Kako kuhati bauars?

Baursaki je neke vrste diamant krofe, okrogle ali drugih oblik, ki so tradicionalne Kushan turškimi narodi. Pripravite bauzaki iz kvašenega testa, redkeje iz svežih. Ta jed je zelo nasičen kalorij, je služilo za čaj ali polno posodo za zajtrk. Njegov okus dopolnjuje medu, sirupa ali marmelado.

1

Baursaki na kefir - recept

Testo na kefir pridobi neverjetno nežno teksturo, ki Baursaki okusno.

seznam Trgovina:

• Kefir - 360 ml.
• Kvas (zrnca) - 1 TSP.
• Moka - 0,6 kg.
• Soda - 1 čajno žličko. brez vrhu.
• Jajce - 1 kos.
• Salt - 2
• Sladkor - 2 h.
• Rafinirano olje - 30 ml + 500 ml.

Kako kuhati:

1. V topli kefir, raztopimo kvas, sladkor in soda.
2. Vnesite moko, olje, jajce, sol.
3. Preverite testo, kritje rezalnik, pustimo stati 50 minut.
4. Ali obvestila o testo, tvorijo klobaso, jo razdelite na kroge. Daj jim, da rastejo za 10-15 minut.
5. V široki kotla, heraget 500 ml olja popecite baussa v njem, dokler pripravljenosti.
6. jih razširila na papirnate brisače, da se odstranijo maščobe.

2

Kako kuhati Tatar bauars?

Tatar Baursak bistveno razlikuje od kazaščina. On je slajše, brez kvasa, nekaj, kar spominja na Chuck Chuck. Za jedi, testo in sirup pripraviti ločeno.

Izdelki za testo:

• Olivno olje - 15 ml.
• Moka - 1,2 kg.
• Jajca - 6 kosov.
• Salt - dva sekljanje.

Sestavine za sirup fill:

• Sugar - 180
• Voda - 200 ml.
• Med - 50 ml.
• Raffined olje - 0,5 litra.

Kako kuhati:

1. V posodi, zavijemo jajca, pripisujejo 15 ml olja, sol. Zmešajte izdelkov z Mešalnikih.
2. V majhnih obrokih, vstop moko, nato mešamo testo z wedense.
3. Nato zgnetemo testo, mu dajejo obliko žogo.
4. Ne da bi zapustili testo za "počitek", razkorak 6 kosov.
5. Iz kosov, da klobase s premerom 1,5 cm, in moti v obliki majhnih krogov ali kapi.
6. Baursaki potopite v kotel z vrelo olje, prepražimo na Rosy in pošlji na cedilo.
7. Medtem ko je preostanek maščobe zmanjka Baursakov pripravimo sirup polnila.
8. Med, sladkor in voda se pripeljejo do vrenja, odstranite iz peči po 5 minutah - sirup mora biti karamela.
9. Napolnite s sirupom Ruddy Baursaws in služijo na mizo.

3

Kako kuhati Curd Baussa?

Baursaki s skuto ne bo samo sladica, ampak polnopravna zajtrk. Pripravljajo se brez kvasa z dodatkom skute, kislo smetano, jajca.

Potrebni izdelki:

• Počitniški sir - 300 g
• Oljčno olje - 0,4 litra.
• Kisla smetana - 120 g
• Moka - 0,3 kg.
• Sol - 3 g
• Soda - 10 g
• Sugarski prašek - 120 g.
• Egg - 5 kos.

Koraki priprave:

1. V skledi, pošlji jajca, skuto, kislo smetano, sol, kot tudi moko s sodo.
2. Ko testo postane bolj gosto, ga zberemo v grudico in postavite na ploščo, ki podeljuje moko.
3. Mešajte testo, razdelite na tri dele.
4. Oblikujte klobase, jih razrežite z pars.
5. Fry Baussa za Ruddy Color.
6. Pustite maščobo in potresemo s sladkornim prahom.

Baursaki je preprosta, vendar zelo okusna jed. Njegov okus in dišava končne sladice ne bo pustila nikogar ravnodušnega!