Starodavna ruska jed rollets lakota in osveži na vroč poletni dan, in telo se napolni z vitamini. Okroshka pripravimo na kvass, mineralna in mlečno seruma. Najpogosteje pa se hostesa uporablja kot osnova za kefirja jed. Pripravite se na kosilo okoli kefir, prosim sedem okusna in uporabna prvi krožnik.
Pripravite izdelkov kuhati okoli kefir
Cook naslednje izdelke v zahtevano količino:
- jajca;
- krompir.
Nakup kuhano klobaso ali šunko, sveže kumare, kefir, zeleno čebulo in koper s peteršiljem. Če želite, lahko dajo v redkve Obros. Klobasa je mogoče nadomestiti z mesom, ki je pre-varjeni.
Nakup razmastijo kefir. Fat kefir debel, se obrni na okroshka. Toda izdelek z veliko maščob lahko razredčimo z mrzlo vodo, mineralno ali kuhano. Če namesto mesa za klobase uporabe - ne kupujejo maščobno govedine ali svinjine. Pripravite piščančje prsi, puranje ali kuhana nežno teletino. Meso Krbar je primerna.
Kuhanje okroshka na kefir - Classic recept
Potrebovali boste naslednje sestavine izdelka:
- 1,5 l kefir;
- 400 g kuhanega mesa ali kuhana klobasa;
- 3 kos. kuhan krompir srednje velikosti;
- 3 jajca kuhano privit;
- 2 sveže kumare;
- 5 redkev;
- kup kopra in peteršilja;
- 6-7 Green Fresh Luke Pero.
Očistite varjene jajca in krompir. Krompir, jajca in klobase narežemo na kocke. Redish in kumare narežemo na majhne črtami. Koper s peteršiljem in čebulo Put fino oster nož. Vse pripravljene izdelki dajo v ponvi ali drugo rit in nalijemo kefir. Predebela kefir razredčeno z vrele hladno vodo ali mineralno vodo. Po želji, dodamo kislo smetano, da jed. Mešajte hrano, izpolnjevala in pošiljanje ponev s hladilnikom za eno uro. Jed je domišljam, da bo postala osvežujoče in nasičenih.
Kuhanje nihanje na kefir in kislo smetano doma
To je nenavaden recept za običajno okroshko. Namesto klobase, vzemite govejega jezika, jo vnaprej varimo. Pripravite izdelke:
- 1,5 l kefir;
- 200 g kisla smetana;
- 150 g kuhanega jezika;
- 2 krompir in 2 jajca;
- 2 sveža kumare;
- imajo limono;
- 50 g gorčice;
- malo črnega popra in soli;
- zelenje.
Kuhani krompir očistimo iz lupine in narežemo na kocke. Curly Cucumbers Cut Stripes, Beef Tengue - kocke. Nato so vaša dejanja naslednja:
- ohlajena kuhana jajca očistijo iz lupine in ločenih rumenjakov iz beljakovin;
- yOLKS tečejo v ločeni posodi z gorčico in kislo smetano. Beljakovine, narejene na kocke;
- drobno sesekljana zelena brisanja s poprom in soljo;
- postavite vse izdelke v kuhano plovilo, razen na prsih rumenjakov;
- izsprovite samo polovico limone in izpolnite vse kefir;
- dodajte mešanico rumenjakov, kisle smetane in gorčice v živilske sestavine;
- temeljito premešajte in jo odstranite v hladilnik nekaj ur.
Koristen nasvet
Vsi izdelki za okroshka niso preveliki. Dala bo dišavo dišave in neprekosljiv okus. Nekateri hostesi dodajo sveže korenje, pesa, čebula. Te komponente dajejo poletni juhi nekakšen okus.
Zanimiva možnost je riba s sladkim okusom v oknu namesto mesa ali klobase. Suiter, Lin, COD. Okusno postane okoli in dimljene ribe.
Potisnite pred kuhanjem zelenjave v vodi. Če so listi dlla in peteršilja malo utrujeni - po namakanju, bodo postali lepi in tesni. Voda pomaga odstraniti nitrate iz kumare in redkev.
Naučili ste vse skrivnosti kuhanja okoli kefirja. V poletnem meniju vključite hranilno posodo s stoletno zgodovino. In pozimi vas bom spomnil na tople poletne dni in bo prav tako pomemben na mizi za večerjo.
0
554
