Kako kuhati tartufe

Tartufi so najbolj skrivnostni gobe na našem planetu. Na videz so videti kot slavni sladkarije "Gomoljike". Plod telo raste pod zemljo, tako da to ni tako enostavno, da jih najdejo. Gourmet častimo te gobe za neverjetno bogatega okusa. Če imate priložnost, da preizkusite te eksotične gobe, potem pa razmisli si srečen. Pripravite tartufi niso slabši, kot je restavracija pravi.

1. Za njegovo kuhanje, boste potrebovali 8 kosov. Gobe, 150-200 g ostanki, 250 ml šampanjec, 1 kg svinjine.
2. Pripravite vnaprej maščobe juho. Po 2 litra vode, vzeti 1 kg mesa in kuhamo približno 1,5-2 ure. Nekateri potresemo, vendar ne dodamo začimbe za juho.
3. Cut gobe s tanke rezine, jih v ponvi. Naj bo tudi malo ostanki in juho.
4. Ko tekočina zavre, pour kozarec penine. Vklopite šibkem ognju in kuhamo 30 minut.

1. Pripravite samo en gob. ga očistite in jo drobno nasekljamo, in tudi zmanjšanje 5 kosov. Anchovov.
2. V ponev, vlijemo 2 žlici. l. olivno olje. Vklopite srednjem ognju. Ko se olje segreje, da 5 kosov. Anchovov, tartufov. Issimate 4-5 stroka česna prek tiska. Dodaj črno in rdečo mleto papriko po okusu. Nenehno motijo \u200b\u200bzmesi. Pravica minuto po minuto, odvajanje toplote iz peči.
3. Cook 500 g testenin. Postavite jih v drugo posodo. Dodajte mešanico iz ponvi za testenine. Nalijemo 200 ml vode in odobri na majhnem ognju 10 minut.
4. Dodaj drgnila trdno sir do končnega jed. In v najboljšem primeru pridobiti parmezan.

1. Vzemite 200 g fižola in jo zavrite.
2. Zelo fino zajeziti 1 kos. Lk in 1 strok česna.
3. Paradižnik bo treba v celoti, samo da križni rez na njej.
4. Vzemite 200 g zelenih leče in ga popolnoma napolnimo z vodo. Po kuhanju, dodajte paradižnik, čebulo, česen, kot tudi zalivski list, kladivo zeleno in timijan.
5. Kuhati lentil 40 minut, posodo ne delujemo.
6. Fino narežemo gobe, polovico čebulice in garlic. Nalijte 1 žlice v posodo. olivno olje. Fry gobe, čebula in česen. Po 7 minutah izklopite ogenj.
7. Odstranite paradižnik iz mešanice z lečo in naredite ocvrte gobe.
8. Dodajte juho na mešalnik. Preveč bo postala domača koncentracija.
9. Vlijte 100 ml kreme v mešalnik in ponovno zmešajte.
10. Okusiti, palico. Fino izrežite 1 pc. Tartuf. In podvodno potresemo na vrhu.

1. Odstranite kremasto olje iz hladilnika, naj se ujame. Zmešajte kremasto olje s tartufom.
2. Zmes olj v živilskem filmu. Ohladite v hladilniku.
3. Fino izrežite 1 pc. Luke in nekaj klinčkov česna. Postavite jih v posodo in nalijte 200 ml belega vina.
4. Po kuhanju kuhajte še 3 minute in naredite 50 ml kreme. Kuhajte približno minuto.
5. Odstranite olje iz hladilnika in cut 2 * 2 cm kocke.
6. Odkrijte ogenj in dodajte eno kocko na olje na njihovo raztapljanje.
7. Ko naredite vse naftne kocke, zmanjšajte požar na minimum. In kuhamo še 5 minut. Dodaj fino sesekljan črni tartuf. Služil omaka toplo.

Prepričajte se, da lahko kuhamo tartufov doma. Ne bo vam žal, ker Imajo neverjetno edinstven okus.