Kako odstraniti grenkobo iz jajčevcev pred kuhanjem

V hostese pripravljajo okusne solate iz jajčevcev, različne prigrizke, zelenjavni kaviar in handbrokes do mesa. Ti so bili imenovani "Singny" in zelenjava sta super za ohranjanje za zimo. Bodite grenkobo pred kuhanjem iz jajčevcev, sicer bo okus svoje najljubše jedi poslabšal.

1

Odstranimo grenkoba iz jajčevcev s soljo

Sperite jajčevce in narežemo na skodelice ali rezine. Vse je odvisno od jedi, ki jih bo pripravila. Nato vaša dejanja so naslednji:

• zložite narezane koščke zelenjave v globoko skledo;
• zaspijo z veliko jedilno soljo, previdno premešamo. Druga možnost je, da bi razumela vsak kos soli, vendar je za dolgo časa;
• pustite soljene jajčevcev v posodi 20 minut. Videli boste, kako se bodo vodne kapljice pojavijo na površini zelenjave, ko pride iz grenkobe;
• sperite zelenjavo pod mrzlo vodo in nadaljujte s kuhanjem. Na enak način lahko odstranite grenkobo s celotno sijoče.

2

Odstranimo grenkobo iz jajčevcev v vodi pod jarmom

V veliki ponvi, nalijemo čisto hladno vodo. Za 1 liter vode, vzeti žlico soli. Put sol v vodo, premešamo. Namakanje postopek:

• cut jajčevci ali jih v slani vodi.
• namestite vrhovi na zelenjavi. To je potrebno za to, da se svetleči ne bodo dobili v celoti v vodi in plovec. Za zatiranje, si leseno okroglo ploščo od velikosti sodišča, in na vrhu na krovu dal kamen ali kozarec z vodo;
• držite bleščeče v pol vode na uro. Za cele zelenjave, bo trajalo več časa - do nekaj ur. Lahko jih pustimo čez noč;
• po koncu predpisanega časa, izpiranje melancane pod mrzlo vodo in imenuje.

3

Odstrani grenkoba iz jajčevcev na najlažji način

Najlažji način, da se znebite grenkobe - prestregla oko iz jajčevcev. Z ostrim nožem ali posebno zelenjave. To je v krilo, ki je grenkobe. Njen vir je Solanin. Narezana kožo z zelenjavo tanko plastjo, predpranje in odstranimo repe.

4

Drugi alternativni načini za odstranitev grenkobe z jajčevcev

Drugi alternativne metode, ki bodo pomagali pri soočanju s problemom:

• daj na 4-5 ur rezanega ali cela sijoče v zamrzovalniku. Po preteku pravem času, pritisnite z zelenjavo odvečna tekočina in kuhamo jed;
• uporaba mleko. Sweep malo sesekljane zelenjave, da na njih papir velik prtiček ali brisačo in potresemo z mlekom. Pritisnite brisačo s tovorom in ga sprejme v 10 minutah. Grenak sok bo pustil s papirjem. Ovijte suho obalo in kuhamo jed;
• izpolnite jajčevce z vrelo vodo za pet minut. Ne SOLIT vode. Nato se tekočina odteče in suhe zelenjave;
• zavre sijoča. Ta metoda se znebi grenkobe je primeren, če niste pomembna oblika jajčevcev za jedi. Nalijte vodo v ponvi, dajo na ogenj. Spodnja Jajčevec sesekljane v vrelo vodo in kuhamo 2 minuti. Odstranite bleščeče v cedilo. Pustite, da stoji voda, in da je kuhanje jed. Če obstaja veliko modro - vsak sesekljan igra vreti dve minuti.

Izberite mladih in svežih jajčevcev, ni zagrenjenost v njih, in vam ni treba, da jih obdelati. V stari modri grenkobe veliko. Mladi jajčevci brez temnih lis, gnilobe, trdna in s svetlečim gladko kožo. Nakup točno takšne zelenjave, in vam ni treba storiti odvečno delo v kuhinji.