Kako narediti čokoladne piškote?

Želite razvajati svojo tesno okusno domačo peko? Potem vam svetujemo, da pripravite čokoladne piškote. Okusna sladica bo všeč vsem, tudi za nekoga, ki ima skeptičen odnos do čokolade. Piškotek je neverjetno nežen in samo topi v ustih. Kako kuhati doma vesti je podrobno opisan v našem članku.

1
Enostavno čokoladni piškot recept

Tudi začetnik hostesa lahko kuhamo domače čokoladne piškote. Poleg tega, vam ne bo treba kalupi za pečenje vesti. Test test bo le 10 minut.

Zahtevane sestavine:

jajčni piščanec - 1 kos .;
sladkor pesek - 180 g;
kakav v prahu - 70 g;
kremni olje - 100 g;
hrana soda - 0,5 CH L .;.
pšenična moka - 150 g;
arašidovo očistimo, rahlo praženo - 80 g;
folija za živila;
pergamentni papir;
silikonska rezilo.

Nakup visoke kakovosti kakava, saj bo okus končnih piškotkov odvisna od njega.

1. korak - ohladi jajce v hladilniku, povezati s sladkorjem in po sredini mešalnik (utrip, dokler se masa obsega povečala in postala zraka);
2. korak - taljenje kremaste olje na vodni kopeli, ohladimo in vlijemo v zračne mase;
Korak 3 - Mix maso s silikonom ali lesenim rezilom, postopno dodajanje kakava;
4. korak - prosi za moko in ga povezati s soda, rahlo mešanica;
5. korak - postopoma dodamo presejano moko v testo, ritmično vmešavanje v smeri urnega kazalca;
6. korak - moti dokler testo postane popolnoma rjave (v testu ne bi smelo biti sledov moke);
7. korak - dodajanje matice in ponovno premešamo;
8. korak - testo pokrov folija za živila in odstrani v hladilnik za 15 minut;
9 korak - prtljažni vijačnico z pergamentni papir, iz pripravljenega testa, roll kroglice majhne velikosti (zaradi gosto konsistenco testa, bo čokolada kroglice narediti zelo enostavno);
10. korak - širjenje kroglice na razdalji 3-4 cm drug od drugega, rahlo pritisnite dlani dati bolj ravno obliko prihodnjega jeter.;
11 Korak - V ogrevani peči na 180 stopinj postavite pekač s čokoladnimi piškoti in pečemo 10 minut. (Med pečenjem ne odpirajte vrat pečice, saj lahko zdravljenje »pade«).

Piškotki čokolade se postrežejo s toplo mleko ali kakavom.

2
Čokoladni piškotek "Božič"

Takšni piškotki se običajno pripravijo na novoletne počitnice. Lahko se pobarvamo z uporabo glazura, sladkornih svinčnikov itd. Med pripravo bo vaš dom napolnjen z neverjetno aromo, ki bo dala božično razpoloženje.

Zahtevane sestavine:

ohlajeno jajce;
kremni olje - 100 g;
sladkorni pesek - 100 g;
salt Cook - Pinch;
kakav v prahu - 3 žlica;
tekoči cvetlični med - 4 žlice. l.;
kladivo Cinnamon - 0,5 Ch. L.;
great Ginger - 1 TSP;
nutmeg - 0,5 Ch. l.;
pšenična moka - 250 g;
prejemnik testa - 1 TSP.

Lahko samostojno izberete začimbe, ki jih želite uporabiti v piškotkih.

1 korak - kremasto olje mehča (ni treba vleči na vodno kopel), da se povežete s sladkorjem in soli, zmešamo z mešalnikom na stanje homogene mase;
2 Korak - Dodajte jajce in nadaljujte gnetenje z mešalnikom;
3 korak - postopoma dodajte med testo (če nimate tekočega medu, je priporočljivo, da se topi v vodni kopeli);
4 korak - vstopamo v kakav in začimbe, z mešalnikom z mešalnikom;
5 korak - za presejanje moke, povežete z razgradnjo in majhnimi deli vstopajo v testo;
6 Korak - Dodajte količino moke, dokler testo popolnoma ne absorbira (dokončano testo mora biti homogena rjava barva);
7 korak - Za objavo testa v prehrambeni film in odstranite v hladilnik 40-60 minut;
8 Korak - Pripravite delovno površino za valjanje testa, rahlo jo nalijte z moko;
9 Korak - testo zavijte na debelino 0,5-0,7 cm., S pomočjo posebnih kalupov za piškotke, naredite želene številke;
10 Korak - Postavite prihodnje piškote na pekač, prekrito s pergamentom, pošljite v pečico 10 minut. 180 stopinj;
11 korak - kot piškotki se pečejo zelo hitro, gledajo, da ne ustreza;
12. korak je, da se pripravijo pripravljeni piškotki in ga takoj odstranite iz bitke, počakajte, da se piškotek ohladi in se borili.