Kako kuhati PYSHKI?

Domače peka je vedno boljše od kupljenega. To je zato, ker ima hostesa priložnost ustvariti čudovito mojstrovino iz razpoložljivih sestavin. Kaj je blazinica? To je bujna pečena pečena v olju. Če je v tej luknji v sredini - se imenuje Ponchik.

1

Pyshki - okusna nostalgija

Pyshki ni samo jed, v veliki meri so del življenja. Vroče in mehke igrače so najbolje uživajo skodelico vročega čaja v domači nastavitvi. Poznavanje otroške hrane ima skrivnostno sposobnost konzolnega ljudi. Prenesi nas v preteklost, povzroča spomine s silo, s katerimi ni mogoče primerjati fotografije prahu. Razmislimo o več možnosti za izdelavo Pyshhek.

2

Domači sladkor Pyshki.

Kljub široki paleti izbor sladkarij iz testa na policah shranjevanja ni nič bolj okusnega domačega pečenja, ki se kuha z ljubeznijo.

• V 250 g toplega mleka dodajte 20 g kvasa in sladkorja, mix. Pošljite se na četrtino uro.
• V skledi smo postavili 4 skodelice moke, soli (10 g), sladkorja (100 g), tri jajca. Postopoma dodajte mleko s kvasom in dobro gnetemo testo.
• Testo namažite z oljčnim oljem in mu pustite, da dobi 1 uro. Testo je primerno in bo postalo gobasto.

• Potegnite testo s plastjo 1 cm. Stisnite okrogle praznine. Po želji, v središču obdelovanca, tvorimo luknjo. Pustite pristop 30 minut.
• Prepraženo v zelo predgretnem rastlinskem olju. Hrup vzamemo, ko Pyshki postane Ruddy.
• Pred ohladitvijo je potrebna čiščenje krofov s sladkorjem. Izkazalo se je približno 18 krofov.

3

Pyshki pri Kefirju.

Presenetljivo okusna in nenavadna jed so zračni krofi na kefir. Ugotovimo, kako kuhati in uživati \u200b\u200bokus neverjetno domače peke.

• Pour 250 ml Kefir v skledo, dodamo šest gramov sode. Previdno znoj. Dodajte vrečko za vanilije, 20 g sladkorja in enega jajca. Mešati in pustite stati pet minut.
• Tekoča mešanica postopoma dodaja tri skodelice moke. Moka je boljša. Dobro zmešajte testo. Ne bi smelo biti preveč gosto. Testo namažite z rastlinskim oljem, pokrijte z brisačo tkiva. Naj testo potegne okoli 30 minut.
• Sedaj se povzpnite na delovno površino na moko. Položite testo. Raztegnite se s plastjo 1 cm, razrežemo okrogle pecivo. Uporabljamo kozarec ali skodelico.

• Pripravljamo v posodi, z vreliščem na zlato rjavo skorjo.
• Odstranimo iz ognja, postavimo na papirnato brisačo.
• Še vedno se sedi s sladkorjem in cimetom.

4

Pyshki s polnilom

Sestavine za testo:

1. Četrtina mlečnega litra;
2. Deset gramov suhega kvasa;
3. Trideset gramov belega sladkorja;
4. Dve žlici rastlinskega olja;
5. Osemsto gramov moke;
6. Ena čajna žlička.

Sestavine za polnjenje:

1. Paul litrov mleka;
2. Eno cel jajce;
3. Pet rumenjakov;
4. Četrti škrob za četrt;
5. 100 gramov sladkorja;
6. Petdeset gramov masla;
7. Ena vreča vanilija.

• Za pripravo testa za PyShek, toplo mleko. To bi moralo biti toplo. Nalijte mleko v veliko posodo, dodajte kvas.
• Razdelite olje in sladkor v posodo, nato dodajte moko in sol. Zmešajte vse sestavine.
• Uporabite mešalnik za preskus gnetenja, približno 10 minut. Testo postavimo v topel rezervoar. Naj se sprehaja približno 30-40 minut. Testo mora podvojiti velikost.

• Testo premaknite na površino, rahlo prekrito z moko in jo raztegnite z rokami. Oblikujejo okroglo grudice.
• Olje segrejte in prepražimo Pyshki. Potrebujete le nekaj minut, da mu damo rjavo na obeh straneh.
• Za polnilo, zavremo jajca v skledi, pour koruzni škrob in belega sladkorja. Zmes mora biti homogena. Zmes dodamo toplo mleko in dobro premešamo.
• Posodo postavite na požar in nenehno premešamo. Takoj po zgoščevanju odstranite iz ognja in nadaljujte z mešanjem. Dodajte olje in vanilije.
• Napolnite krofe s tankim rokavom, ali jih lahko odprete na sredini in jih vstavite nadev.
• Ostaja, da okrasite pyshe s sladkornim prahom in poskusite!

5

Glazirana pyshki.

Pokhukejeva prevleka jim daje poseben okus in čar. Ni težko, imeti več preprostih receptov za slaščice. To je mogoče storiti na več načinov. Z dodajanjem kondenziranega mleka, čokolade, kakava, glukoze. Ponujamo vam najlažji recept za enostavno čokoladno glazuro. Ta glazura se lahko nanese s tanko plastjo. To bo postalo trdno in se ne bo držalo.

Kaj potrebujete:

1. Dve žlici masla;
2. Samo 30 gramov čokolade;
3. Sto gramov sladkornega prahu;
4. 30 ml vrele vode.

Priprava glazura:

• Zmešajte olje in čokolado v posodi. Mehča na vodni kopeli s počasno toploto. Še vedno doslej, dokler se vse ne stopi. Druga možnost je, da lahko sestavimo sestavo v mikrovalovni pečici 15 sekund.
• Sladkor prašek, da se preseli v majhno posodo. Nalijte čokolado. Beat mešanico s 30 ml vrele vode. Zdi se, da vam glazura? Lahko se zgosti z sladkornim prahom.
• Nanesite glazuro na PYSHKI. V primeru zamrznjenega glazura v skledi, le malo toplo.

Zdaj veste, kako kuhati PYSHKI. To storite z veseljem! Uživajte v svežih pecivih s skodelico kave, čaja, vročega mleka ali soka.