Leco - okusna zelenjavna jed, je prišel k nam iz madžarske kuhinje. V obveznih sestavin te jedi so paradižnik in paprika. Vendar pa je bolgarski poper popolnoma v kombinaciji z jajčevci, fižol, kumare, bučke. Na splošno je veliko razlag te čudovite jedi. Različice okusi so različni. Od spicy sladko za grenko - sladko. Konsistenca sme ostati tekoč ali spoštuje do debeline. Predstavljamo vam nekaj receptov za to čudovito jed.
Tradicionalni recept letev
sestavine:
- O 1 kg loka;
- Bolgarščina poper 2 kg (različne barve);
- 2 kg paradižnika;
- Približno 50 g oljčnega olja;
- Sol, poper chili okusu.
- Čebulo očistimo, narežemo na dve polovici. Žarnice izbrati srednje velika. Zdaj vsak polovico narezane slame.
- Moj poper, odstranimo jedro s semeni. smo razrezali na dva rezine, rezano slamo.
- Pochpik je grenka, suha, narezana na pol. Ločeni semena in vrgel proč. Dolki prestregla plitvo slamo. Bodite zelo previdni, se ne dotikajte oči. Ali pa uporabite rokavice.
- Paradižnik tulijo z vrelo vodo, odstranite kožo, narežemo na majhne koščke.
- V ponev ogrevanje olivnega olja, dodamo čebulo. Tomis je do mehkega za nekaj minut.
- Dodaj grenak poper, občasno premešamo za nekaj minut.
- Čas je, da dodamo paradižnik. Ko paradižnik kuhamo dobro, potresemo paprika. Vse premešamo in kuhamo približno dvajset minut.
- Začinite s soljo in poprom. Bodite prepričani, da poskusite!
Solata pripravljeni! To lahko postrežemo takoj po kuhanju, lahko shranite nekaj dni v hladilniku, lahko vrtijo v stekleno posodo. Pri ohranjanju, so banke steriliziramo 15 minut.
Kako kuhati s korenjem?
Mi bi radi delili recept za okusno leopard, v katerem vključena korenje.
sestava:
- Paprike približno 2,5 kg;
- Juicy paradižniki tri kg;
- Oranžno korenje eno in pol kg;
- Gorky poper 1-2 kosov;
- Sol 40 g;
- Sladkor 170 g;
- Olje rastlinsko gramov na STO;
- Žlico kisa ali nadstropja žličko citronske kisline.
Kako kuhati:
- Začnemo kuhanje predavanje o pripravi paradižnikovega soka. Lahko greš preprost način - kričati paradižnik, odstranite lupino, tako da semena. Lahko naredite sok brez semen, da bo trajalo malo dlje. Kot opcijo lahko sok nadomesti s paradižnikovo prilepili vodo.
- Zdaj je čas, da očistite čebulo in ga narežemo s slamo.
- V ponvi razsutem stanju, vlijemo sok, zavremo, dal čebulo v njem. Naj ga kuhamo 20 minut z odprtim pokrovom.
- Moja in narežemo na grenko poper. Ogenj mora biti povprečje. Naj sok ne pokopati.
- Korenje pripraviti in narežemo precej velik slamo. V posebni posodi, korenje z maslom v mehko stanje so dali. Pokrov mora biti zaprta, včasih pa odprt in mešamo korenček.
- Paprik je zmanjšati s črtami, prva obračuna semen. Možno je, da izberete različne barvne paprike. To bo dala jed poseben čar.
- Dodali smo pripravljeni paprike, ocvrte korenje, vse preostale izdelke na seznamu, razen kisa. Let je zavre, kuhamo približno 10 minut.
- Treba je še dodati kis za Pikantnost. Ugasnite ogenj. Solata pripravljena. Lahko nalijemo v sterilizirane bank v petih minutah.
Recept predavanje "Red Petal"
V sredi poletne sezone, ko je v izobilju paradižnika, poper bolgarski, Bučke in vse vrste zelenja, je čas, da se pripravi madžarske puščanje. Uporabljajte le sveže in zrele zelenjave, in paprika bo svetlo zelene in rumene barve. Ko bo predavanje zavre, bo hiša se napolni z neverjetno aromo.
- V nizozemskem peči ali v litoželezni kotel, zdraviti par žlici rastlinskega olja. Primerna oljem. Uporabite svojo najljubšo.
- Mi dodamo sesekljan ene velike španske čebulo in Tom 3 minut na srednje močnem ognju.
- Dodamo dve narezana stroka česna in eno žlico zdrobljenega svežega timijana in pripraviti minuto.
- Čakalna vrsta dal eno žlico paradižnikove paste in dvesto gramov sesekljane klobaso. Dodate lahko kuhana meso in kuhamo pet minut.
- To je treba izrezati cuby šest paradižnik, tri rumene in tri zelene bolgarske papriko, ena bučke. Vsa zelenjava mora biti vnaprej določena in čisto iz semen.
- Za bolj razkošen okus, sezono z dimljeno papriko, sol, najljubših zelišč in pokrijemo s pokrovom. V dvajsetih minutah, poskusite jed pripravljenosti.
- Začinite s soljo in poprom, pokrijemo s pokrovom in ga kuhamo 20 minut.
To je vse. Lep poletni večerjo. Postrežemo s svežim kruhom ali kuhanega riža. Ta jed ne velja za domače konzerviranje.
V prehrano morajo biti vključene hranljive, dišeče, dišeče, nizkokalorične jedi iz zelenjave. Te jedi dejansko ne vsebujejo maščob. Lahko jih uporabite kot prigrizek ali glavno jed. Občutek sitosti je zagotovljen!