Kako jesti v starosti

Stara starost je fiziološki proces, v katerem so vsi organi in sistemi telesa postopoma mogoče, da se postopoma upokojevalnega procesa. Menijo, da se uvedba glavnih procesov staranja iz Evropejcev začne približno 40 let. Nekatera telesa raste hitreje in obstajajo tudi tiste, ki so lahko skoraj v popolnem stanju do smrti. Vendar pa obstaja patološka starost, ki je pred njihovim biološkim časom. Razlog za to je lahko dednost ali nepravilna skrb za njen organizem. Eden od načinov za upočasnitev staranja in izboljšanje zdravja v starosti - ustrezno prehrano.

1

Kako se manifestira staranje glavnih organov

• V krvnih žilah se holesterol začne kopiči, ki prekriva očistek plovil, kar vodi do nezadostnega pretoka krvi v srčno mišico. Srce se začne koren in se ne spopada z običajnim obremenitvijo, v težkih primerih pa je miokardni infarkt. Obstajajo lahko tudi motene prekinitve pri delu srca in kršitve prevodnosti miokarda živčnih impulzov.
• Luči izgubijo sposobnost izmenjave plina. To še posebej velja za ljudi, ki so že dolgo uporabljali tobačni dim. Normalna tkanina se začne zamenjati vezivno. Pri fizičnem naporu se pojavi pomanjkanje dihanja, zaradi česar je pogoste odmore za počitek. Težave s svetlobo lahko poslabšajo bolezni srca. To je posledica povečanja tlaka v majhnem pretoku krvnega obtoka, ki preobremenijo desna srca.
• Degenerativne procese se pojavljajo tudi v možganih. V prekatju možganov začnejo oblikovati kalcinirati, ki poslabšajo iztok limfe in povečajo intrakranialni tlak. Električni procesi v jedru in prenos impulzov na belo snov so moteni, ki se kaže zaradi poslabšanja spomina, reakcije in drugih pomembnih funkcij možganov. S kršitvijo cerebralnega obtoka, encefalopatije ali kap.

2

Osnovna pravila o moči v starosti

• Hkrati mora obstajati jasen razpored sprejema hrane.
• Zadnji obrok ne sme biti prej kot tri ure pred spanjem.
• Potrebno je za majhne dele, vendar pogosto. Med hranjenjem živil ne bi smelo biti velikih epizod.
• Hrana je treba zlahka asimilirana v želodcu, ne povzročajo nelagodja in pozitivno vplivati \u200b\u200bna koristne črevesne mikroorganizme.
• Treba je pravilno razdeliti količino obrokov vsakega hranjenja: za zajtrk - 25%, na drugem zajtrku - 15%, morate jesti - 35% ob kosilu, in zvečer - 25%. Takšna distribucija ustreza vsakodnevnemu nihanju dejavnosti prebavnega sistema.
• Hrana mora biti raznolika in vključujejo beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate v razmerjih - 1: 1: 4.

3

Zmanjšanje vsebnosti kalorij v starosti

V mladosti, presnovne procese v telesu zagotavljajo hitro obdelavo hranil v energijo. V starosti, metabolizem bledi, in večina potencialne energije se deponira v obliki maščobe. Zato je treba omejiti količino hrane kalorij v njeni prehrani. Potrebno je odpraviti ali znatno omejiti uporabo maščobnih sort mesa, rafiniranega sladkorja, pekovskih izdelkov in drugih virov velikega števila maščob in ogljikovih hidratov. Dnevna stopnja za moške je 1900 kcal, za ženske - 1750 kcal.

4

Kako kuhati hrano za prehranjevanje v starosti

Poskušati morate pozabiti na kuhanje v ponvi. Preference je treba dati kuhani, pečen, obara in kuhan za nekaj hrane. Pred kuhanjem je treba izdelke temeljito zdrobiti, da bi zmanjšali obremenitev na prebavilni trakt. Hrana ne sme biti vroča ali hladna. Prav tako je treba omejiti uporabo soli in nasičenih začimb v kuhanju.

Če se pri starejših starih držijo teh preprostih pravil, je mogoče bistveno izboljšati stanje prebavnega sistema, ki ima velik vpliv na celoten organizem. Pred zamenjavo prehrane se je treba posvetovati z gastroenterologom, da odpravite funkcionalne in organske bolezni prebavnega trakta.