Izkazalo se je, da je vonj peko vedno povezana z otroštvom. On je sposoben, da nas popeljejo v najbolj mladih letih našega življenja in spomni sposobnost, naj se veselijo vsako sekundo za vse vrste malenkosti. To je vonj po domači toplote in udobja, kot tudi roke tople in skrbne matere.
Vsak od nas ima svoj najljubši peko. Danes želimo, da vam povem recept za čudovit za vse otroke in odrasle najpreprostejši sladico - "mravljišče".
Sestavine in priprava mravljišče z kondenziranega mleka
Sladica je enostaven za pripravo in hkrati neverjetno okusna. Idealno za praznovanje vsako praznik ali srečanja starih prijateljev.
- Obstaja veliko receptov za kuhanje to sladico. Če ni časa, se lahko pripravimo iz piškotkov. Iz tega ne bo malo slabše.
- Za ljubitelje storiti vse, kar je s svojimi rokami - tam je klasičen recept uporabo peska testo.
- Cake polnila lahko povsem drugačna. Lahko uporabite mak, rozine, kuragu, datumi, fige, cuccats, suhe slive, čokolada, kokos čips, itd
- Vendar pa je smetana v vseh primerih uporabiti eno - iz kuhanega kondenziranega mleka in masla.
Predlagamo vam, da pečemo klasičen "mravljišče". Torej, za pripravo "mravljišče" potrebujemo:
- 700-800 g sizzy pšenične moke
- 250 g kisle smetane
- 300 g masla
- 7 g pecilnega praška za preskus ali hawed soda
- 150 g sladkorja
- 1 plačilni kuhanega kondenziranega mleka
Bomo nadaljevali s pripravo sladice.
- Za začetek smo zmešamo sladkor, 150 g masla, ga segreti na sobno temperaturo. Prav tako je treba dodati kislo smetano in 5 g pecilni prašek za preskus ali hawed soda. Vse temeljito zmešajte. Lahko uporabite mešalnik.
- Ta mešanica postopoma dodaja moko. Po konsistenci mora biti testo debele in ne za roke. Končno testo je treba preskočiti skozi mlinček mesa in nežno poiskati pekač, predhodno opremljen s pečenjem papirja.
- Pečemo v pečici do zlate barve.
Priprava kreme za mravljišče s kondenziranim mlekom
Za pripravo smetane bomo potrebovali preostalo 150 g masla, kuhanega kondenziranega mleka, mešalnika ali mešalnika stepanja.
- Torej, v majhni posodi, smo zganjajo maslo, jo segrejemo na sobno temperaturo. Postopoma nalijte kondenzirano mleko. Ko doslednost postane zrak - krema je pripravljena.
- Pečen Korzh najprej se ohladimo na sobno temperaturo, potem pa se ga raztrga na majhne koščke.
- Nato zmešajte drobtino s predhodno kuhano kremo.
- In zdaj vse to zmes leži na velikem ploščati plošči ali drsni plošči, tesno stiskanje na vseh straneh, tako da je oblikovanje vizualno spominja na mravljišče.
- Mimogrede, da je krema manj lepljiva na svoje roke bolje navlažiti.
- Za bolj realistično podobo mravlja se lahko sladica posurijo s kokosovimi ali čokoladnimi čipi, makami, zdrobljenimi bonboni, pikmi, sliš itd.
- Da bi otroke v smetani in preprosto stopili v usta, je treba "mravljin" pustiti v hladilniku 3-4 ure.
- In še ena skrivnost - tako da je torta resnično čudovita, ne potrebujete smetane, za mazanje. Bolj smetana, sladka in bolj nežen "mravljin".
Kot lahko vidite, da pripravimo "mravljišče", ki nima nujno neresničnih kulinaričnih sposobnosti. Dovolj je, da naredimo kapljico truda, malo potrpljenja in boste zagotovo navdušili svoje sorodnike in blizu okusne in izvirne sladice. Bon Appetit Vsi!
0
375
