Od vseh morskih sadežev, še posebej lahko kozice kuhana veliko čudovitih jedi. So kuhana, ocvrta, dušeno in pečen. Danes se bomo osredotočili na kozice v testo - krožnik je resnično edinstven, ker je narejen pripravlja drugače. Vse je odvisno od tega, kaj izdelke, ki jih imajo kuhinjo, ampak dejansko kozice in rastlinsko olje.
Rastlinska olja boste potrebovali za kuhanje kozice. Kozica za kuhanje, si lahko sploh - v lupini ali brez lupine, majhna ali kraljevsko. Ampak test, ki je kratki kozice pred cvrtje, iz jajc, moke ali škroba in vseh vrst okusnih dodatkov.
- 500 g kozic kuhamo v slani vodi 5 minut, nato pa jih zložite v cedilo in pustimo, da odteče voda. Če ste kupili kozice v lupini, nato pa po kuhanju, jo odstranite.
- V globoki prepražimo ponev vlijemo 1 skodelico rastlinskega olja in zažgali, tako da ogreti.
- Whip pena metlico do 2 surovih beljakov s ščepcem soli.
- V vsypte pretepli jajčnih beljakov in 50 gramov moke testo zmešamo do uniformi.
- Vsak kozic dip najprej v suho moko, nato kuhane v testo.
- Pečena kozice v vročem olju do zlato rjave barve.
Takšna Cook kozic matica omaka dva stepeno jajčni rumenjak, dva narezana česna, dve žlici smetane, žlica peteršilja, tri žlici zdrobljenih jeder v mešalniku orehe, sol in poper po okusu.
Pripravimo testo, kot sledi:
- Nalijemo v skledo 2 skodelici moke in vlijemo vanj 1 skodelico hladno pivo, mešamo, dokler gladko.
- V dobljeno maso dodamo 1 žlico rastlinsko olje in ščepec soli.
- Ločeno, premagal 2 surove beljakovine, in jih vnesti v testo.
Ta doza je izračunana testo na 1 kg kuhanega in olupljenega kozic. Jedilno olje, boste potrebovali 2 skodelici.
Torej, kozice v kablu sezamovega kabla:
- Premagal dva beljakovina jajc.
- Dodajte jim 1 žlice. l. Škrob (koruza), 1 žlica. l. Limonin sok, sol in poper - s ščepec.
- Olje segrejte v poviji na 180 stopinj.
- Vzemite vsako hotelsko kozice za rep in najprej potapljanje v mešanici beljakovin in nato razrežite sezamovo seme.
- Fry kozice na čudovito zlato barvo in značilni vonj oreha - približno 3 minute.
Pripravite pravo omako na tako resnično kraljevsko posodo. Zmešajte oranžno (1 skodelico), grenivko (1/4 skodelice) in limonine (očala 1/4). Zmes postavite na požar, prinesite na vrenje in dodajte 2 zdrobljenega česna klinčkov, 2 žlice. l. Rjavi sladkor in ščepec kladiva Paprike. Kuhajte omako na počasni vročini, preden se zgosti.
Če vam je všeč kozice, se prepričajte, da jih pripravite v skladu z našimi prvotnimi recepti. Poleg kozic v testu priporočamo tudi poskus kozice v česen omaki - Recepti bodo našli tudi z nami.
0
1340
