Če ste še vedno v mislih, kaj kuhati doma za zajtrk, vam ponujamo zelo znano iz otroštva, hkrati pa preprosto in noro slastne posode - palačinke na suhem kvasu. Pripravite jih po naših receptih, ne boste samo naših gospodinjstev za zajtrk, in lahko poskrbite tudi prijatelje ali vse goste kot dodatek k skodelici čaja.
Recept fritters na suhem kvasu na mleku
Da bi kuhali to jed, boste potrebovali:
- 500 g. Moka;
- 400 ml. Mleko;
- 2 TSP. suhi kvas;
- nekaj sekancev;
- 2 žlica. sladkorni pesek;
- rastlinsko olje (za fritters cvrtje).
Kuhanje:
- Najprej poiščite želeno posodo z globokim dnom. Nato segrejte mleko na približno 40 stopinj in dodajte sladkor in par soli. Vse to nastavite v pripravljene jedi. Po tem lahko dodate suh kvas in pustite vse minute za 10.
- Ko vidite moko, jo dodajte mleku. To je treba storiti v majhnih delih in mešanje temeljito, da ne bi oblikovali grudic v njem.
- Zdaj pogumno postavimo testo. Če se vam zdi, da je testo zapustilo tekočino, jo lahko dodate precej nekaj moke, tudi presejano.
- Odkrijte testo na toplo mesto 40 minut, tako da se napolni. V tem času se bo testo znatno nabreklo. Ta proces lahko pospešite in ga pokrivate z mokro brisačo.
- Po izteku časa se olje zategnite na posodo, ga ogrejte in s pomočjo palačinke v spot. Fry na požaru Messenger, pred oblikovanjem zlate skorje.
- Če se palačinke zdele maščobe, jih lahko postavite na papirnato brisačo. To bo pomagalo odstraniti vse dodatne maščobe.
- Lahko služite z vsem - kislo smetano, pretreseno čokolado, srček.
Recept fritters na suhem kvasu na kefir
Za ta recept boste potrebovali:
- 400 ml. kefir;
- 1/3 del Ch.l. Soda;
- 2 TSP. kvas;
- paul kozarec tople vode;
- 1 TSP. Sahara;
- 0,5 ppm soli;
- 7 žlica. moka.
Kuhanje:
- Je toplo malo kefir, tako da postane komaj segreje. Dodaj žogo soda, tudi ob mešani.
- Suhi kvas za potapljača v toplo vodo in dodamo žličko sladkorja. Ko kvas začne naraščati, lahko jih vlijemo v kefir.
- Še ena žlica sladkorja, moke, prečrpa v testo k usklajenosti gosto kislo smetano.
- Testo položimo v topel prostor.
- Za minutah, naj bi štirideset testo pride do dvakrat. Brez ga mešamo, da lahko varno začnete cvrtje, vnaprej segreje olje v ponvi.
Recept zavitke na suhi kvas na vodi
Da bi za palačinke na vodo, okusno in bujne, boste morali sprejeti:
- 250 g moke.
- 5 G. suhi kvas;
- 1 žlica. topla voda;
- 2 jajci;
- 2 žlica. l. Sahara;
- rastlinsko olje (za cvrtje zavitke);
- ščepec soli.
Kuhanje:
- V topli vodi gojimo našo suhi kvas. Po sladkor sladkor. Predvidevamo, vse to minut za 15 minut, tako da se kvas začel potep.
- Po tem, dodamo presejano moko vnaprej, vendar ne vse takoj, ampak deli. Izogibajte videz grudic.
- Mi dodeliti vse to na toplem, zlepljeni z brisačo. To lahko traja približno 40-50 minut. čas.
- V tem času, v drugi posodi, delimo jajca, dodamo sol z njimi. Previdno premagati klin.
- Po naših testo povečal, ga zmešamo z mešanico jajc in par žlic rastlinskega olja, in ponovno shranite za 30 minut.
- Segrejte olje v ponvi in \u200b\u200bne več mešanjem testo, oblikujemo naše palačinke z žlico. Samo za trenutek tri na vsaki strani.
In kljub temu, da ste ga izbrali, potiska ven iz vaših željah, vsak od njih bo vas in vaše družine užitek bi - ne le okus, temveč tudi estetski. Prijetno apetit.
0
524
