Veliko hostesov, ki gledajo na policah trgovin trupa lignje, ki jih obdajajo. Dejansko - pogled na zamrznjene ali sveže lignje, ni absolutno nobenih predjed, in pogosto ženske sploh ne vedo, kako jih kuhati. Toda to meso je značilen nežen okus, saj je v njegovi sestavi skoraj vseh 100% koristna za telo beljakovin. Lahko kuhamo iz lignjev veliko zanimivih jedi - danes se bomo prepragli.
1
Za vsako posodo očistite trup s tankim filmom. Nato odstranite hitinske plošče, ki se nahajajo vzdolž trupa. Ne pozabite, da je, da je lignje več kot 2 minuti. Nato se bo beljakovin začel obrniti, in meso bo postalo težko kot guma.
2
KALMAR obroči v krušni. Izrežite prečne obroče s kvadratom s širino 1,5-2 cm. Pogovorite se s papirnato brisačo. Ohlapno na stepeno jajce in nato v katerem koli hrustljavi Breatboard: velike bele drobtine, sezamova semena, majhna ovsena kaša. Spustite obroče v ogrevano rastlinsko olje in prepražite do zlatih barv. Postavite lignji na ploščo, potresemo z limoninim sokom in potresemo z belo mleto poper. Slona Squid v tem receptu ni priporočljiva - njegov okus bo poudaril limona in poper. Kalmar v krušnem je odličen prigrizek pod belim vinom ali svetlo pivo.
3
Pražene lignje s čebulo. Na vsakem kalku Kalmar vzemite eno majhno posodo. Squids rezajo tanko slamo, ne več kot 3-4 mm debeline. Čebula naredijo enake tanke polovice. Nalijte v ponvo ponko oljčnega olja (ena čajna žlička je ena truka). V predgretnem olju najprej položite eno čebulo in ga prepražimo na ruddy barvo. Nato dodajte slamnato slamo in vse skupaj bršemo skupaj za največ štiri minute (zakaj ne dva - ker bo nekaj toplote vzelo čebulo). Na koncu kuhanja, soli in poper v okusu. Te likete se lahko nanesejo s kuhanim rižem ali s krompirjem.
4
Polnjene lignje. Squid trupla, polnjene s kockami s trdnimi sirom, črnimi in zelenimi oljkami, kosi sladkega rdečega popra, velikega sesekljanega zelenega peteršilja. Za polnjenje vse sestavine sprejmejo enake deleže. Salt in poper nadev. Luknje v trupih polnjene lignje blizu z zobotrebci. Vstavite lignje v eno plast na globoko pekač z oljčnim oljem, jih namažite z oljem od zgoraj in pečico pošljite v pečico, ki se predgreje na 200 stopinj za 35-40 minut. Dejstvo je, da lignja postane mehka, če je, da ga obdržite v ognju več kot 30 minut. Polnjene lignje lahko vložite kot glavna vročina na praznični večerji.
Upamo, da sedaj ne boste mimo lignja v trgovini. Nasprotno, začeli boste izumiti nove jedi, glede na naša priporočila.
0
2613
