Cherry Cake - Klasični recept

Če imate radi peč domače pecivo, nato pa se prepričajte, da poskusite kuhati nenavadno češnje torto. Poslastica je iz Sibirije, kjer se grmi vsepovsod raste in njihove jagode so zelo aktivno uporabljajo pri kuhanju. Za torto boste potrebovali ali končni cereberry moke, ali posušene jagode, ki jih lahko brez težav vključite v moko. Moka iz češnjevega jagodičja je značilna zelo nizko vsebnostjo kalorij in prijetnim okusom mandljev.

1

Kako samostojno narediti češnje moke

Danes je ta moka je mogoče kupiti v vseh večjih trgovinah. Ampak, če ste ga našli, vendar pa so posušene češnje jagode, nato pa si sam:

1. Postavite pest suhih jagod v mlinček za kavo. Petje ne več kot 50 g suhe češnje naenkrat.
2. Melite Jagode 30-40 sekund.
3. Pour sesekljano maso v kovinsko sito in ga prosite za to, da se loči velikih frakcij.
4. Moka vlijemo v velik kozarec z zelo gostim pokrovom.
5. Hranite češnja moko v suhem in hladnem prostoru, za ne več kot eno leto.

2

Kateri izdelki so potrebni za klasično cherochoe torto

Klasičen recept vključuje uporabo dveh vrst moke: cherrychova in konvencionalne pšenice. Potrebovali boste Korzh izdelkov, kot:

• Dve vrsti moke - vsak 225 g;
• Sveže-srednje velikosti jajca - 6 kosov;
• Maščobne mleko - 375 ml;
• Testo testo - 15 g;
• Maslo kremasto veliko maščob - 100 g;
• Sladkor pesek - 300 g;

Še pripravimo kislo smetano debelo (750 ml) in sladkornega prašek (100 g). Od teh, vas bo kremo.

Potrebovali boste tudi takšne dobrote - to je že za impregnacijo skorje:

• vsak sirup (lahko od domačega marmelado) - 165 ml;
• cognac ali zelo visoko kakovostne vodke - 1 žlica.

3

Kako speči piškot za klasično cherochoe torto

Piškotov za torto, je bolje, da z jajčno kremo.

• Polovica mleko toplotno do vrenja.
• V drugi polovici hladnega mleka, preusmeri vse češnje moko s.
• Nalijemo dobljene hladno gosto maso v vrelo mleko. Zavrite moke z mlekom za približno 30-35 minut, vendar na najmanjšem ognju. Za množice ne držijo dna, neprestano posegati z leseno žlico. Na koncu boste imeli gosto rjavo mešanico, ki spominja na stopljeno čokolado kremo.
• Melt kremaste olja na vodno kopel. Daj, da se popolnoma ohladi.
• Jajca in sladkor, pot do stabilnega gosto maso.
• Pšenična moka Mix s testa okvare.
• Zmešamo stopljeno maslo, stepena jajca sladkorja in maso mleka in češnje moke.
• Dodajte pšenično moko s snop v testo.
• testo zmešajte z mešalnikom, tako da ne obstaja ena sama lump.
• Testo položimo v snemljivo obliko, mazanjem z oljem in podrgnil s pšenično moko. Slide testo z žlico.
• Pečemo piškot v srednjem pečici (175-180 stopinj) 40 minut. Pripravljenost Oglejte si leseno nabodalo - bi moralo biti suho.
• Pripravljen keksi odstranite iz obrazec in ga dal, da se ohladi.

4

Kako narediti kremo za klasično cherochoe torto

Kislo smetano ohladimo v hladilniku 5-6 ur. Mimo ves prah za sladkor vanjo in se klin v stanju dinamičnega ravnovesja. Če ste kisle smetane, da ne drži obliko med stepanje, dodamo vrečko za zgoščevanje za smetano vanjo. Tak izdelek lahko kupite na kateri koli trgovini v oddelku, kjer se testo breakdler prodano. Daj pripravljeno kremo v hladilniku.

5

Kako sestaviti klasično češnja torto

In zdaj narediti najbolj prijetno postopek - montaža torto.

• Zmešamo sirup in konjak.
• Piškotov posekali tanko dolgo nož skupaj v dveh delih. Daj jih v dveh ravnih plošč.
• S pomočjo ščetke, je krma obe polovici rjavega češnjevo pecivo s konjakom sirup.
• Na vsaki polovici piškotov, postavitev pol kislo smetano. prižgati z ravno kulinarični rezilom. Daj pol piškot s smetano stati približno eno uro. V tem času se krema vpije malo in bo ne, ko ste začeli zbirati torto zelo vlije na straneh.
• Na dnu piškota s smetano, postavitev vrh keksi s smetano.
• Krema, ki bo opravljal od strani, očrnitev torto na lopato.
• Put torto v mrazu za 6-8 ur, za njeno popolno impregnacijo.

Okrasite torto z jagodami: ribez, robide, maline, borovnice. To je jagode, ki poudarjajo občutljivo okus češnje in naredite sladica še bolj rafinirano in lepa.