Hrana in krma se gojijo na naših poljih. In to, in druga primerna za prehranjevanje. Toda pri kuhanju najbolj sladkih in sočnih, mlade Cobs živilske koruze dobimo.
1
Za razlikovanje mlade koruze od starega, bodite pozorni na barvo zrn in listov. To nima svetlo, temveč bledo rumene barve, bližje belemu. Njeni listi so svetlo zelene, brki pa je rahlo moker. Veje mlečne torbice še niso gojile in niso zelo tesno prilegane drug drugemu. Torej, da ni dvoma o kakovosti izdelka, pritisnite žebelj na eno od vej na dnu. To bi moralo biti mehko. Ko pritisnete, se iz njega sprosti bel sok. Če so žita trdna, je koruza stara ali krma.
2
Če želite, da CBS nimajo deliti na dele, za njihovo kuhanje, vzemite širok in globoko ponev. Idealno za ta namen je za ta namen primerna debela širina, ki je tesno zaprta s pokrovom, na primer, kotel ali litega železa. Pred kuhanjem očistite koruzo iz listov in brčke, vendar jih ne vrgajte stran. Voda, v kateri bo kuhana CBS, ne ukrepajte. V slano vodo iz zrnja bo pustila vlago in bodo manj sočne.
3
Na dnu posod s hladno vodo, položite olupljene plošče in od zgoraj - listov in brčke. Corn, varjena na ta način, je veliko dišeče. Voda mora zajemati vsebino hlače 2 cm. Po kuhanju je mlada koruza pripravljena od 15 do 40 minut, stara in kvote - od 1 do 3 ure.
4
Pripravljenost CBS je določena, s pritiskom na vilice zrna in poskuša jih poskusiti. Če se zlahka žvečijo - izdelek je pripravljen. Po kuhanju, koruza vztrajajo pod pokrovom še 10 minut. Nato vzemite ven, potresemo s soljo in se postrežemo s tabelo. Za raznoliko, pripravljeno koruzo se lahko pase z maslom, potresemo z začimbami ali naribanim sirom.
5
Kuhano zelenjavo jedo takoj po kuhanju, ko hitro izgubi svoj okus. Če ni mogoče odstraniti izdelka naenkrat, ga lahko obdržite v koruzni zaviranje pred hlajenjem. V 2 urah bo ohranila svoje prehranske lastnosti. V hladilniku kuhane Cobs lahko shranite do 2 dni.
6
Corn je popolnoma absorbira telo in ima veliko uporabnih lastnosti. Vsebuje aminokisline triptofana in lizina, vitaminov C, A, RR, B, E in iz elementov v sledovih - fosfor, magnezij, kalij, železo, kalcij. Urejajo presnovo in kardiovaskularno aktivnost, spodbujajo imuniteto, izboljšajo spomin, krmo živčne celice. Kuhane Cobs so bogate z vlakni. Odstranejo telo iz žlindre in izboljšajo delo prebavnega trakta. 100 g kuhinje koruze vsebuje samo 130 kalorij. Ta jed se lahko imenuje prehranska.
Pravilno zavremo koruzo, nato pa boste od njene uporabe prejeli ne le največjega užitka, temveč tudi največja korist!
0
903
