Kako narediti čokoladni piškote?

Čokoladni piškot je okusna poslastica, ki jo bodo morali vsi okusiti. In to je dovolj enostavno, da ga pripravite, morate samo vedeti nekaj preprostih pravil.

1

Recept za klasičen čokoladni piškot

Potrebne bodo sestavine:

• - jajca - 4 kos;
• - kakav v prahu - 40 g;
• - pšenična moka - 130 g;
• - sladkor - 120 g;
• - maslo - 100 g;
• - vanilin - 1 vrečko;
• - pecilni prašek - 1 vrečko;
• - Soda - polovica čajne žličke;
• - kisla smetana - 70 gramov;
• - ščepec soli.

Pred pripravo je priporočljivo, da pregledamo moko, tako da govorite: "Torej, da se vozi", bolje bo, da se bo vprašala, struga in mehkejša bo testa piškotov.

1. Nato smo premagali jajca s sladkorjem in vanilijo. Jajca ne bi smela biti prehladna, priporočljivo je, da jih pred kuhanjem spravite iz hladilnika. Jajca morajo premagati, dokler se ne oblikuje pena.
2. Naprej dodajte maslo in premagajte. Lahko premagate mešalnik.
3. V ločeni posodi z mešanico moke iz kakava. Dodamo sodo in pecilni prah. Vse do homogene mase premešamo in dodamo ščepec soli.
4. Zdaj je treba mešati suhe komponente s stepenim oljem, sladkorjem in jajci.
5. Spet na homogeno maso in sledite, da ni bilo grudic.
6. Ležali smo na pekač in pečemo pri temperaturi 180 stopinj 30-45 minut. Natančneje, čas pečenja je odvisen od pečice. Pred odstranitvijo končnega piškotve je priporočljivo, da ga preluknjate z nabodala. Če je testo mehko in je nabodala enostavna za odstranitev, potem je piškot pripravljen.
7. Tudi v celotnem procesu ne bi bilo priporočljivo odpreti medenino pečice, saj se piškot ne sme dvigniti na želeno raven.

2

Čokoladni piškot z jagodo

Takšni izdelki bodo potrebni:

• - Moka - 150 g;
• - kakav v prahu - 40 g;
• - sladkor - 130 g;
• - jajca - 5 kosov;
• - kefir - 0,5 l;
• - vanilin - 0,5 vreča;
• - pecilni prašek - 1 vrečko;
• - maslo - 80 g;
• - jagode 0, 5 kg (lahko zamrznejo);
• - ščepec soli;
• - rastlinsko olje - za mazanje obrazca;
• - folija za pečenje;
• - papir za peko (pergament).

Pred kuhanjem, da je potrebno, da se maslo iz hladilnika, ga je treba nekoliko adjointed, sobno temperaturo.

• Najprej morate mešati vse "suhe" sestavine: moko, kakav, pecilni prašek.
• Zmešamo s homogeno maso.
• Posebej stepemo jajca s sladkorjem, nato dodamo maslo in spet bomo dobro premagati vse.
• Dodaj kefir in jagode. Jagoda je treba zmanjšati na štiri - šest delov.

Uporabite lahko ne le jagode, ampak tudi druge poletne jagode, kot so maline, češnje, češnje.

• Nežno in postopoma dodamo suhe sestavine v glavni stvari, tako da se oblikujejo brez grudic.
• Testo mora obrniti, kako palačinke, rahlo debel.
• Za pečenje uporabite obliko z visokim robom. Obrazec je treba z pergamentni papir, po katerem je naoljen z zelenjavo ali masla.
• V obliki vlijemo testo in veter popolnoma folije.
• Smo se v vnaprej ogreti pečici se peče. Temperatura - 160-180 stopinj.
• Postopek kuhanja traja od 45 minut (ta proces je lahko večja, je vse odvisno od moči pečice).
• Po času kuhanja, preverite, če je sredi piškotov surovo, nato pa nadaljujemo kuhanje.

• Kuhan piškotov je treba vzeti iz pečice, da je zelo malo ohladi, nato pa zaviti film hrane.
• Naj piškot je potrebno v hladilniku.

Takšna čokolada piškot je primerna krema z dodatkom mascarpone ali kuhanega kondenziranega mleka. In lahko pripravite tudi okusne jagodami impregnacijo.

Od tega čokoladno pecivo, zelo okusna in priljubljena torto "Praga", bo mogoče dobiti.