Spreminjanje zelja - Classic Recept

Zelje je okusen in koristen izdelek, iz katerega so pripravljeni casseroles, solate, stranske jedi in druge jedi. Uporabno je tako v sveži in dušeni. Poleg tega zelje vsebuje približno 40 kcal, tako da je lahko tudi na prehrani.

Ponujamo vam, da pripravite dušeno zelje na klasičnem receptu. Če želite, lahko dodate meso ali mleto zelje. To bo naredilo jed bolj zadovoljivo in dišeče.

1

Koristna priporočila

1. Da bi dali jed iz gostega, dodajte par pšenične moke moke neposredno med kuhanjem.
2. Če želite odstraniti vonj zelja med gašenjem, lahko dodate malo obrabljenega kruha na posodo. Samo po tem, ko je jed v celoti pripravljena.
3. Pri izbiri svežega zelja dajte prednost zeleni zelenjavi. Ne morete uporabljati zelja s temnimi ali črnimi lisami.
4. Za gašenje, lahko uporabite ne samo vodo, ampak meso ali zelenjavno juho.

2

Spreminjanje zelja: klasični recept

Ta recept je znan veliko od sovjetskih časov. Za kuhanje se uporabljajo najpreprostejše sestavine. Če želite narediti jed bolj dišeče, predlagamo dodajanje paradižnikove paste.

Kakšne sestavine so potrebne

1. Velikost zelja velikosti 1 kg.
2. Čebula 1-2 kosov. (odvisno od velikosti)
3. Sladkorni pesek 1 žlice. l.
4. Sol za okus
5. Pšenična moka 30 g
6. Pepper grah
7. Voda 100-150 ml.
8. Paradižnikov pire 2-3 žlica. l.
9. Bay Leaf 1 PC.
10. Rastlinsko olje

Korak za korakom kuhanja receptov

1. Očistite čebulo in jo zmeljemo na drobno.
2. Heat rastlinsko olje v ponvi in \u200b\u200bmladic čebulo v njem do pol pripravljen.
3. Operite zelje in odstranite top liste iz nje. Če Kochan je prevelika, nato pa ga narežemo na več delov.
4. Drobno raztrgana zelje in ga v ponvi na premcu. Vse dobro premešamo.
5. Izpolnite zelje z lok vodo in še enkrat dobro premešamo.
6. Pokrov poružite s pokrovom in ga začnite na srednji toploti. CAVER CAPPIST Sledi 35-40 minut. V tem primeru ne pozabite nenehno mešamo. Če med kuhanjem vode prehitro izhlapi, dodajte približno 100 ml. voda.
7. Mešajte paradižnikovo pasto z moko in dodamo zmes v dušeno zelje z lokom. Zmešajte vse temeljito in razrežite posodo za 2-3 minute.
8. Sol jed, dodamo sladkor, zaliv list in poper v to. Vse dobro premešajte, zaprite ponev s pokrovom in ga ugasnete 10-15 minut.

Predpostavljeno dušeno zelje je mogoče okrasiti z zelenjavo ali zelenjavo. Postalo bo odličen dodatek za mesne in ribje jedi.