Krofi - recept za potezna-classic

Krofi - sladki obročki ali kroglice z polnjenjem ali brez. Ta pekarna, ki je osvojila srca mnogih. V tem članku bomo pogled na več možnosti za krofe.

1

Klasične krofi v obliki plošč

Za pripravo te poslastico vzemi:

• 250 ml mleka ali vode
• 60 g masla
• 1 jajce
• 10 g kvasa
• 1 žlica. kristalni sladkor
• 400 g moke
• Ščepec soli
• Sladkor v prahu
• 300-350 g rastlinskega olja

Kuhanje krofi:

1. Ogreto mleko, dodamo sladkor in kvas in 2 žlici moka. Premešamo in pustimo stati pol ure.
2. Moko presejemo, ki je ostalo, poslati v nastalo maso.
3. Potem kladivo jajce postaviti olje, sol in zgnetemo testo.
4. Cover plenochkoj hrano in pustite testo stati eno uro. To bi morali imeti zelo svetlo in zračno.
5. Roll testo na debelino bilo 5 ml. Klicanje krogi, ki jih lahko uporabite steklo. Nadalje, v vsakem krogu sredinke narediti luknjo.
6. Vzemite veliko ponev, vlijemo v maslo in prepražimo na krofe na obeh straneh, dokler kuhani. Vaši krofi se bo povečala v velikosti.
7. Dal končnega krof v presejani dimnika do odvečne maščobe.
8. Daj krofe na krožnik in okrasimo s sladkorjem v prahu.

2

Krofi v obliki kroglic polnjene

Za pripravo na to poslastico, boste morali sprejeti:

• 20-30 gramov kvasa
• 2 jajci
• ¼ skodelice mleka
• 2-3 žlice Sahara
• Ščepec soli
• 65 g masla
• 250-300 g moke
• Pol skodelice nadeva za okus
• sladkor v prahu
• Rastlinsko olje za cvrtje

Kuhanje krofi:

1. Vtrite kvas z eno čajno žličko Sahara. Dodajte ogreti (ne vroče) mleka, pol skodelice moke in pustimo v toplem 20 minut, zajema polotenechkom.
2. Dodatne kladivo jajce vsypte preostali sladkor in moko, ščepec soli, maslo, ki je talino prej.
3. Zamesimo testo, ki je pokrit z brisačo, pustite 40 minut.
4. Testo razvaljamo z debelino 0,5 cm. Take kozarec in da skodelice. Na sredini vsakega vrč, čaka nadeva, mazanje robove z proteina, zajemajo drugega kroga na vrhu in varno seboj. Daj ponchikov stati 10 minut, pokrita z brisačo.
5. Prepražimo na olju iz obeh strani, dokler pripravljenosti.
6. Za krmo, potresemo s sladkorjem v prahu.

3

Glazuro za krofe

Američani menijo, krofi s tradicionalno poslastico, ki so postregli z dodatka. Poleg sladkorja v prahu, gre lahko za glazuro ali čokolado. Glazura je lahko drugačne barve, z namenom, da barvo glazure, uporabite sokov sadja ali zelenjave, ali suho naravno hrano barvila.

Za pripravo glazuro nežne rožnate barve, kar potrebujete, da se:

• 2 žlički jagodni sok
• 2 Sladkor Pesek Očala
• 1 kozarec vode
• vanilin

Način kuhanja glazuro:

1. V vodi raztopimo sladkor pesek, dodamo jagodni sok in prelijemo vanilin za okus in aromo.
2. Put na počasnem ognju kuhamo, dokler zmes ne bo imela gosto konsistenco.
3. pri kuhanju sirup Občasno obrišite ponev, v nasprotnem primeru, da se zaskoči.
4. Cool sirup. Szarp vodo, da ne imeti skorjo.
5. Ko sipchik ohladi, ga vzemite z mešalnikom.
6. Uporabi nežno roza glazuro na krofe. Okrasite pri željah.

Za pripravo čokoladne glazure, ki velja univerzalna, bo potrebno naslednje sestavine:

• 2 žlici
• 3 žlice mleka
• 180 g sladkorja
• 3 žlice

Kuhanje glazure:

1. Zmešamo vse izdelke.
2. Skuhamo na počasnem ognju, dokler se sladkor popolnoma raztopi.
3. Spustite krof v glazuro na zgornjem delu.
4. Okrasimo z obarvan prah ali kokosova žetonov.

Takšna okusna poslastica bodo zagotovo uživali svojo družino in goste. Za otroške počitnice, ki jih lahko pripravimo krofe z različnimi nadevi in \u200b\u200bledu različnih barv, decoring z barvnim škropljenje, čips, oreščki. Dober tek!