Kako narediti smetano CHiz za torto?

Praktično nepogrešljiva dodatek kateremkoli torto ali cupca je krema. Okusna in lepa sladka masa bodo okrasili poslastica in da ga je potrebno okus. Ločena nišo med vsemi kremami zavzema skoraj univerzalne CES. Izjemno lahek, bujna in okusno sladko masa je dobri "prijatelji" z mnogimi sestavinami, tako da lahko paleto okusov CHIZA biti dovolj široka.

1

Recept Ustvarjanje Ches Na Cement Cream

Za pripravo Okusen kremo pripravimo:

• 110-120 g masla (maščobne zdravilu vsaj 82,5%);
• 330 g sveži sir;
• 90 g je plapolale v sladkorni prah.

Creamp stopnje priprave:

1. Najprej je treba pripraviti olje. Spravi ga od mraza, počakajte, dokler masa ne postane mehka in plastike.
2. Postavite ga v skledo mešalnika. Namestitev povprečno način delovanja, bič olju 1-2 minut.
3. Nato priložite presejano sladko prahu. Nastavitev jakosti bitje do maksimuma in začeti premagati sestavo. Masa je pripravljena, ko bo to povečanje obsega in je mark (približno 7-10 minut kasneje). Če želite noto vanilije, je čas, da to storite.
4. Turn sira prišel. Mešanje pridelke na nizkih valjev whin. Vstavi s skuto mase v majhnih porcijah, mešalni proces ne ustavi. Ta faza traja več kot 2-3 minute. Izogibajte dolgo bitje komponent - krema lahko poči.

CHIZ pripravljeno kremo. Na prvi pogled se zdi, da je masa izkazalo, da je zelo mehka, vendar to ni.

2

Recept za kuhanje kreme, ki temelji CHIZ na osnovi smetane maščobe

Zelo pomembna točka tem receptu je maščobna krema - mora biti vsaj 30%.

Za pripravo Okusen kremo pripravimo:

• 100 ml maščobnih (33%) smetane;
• 60-70 g sladkega prahu (iz sladkorja);
• 500 g skute sira.

Creamp stopnje priprave:

1. Ohlajeno kremo damo v skledo in utrip na vrhove. Bodite previdni - pretirano agresiven bo vodilo do ločitve olja. Kot rezultat, bo izdelek postal neprimeren za nadaljnjo uporabo.
2. Nato prinese bočnice sladkor in sir. Stepemo mase, da dobimo homogeno doslednost kreme.
3. Dobljeno zmes se pošlje na mraz 1 uro.

3

Ustvarjanje Ches krema - Majhne skrivnosti procesa

• Ne pozabite, da dobimo okusno kremo, je pomembno, da uporabljate le visoko kakovostne izdelke. Vključitev sestavin z umetnimi aditivi bodo razvajali ne le okus, temveč tudi doslednost chiz.
• Kot je za sir, bi moralo biti izključno skuta, ni razlike v stopljenim izdelka niso primerne.
• olje po sredini in za dolgo časa, preden njegovo belež.
• Če ima na koncu smetano kepe, nato pa bodisi mešano sir predolgo, ali njegova tehnologija za shranjevanje bila kršena - ta izdelek se ne segreje zamrzovanje.