Gladke se štejejo za eno izmed najbolj priljubljenih in cenovno dostopnih dobrot med čezmorskimi morskimi sadeži. Njihovo hranljivo meso, nizkokalorično, zelo koristno in neverjetno okusno. Če so pravilno pripravljeni, lahko uživate v sočnem in nežnem mesu te morje poslastice. Squids marinirala, ugasnjena v omakah, polnjenih, pečenih z zelenjavo, praženo. Najpogosteje pa so osnova za različne solate in prigrizke.
Prvi koraki Pripravite katerokoli jed iz tega izdelka, pravilno pripravljajte trupe. Za preprosto odstranitev kože iz mesa, lignji ne odmrzovanje, ampak preprosto vsak kos v zavoju izpusti 1-2 sekunde v vreli vodi. Inside in prozorna akordija pod tekočo vodo Odstranimo prste, ostanke kože strgamo z ostrim nožem in temeljito sperite. Da bi se izognili neprijetnemu vonju med dolgimi pripravami, so velike trupe po čiščenju namočene za 1-2 uri v hladni vodi.
- Grind česna glava, dodajte sol in 25 g oljčnega olja.
- Vsi nalijte 80 g vode, premešajte in vztrajajo za 15 minut.
- Potem izrežite zvonjenje squid in pijan 1 min.
- Toplotna svinjska maščoba in minuta prepraži kuhane prstane, snaps od njih z rdečo in črnim poprom.
- Položemo lignje v globokih jedi, napolnimo s česnovo omako in temeljito premešamo.
- Pikantni okus ocvrte lignje pritrjena pikantna omaka.
- V majonezi, dodajte kose česna in fino na prostem začinjene zelišča (po okusu), vse mešanice in vztrajam 1 uro.
- Vnaprej pripravljeni zvočni obročki se vzdržujejo v mešanici škroba (2 čl. L.), moko (4 izdelki), 1 žlička. Sol in paprika.
Majhni porcit se prepražimo v ogrevanem cvrkutu na zlato skorjo 2 minuti. Omaka je postrežena ločeno. Slika je primerna za taka prigrizek.
Vsaka jed čezmorskih mehkužcev, okusna in uporabna za vsako starost. Ta morski sadeži je pripravljen zelo hitro in preprosto.
0
455
