Kako kuhati jajce na vrečko

Kuhana jajca, kako ne more biti primerna za zajtrk ali lahek dnevni prigrizek. Nekdo ljubi jajca "zajebana", začinjena z majonezo, nekoga - "Shump", ko skoraj tekoče jajce poje s pomočjo čaja žlice. Toda večinoma ljudje ljubijo jajca "v torbi", ko je beljakovin v jajcu gosta, in rumenjak je popolnoma tekoč.

Za kuhanje jajc in njihova naslednja prehranjevalna jajca kupujejo domače - seveda, če obstaja takšna priložnost. Domače jajca so veliko bolj okusna trgovina, saj se v posameznem gospodarstvu ne-klobas hranijo bolj raznoliko kot v specializirani piščančji kmetiji. Babica v vasi je verjetno ptica in pšenica, koruza in sesekljana zelenica - od te dobre hrane iz domačih jajc je svetle barve rumenjaka in malo sladkega sladkega okusa.

Pred kuhanjem jajc nežno operite pod tekočo vodo. Če so bili vzeti iz hladilnika, nato pred spuščanjem v vrelo vodo jih držite 5-7 minut v skledi s toplo vodo. Potrebno je, da se jajca ne razpočijo, ko se kapljica temperature (hladen zrak vroča voda).

Jajca v vrečki lahko kuhamo na dva načina. Izberite primerno:

Na prvi način. Nalijte v majhno ponev hladne vode in takoj postavite surova jajca v to. Postavite ponev na ogenj in prinesite vodo v vre. Kuhajte jajca štiri minute, nato pa odstranite jedi iz ognja. Jajca iz vode, sušijo brisačo in služijo na mizo.
Drugi način. Postavite vedro z vodo in počakajte, da se tekočina zavre. Nežno, z žlico, znižajte jajca v vodo. Počakajte na drugo vrelo vodo in kuhamo jajca točno eno minuto. Odkrijte vedro iz ognja in pustite jajca v vodi še sedem minut. Po poteku časa iztisnite jajca iz vode in blot prtica.

Čas kuhanja in naknadno rezanje v topli vodi je zasnovana za jajca standardne povprečne vrednosti. Če boste kuhali zelo majhna jajca, zmanjšajte čas minute. Za zelo veliko nasprotno, povečanje eno minuto. Da bi se jajca verjetno izkazala za "v vrečki", uporabite kuhinjski timer.

Kuhana jajca so veliko okusna, ko se hranijo toplo, t.j. Takoj po vrenju. Sveže kuhana jajca in bolje absorbira telo, zato ga imate v mislih, ko boste kuhali zaradi zajtrka. Več plošč za kuhanje jajc:

Jajca zavremo v majhnem ponev, da so tesno ležale. Torej se lahko izognete razpokanju lupine, ki se lahko zgodi s hitrim vrenjem in udarcem jajc drug na drugega.
V vodi za kuhanje, dodajte malo kuharske soli (2 žlici na 1 liter vode). Slona voda bo preprečila tudi razpoka jajc.
Kuhajte jajca samo z vodo vrele vode.

Zajtrk

Alternativa jajcem, varjenim "v vrečki", lahko postane jajca, ki je kuhana brez lupine:

Nalijte eno liter vode v majhno posodo in nalijte dve žlici kisa v to.
Postavite ponev na peč in vklopite ogenj.
Nežno sprostite surovo jajce v skodelico čaja. Pazi, da je rumenjak ostal toliko.
Ko voda v ponvi vre, vzemite veliko žlico in motimo tekočino, da se v njem oblikuje lijak.
V lijaku nalijte jajce iz skodelice. V idealnem primeru se bo beljakovina začela obrniti okoli rumenjaka.
Pes ogenj na minimum in zavre jajce 5-6 minut.
Ready-Made Egg-Pashota je lopato iz vode in da na papirni prtiček, da pusti prekomerno vlago.
Medtem ko je bilo jajce kuhano, prepražite v toaster rezini kruha.
Jajce je položeno na opečeni toastu.

Egg-Pashota se lahko šteje tudi za jajce, ki jo kuhamo "v torbo", saj bo v njem protein postal trden, rumenjak pa bo ostal tekoči.

Ni smiselno izbrati video, da vizualno pokaže, kako kuhati jajca "v vrečki" - to je tako preprosto. Toda kako kuhati Perfect Pashota jajca, si lahko ogledate v hollerju spodaj.