok iz lupine, sperite z vodo. Prav tako sperite krovu krovu, tako da vaše oči ni dobil pijan, in zelo fino zmanjšati čebulo.

Potem ko so bili sprejeti za bolgarski poper. Znebite repi, odstranite sredico s semeni. Mi sperite z vodo in na enak način fino zmanjšali. Pepper se lahko uporablja tako zelena in rumena in rdeča.

Nato vzamemo korenje, ga očistite in zbadanje v srednji razred. Skupaj z njo pripraviti paradižnik. Prav tako zaviti in poskuša drobno sesekljajte.

Postavimo ponev na požar in pour sončnično olje. Pozdravljeni v agregatni sesekljani čebuli, poper in korenje. Takoj, ko vidimo, da je zelenjava pridobila zlato skorjo, dodamo paradižnik in grob paradižnikove paste. Na počasnem ognju približno trideset minut. Hkrati pa ne pozabite dodati soli, sesekljanega česna, zalivskega lista, ščepec zemeljske črne popra, če je mogoče, posušeno baziliko in kopel z peteršiljem. Zelenjava mora biti mehka in čim bolj izgledala kot homogena masa. Med gasilnim sredstvom ne bo odveč za občasno nalivanje vode.

5
Povežite jajčevce z zelenjavo

Dodamo pripravljeno zelenjavo maso v ponev z jajčevci, zmešamo in požaritega, ne več kot deset minut. Jajalci v tem času absorbirajo arome zelenjave, in naš kaviar bo pripravljen. Lahko se takoj uporablja s katerim koli okrasom. Če potrebujete kaviar, potem za to steriliziramo pločevinke, v njih postavljamo zelenjavo maso, dobro vozimo. Pripravljene pločevinke z jajčevo kaviarjo v vodi vsaj deset minut. Po tem je treba banke dati na priročno mesto, obrnejo na glavo, to je pokrov. Po nekaj dneh jih lahko premaknete na temno in hladno mesto.

Kot lahko vidimo, je zelo preprosto pripraviti kaviar iz jajčevca. Potrebno je le natančno upoštevati pravila našega recepta. In v tem primeru bo najbolj okusen in dišeč javilar jajčevcev vreden jed na vsaki mizi.