Seafood človek že dolgo uporabljajo v živilih, so okusna in hranljiva. Lignji - eden izmed najbolj dostopnih in zdravih morskih sadežev. Lignji so bogata z vitamini, elementi v sledovih, imajo veliko joda, fosforja in magnezija. Prav tako so polna dragocenih beljakovin, ki je lahko prebavljiva in spodbuja nastajanje želodčnega soka. Za kuhanje z lignji treba vedeti, kako jih izhaja iz filma. Prav tako je pomembno, da jih pravilno kuhati, tako da je bilo meso obrnil mehko in sočno.
Pred kuhanje, čiščenje lignje na filmu. Če želite to narediti, prelijemo z vrelo vodo preko trupa za nekaj sekund, bi bilo tanko kožo iti sama. Vendar je lahko problem - po vrelo vodo lignji je pol kuhano in lahko prebavljiv. V tem primeru se uporabi drug način za čiščenje lignje na filmu. Zmrznjenega proizvoda odstranimo iz zamrzovalnika in odtajali na zraku. Odmrznjeni trupa pritisnite roko, in odstranite kožo, nežno radoveden rob nohta. Ponavadi je koža snele popolnoma z lignji, ampak če je bil odtajamo in zamrznjena drugič, potem ne more iti. Z zavihki lignji morali tudi lupino in pred kuhanjem odstranite rezin znotraj hitina.
- Voda - 1 liter;
- Črni poper;
- Lovor - 2 enote;
- Sol;
- Trupi lignjev - 2 kosa.
Z lignjico Pripravite veliko število jedi, razen znamenite solate, lignji, ki se postavijo v sendviče, v pizza, naredite zravy, polnjene z zelenjavo, pripravi prigrizke. Pravilno olupljen in kuhan, lignji - občutljiva in nežna poslastica za realne gurmane.
0
2612
