Tortu tri čokolády - recept

Tortu "Tri Chocolate" Teraz sa stal veľmi populárny. A niet divu, pretože to vyzerá krásne a veľmi chutné. Napíšme dole recept na tejto úžasnej tortu a bude variť.

1
Tortu "Tri Chocolate" - Varenie Secrets

Koláč sa skladá z 1 čokoládový žonglovanie, 3 typy penou, na vrchole toho zdobia čokoládovou polevou s čerstvým ovocím.
Surový je v kruhovom odnímateľným forme, a potom vrstvy peny sa zhromažďujú v ňom, a zmrazený v chladničke.
Corgent a peny pomocou cukrárskeho čokoládu, sa predáva v supermarketoch.
Musí byť pridaný alkohol v pene a impregnáciu torte, ktorý prikladá jedinečnú chuť torte, jediná vec - nemôžete dostať "Bayyliz", ale alkohol je lacnejší.
Korzh musí byť pečené v predstihu tak, aby ochladila dobre.
Veľmi studený krém s mastnou 33% sú vhodné pre šľahanie.

2
Tortu "Tri Chocolate" - Korzh

V Korzh, čo potrebujete:

100 g múky, čierne čokolády a masla
4 vajcia
150 g cukru
1 lyžička sóda spolu s octom
Shinot Vanila

Pre impregnáciu pečené Korzh:

40 ml likéru ako "Bayyliz"
100 ml mlieka, alebo mastných krémov 10%

Začneme varenie:

Kladieme kachle ohriať panvicu s vodou, nechajte ma variť.
V miske rovnakej veľkosti ako hrnce, ktorým sa čokoládu, a my ho roztaviť nad vodou, ktorá sa varí.
Mierne rozhodovanie olej je šľahaný s cukrom (polovica lisovaného cukru) v nádhernej hmotnosti, pridajte chladné čokoládu na neho a premiešajte.
My třísknout vajcia, oddeľovanie žĺtkov od proteínov.
Žĺtky pridať do šľahané hmoty.
Proteíny sa šľahačkou samostatne mixer s cukrom, ktorý zostal na penu.
V hmotnosti čokolády s žĺtkov, múky, prášku do pečiva, vanilín, a umyť jednotnosť.
Tu podľa hmotnosti, pridajte proteíny, opatrne, aby nedošlo k vytlačiť vzduch, premiešajte.
Odnímateľný tvar je mazané olejom, posypeme trochu múky, len distribuovať cesto na to. Spaľovanie v 160ᵒc 30-35 minút.
Mám na mysli vychladnúť vo forme, a až potom opatrne, aby nedošlo k prerušeniu, z toho dostať.
Pre impregnáciu a potom montáž torte, z vnútornej plôšky tvaru s živným filmom tak, že film prekročí stranách. Dali sme vo forme koreňa.
Pripravujeme Napúšťanie na torte: zmiešame smotanu s likérom a vodu Surový.
Korzh vo forme dal na chladnom mieste.

3
Tortu "Tri Chocolate" - Varenie Myši

Treba si pripraviť 3 pena: s čiernou, mliečnej a bielej čokolády.

Pre nich je potreba:

200 g čierne, mliečne a biele čokolády
300 ml smotany 33% v každom penou
10 g želatíny, pre každú penou
60 ml mlieka v každom penou
Na 40 ml Bayyliz likéru pre prípravu každého penou
30 g masla, pre každú penou

Začneme pripravovať prvý penu:

Želatína výplň s mliekom a dať napučiavať.
Nabult želatínové topí v ohni, nech rozpustiť, ale neumožňujú varu.
Som pridanie lúhu do želatíny.
Sme topiť nad hrnci s vriacou vodou čiernou čokoládu s maslom.
Miešame želatínu a tekutej čokolády.
Sme šľahaný s mixer pleťový krém na svieži hmotnosti, pridajte čokoládu-želatínovú zmes do nich, a starostlivo premiešajte.
Pour studenú penu ku koreňu, zrolovať, a do chladničky, aby stuhla, 1,0-1,5 hodiny.
Potom sme sa pripraviť na druhú penu s mliečnou čokoládou, a keď predchádzajúca vrstva zmrzne, zalejeme penu na ňom.
Ďalšou vrstvou je tretí pena s bielou čokoládou. naliať odhora zmrznuté vrstve.

4
Tortu "Tri Chocolate" - Glaze a tortu dekorácie

Pre glazúra budete potrebovať:

80 g čokolády, výhodne čierny
40 g masla krému

Začneme varenie:

Clear čokoláda s olejom.
Odstránime stranu torty a filmu a filmu.
Kedy bude glazúra trochu vychladnúť, naliať torta pozdĺž okraja tak, že steká v niektorých miestach.
Zhora na glazúru, vyložiť čerstvé plody, čo je (maliny, jahody, čučoriedky, atď.) A mäty.
Koláč je hotový, môžete jesť, ale to bude ešte chutnejšie po 1-2 dňoch.

Takže sme sa naučili, ako pripraviť lahodný tortu "tri čokoláda".