Kaj kuhati iz seruma

Serum je mlečni stranski proizvod, ki nastane pri prevleki in filtriranje mleka. Tam je tak proces v proizvodnji sira in skute, pa tudi podreti kremasto olje. Kljub temu, da je ne-jedro izdelka, serum je zelo koristen. Vsebuje laktozo in mlečni sladkor, vitamine in probiotične bakterije. To se pogosto uporablja pri kuhanju. Lastnik dobro pripravi iz seruma in glavno jed in sladico.

1

Serum Kruh v Multicooker

Speči kruh iz seruma, naj:

• pol-litrski seruma;
• 650 g pšenične moke;
• 25 g svežega kvasa;
• 50 g rastlinskega ali kremo olje;
• 2 h žlici soli;
• 1 žlica. žlico sladkorja.

1. Za pripravo nosilca v majhnem volumnu segretega seruma, preusmeritev sladkorja s kvasom.
2. Takoj ko mehurčki pojavljajo v plasti, dodamo ostanke serum, toplo olje in sol. Po tem motijo \u200b\u200bpresejano moko in zamesimo testo.
3. Postavite ga v moko prevlečeni z moko, posoda iz multicooker, tako da gre. Če želite to narediti, vključite "Multiprob" funkcijo za 60 minut pri 35 ° C.
4. Po tem času, izberite funkcijo peko za 50 minut. Po zvočnem sporočilu, obrnite štruce kruha v obliki in pečemo še 25 minut.
5. Pečena štruca umik iz obrazca in dopusta kul.

2

Overlook na serumu

Za pripravo hladna juha vzeti:

• 2 litra seruma;
• 5 kuhano v mundair krompirja;
• 4 jajca varjeni;
• 200 g Radiša;
• 2 sveže kumare;
• ščipanje citronske kisline ali svežega limoninega soka;
• sveže zelenicah;
• 100 g kisle smetane;
• 300 g kuhane klobase;
• sol.

Zelenjavo, jajca, klobase in zelenice narežemo na majhne kocke. Povežite sestavine v veliki ponvi, izpolnite kislo smetano in jim dati razdeljena v 15 minutah. Dodaj serum, soli in kisline v vsebnik za okus. Zanimive nad serum v hladilniku.

3

Cinnamon na serumskih buns

Seznam osnovnih izdelkov in komponent:

• 250 g pšenične moke;
• 3 g kvasovko suho;
• 150 ml seruma;
• 1 piščančje jajce;
• 2 žlica. žlice navijalnega olja;
• 4 žlice. žlice sladkornega peska;
• 2 H Cinnamon žlice;
• 3 žlice. žlice masla;
• 60 g suhe kreme;
• sol;
• 200 ml maščobnega mleka.

1. Mešajte suhe sestavine: kvas, presejana moka, ščepec soli in žlica sladkorja. Tam nalijte toplo serumsko in rastlinsko olje. Nato dodajte polovico stepenega jajca.
2. Preverite testo in ga sprostite 1-1,5 ure na toplem mestu.
3. Testo zavrtite debelino 0,5 cm in jo namažite z raztošenim kremasto oljem. Priključite 3 žlice sladkorja in cimeta in nato s to zmesjo škropimo z valjanim testom. Roll BleaseBread in razrežite zagozde z debelino 2-2,5 cm.
4. Postavite pila na pergament za dokaz za 15 minut. Namažite svojo preostalo polovico stepenega jajca. Pečemo na 180 stopinj 20-25 minut.
5. Medtem ko kupi v pečici, naredite glazuro. Za to suho kremo, črpamo v mleko in vzemite mešalnik v peno. Dajte pecivo, da se ohladi, nato pa uporabite glazuro.

Serum je primer običajnega izdelka, iz katerega je mogoče pripraviti preproste in uporabne jedi.