Borsch, to je jed, ki ljubi, če ne vse, večina ljudi. Tudi tuji gostje, ki prihajajo k nam, prva stvar, ki želijo, da bi poskušali iz naše nacionalne kuhinje je Borsch. Ampak tudi če še niso naučili, kako pripraviti to jed na sami, tako, da bi osvojil srce naše ljubljene, vam nudimo Borsch recept, ki ne bo pustil nikomur ravnodušnega.
Kako kuhati okusno ukrajinski Borsch
Da bi jo pripravili, bomo potrebovali takšne sestavine:
- 2,5 litra voda;
- 300-350 gramov svinjskega ali govejega mesa;
- 2-3 krompir;
- zelje;
- malo pesa;
- Čebula - 1 računalnik;
- korenje - 1 kos .;
- paradižnik - 1 kos .;
- bolgarski poper - pol;
- 1-2 čl. l. paradižnikova omaka;
- peteršilja, koper - po okusu;
- 1 strok česna;
- sol poper.
Kuhanje:
- Najprej, kar potrebujete za pripravo mesa - pranje, narežemo na koščke, prelijemo z mrzlo vodo, dodamo sol, poper, in dal na ogenj.
- Medtem ko se meso pripravlja, bomo pripravili zelenjavo. Krompir čiste in narežemo na kocke. Ko bo juha je pripravljena, potopite krompir v njej.
- V tem času, smo zmanjšali čebula, pesa in korenje z mejo na Rende, blanch in narežemo tudi paradižnik. Mi ladje vse te vene na ponvi - začenši z pesa, čebula, korenje in na koncu paradižnika, v razmiku 1-2 minut.
- Vse to je ukradel nekaj minut po dodajanju zadnjo sestavino, in-pre rezine paprike, kozarec juho, paradižnik dodamo omako. Mi pustimo še 10 minut.
- V tem času, smo zmanjšali zelje in jo dodajte juhi.
- Po 10 minutah, lahko zelenjavo dodamo juhi. Pustimo še 5-10 minut.
- No, na koncu dodamo zelenice in zdrobljen strok česna.
- Ugasni.
Kako kuhati okusno zeleno Borsch
Za pripravo te jedi bomo potrebovali:
- 2,5 litra voda;
- 250 gr. meso;
- 2-3 krompir;
- polovica korenja;
- polovica plazilcev lokov;
- 1 TSP. olivno. olja;
- 1 jajce;
- kup kislica;
- zeleni, sol, poper po okusu.
Kuhanje:
- Cut meso in pripraviti juho.
- Dodajte narezan krompir in korenje vnaprej.
- Toplota v ponvi olja, vrgel nasekljano čebulo tam in pražimo do zlate barve.
- Mi je dal jajca, da zavre, in po rez njih.
- Ko je krompir mehak, vržemo zelenice v juho, kislica, jajca, čebula. Vse to sol, poper in pustite, da kuhamo še 5-10 minut.
- Lahko služijo na mizo tradicionalno s kislo smetano.
Kako pampushka s česnom na boors
Za pripravo takega odličen dodatek, kot je pampushka, boste potrebovali:
- 3 žlice. moka;
- 1 žlica. topla voda;
- 1 žlica. l. medu;
- 3 h. L. suhi kvas;
- 3 stroki česna;
- 3 žlice. l. rastlinsko olje;
- 1 jajce (za mazanje);
- sol po okusu.
Kuhanje:
- Najprej morate raztopimo kvas v toplo vodo z medom. V tem času, presejemo moko.
- Kasneje v moko, dodamo kvas vodo z medom in prelijemo rastlinsko olje tam, sol.
- Potem ko so bili vsi mešani, zgnetemo zelo elastično testo. Dobite ga na toplem za 15 minut, tako da je prišel gor.
- Takoj, ko testo približal, roll kroglice iz nje, prevleka za roke z oljem, da se testo ne lepi. Naj jih na oko, vendar pa je približno 1 žlica. Žlice testa. jih potopite v zamegljen obrazec za peko.
- Pustimo to toliko minut na 30-40, tako da se je povečal na koncu.
- Namažite jih z jajci in pošlji v pečici pri temperaturi 200 stopinj, medtem ko se naša pampushkushki lahko demochanging.
- V tem času lahko kuhamo česen omaka. To je zelo preprosta. Peljemo 3 stroki česna in zmešajte s 3 žlice. l. Olja in 2 žlici. l. voda. Solim po svojem okusu, dodamo drobno sesekljan peteršilj in dobro premešamo.
- Ker je naš pampushkushki, jih namažite z omako in pustite še minuto 3-5 več.
Upamo, da Boršč pripravljene po našem receptu, kot tudi pampushki, bo prosil za dolgo časa, ne le v kulinarične knjige, kakor tudi v vaših srcih. Prijetno apetit.
0
1036
