Čokoládová torta je obľúbenou pochúťkou mnohých žien a detí. Vďaka horkej chuti, tento dezert je najpopulárnejší, a existuje veľa receptov na jeho prípravu. V tomto článku sa budeme hovoriť, ako v krátkom čase pripraviť spoločný čokoládovú tortu.
1
Mozgová kôra čokoládovej torty nutne obsahuje kakaový prášok, kávu alebo čokoládu v dlaždíc. Si môžete pripraviť cesto na báze vajec alebo kyslou smotanou. Vajcia na báze vajec sa nazývajú suchár, je potrebná len málo skúseností na jej prípravu. Ak ste najprv zaoberá varenie sušienky cesto, pridajte kypriaci prášok do neho. To znamená, budete izolovať pre prípad, že tekutina hmota spadá do rúry.
2
V ideálnom prípade je čokoláda sušienka neobsahuje roztrhnutiu, sóda alebo pekáreň prášok. Cesto sa zdvihne vzhľadom k šľahané vajcia. Na prípravu koláčov, samostatné veveričky zo žĺtkov a umiestniť ich do mixéra. Môžete poraziť vajcia s mixéra alebo metla. Je žiaduce, že proteín s cukrom prevedené na svetlo a vzduchové peny, ktorý sa dokonale koná na lyžicu. Potom sa na predtým pripravené žĺtky v proteínoch. Je potrebné, aby prosil, kým nie je homogénna. Jemne premiešajte a vstúpiť múku a kakaový prášok zmesi. Zmiešajte pohybmi od zhora dole, aby si viskózne testu. Namažte odnímateľný olejom a pečieme sušienku 30-35 minút. V žiadnom prípade neotvárajte rúru, môže to spôsobiť suchár. Hotový koláč vytiahnutia rúry a umiestniť na štartovom rošte. Zakryte utierkou a nechajte ho úplne vychladnúť.
3
Pre čokoládovej torty je potreba variť krém. To môže byť krémová alebo s prídavkom čokolády. Zložky:
400 ml kondenzovaného mlieka;
horká čokoláda dlaždice;
100 g masla.
4
Rozpustíme čokoládu na vodnom kúpeli a necháme ho trochu vychladnúť. Aj keď je hmota stále viskózny, pridajte pohár kondenzovaným mliekom a opatrne sa mieša. Keď sa hmota stane cool, pridajte zmäknuté maslo. Ako výsledok, dostanete prekliaty krém. Namočte je rez do troch častí suchár. Aby bolo možné rýchlo získať tri uhlíky, je možné použiť vlákno namiesto nožom.
5
Ak nemáte dostatok času pachtit s sušienky, pripraviť koláče na mlieko. Z tohto mliečneho skla zmieša sa s 100 ml rastlinného oleja. Pridajte dve vajcia do tekutého, cukor a dôkladne premiešajte. Pripraví sa zmes múky a kakaového prášku. Treba jednu šálku múky 0,5 hrnčeka kakaa. Tekutý do suchej zmesi a dôkladne sa premieša. Nezabudnite puk balíček pečenia. Piecť pri teplote 200-220 ° C,
6
Kým Korzh je ešte teplá, nakrájajte na tri časti. Namočte krém. Krému rozpustíme čokoládu a premiešame s obsahom tuku smotanou. Pridať kompatibilný cukor a necháme vychladnúť. Viskózny krém stare koláče a necháme impregnáciu.
Veľmi dobrý s čokoládovou polevou suchár kombajny. K príprave fondán, roztaviť dve polievkové lyžice masla a osmažte múku polievkovú lyžicu na ňom. Pridajte kakao kanál a poďme zahriať. Pass Sugar Fullcant, a keď sa zmes zhustne, zalejeme 100 ml mlieka alebo smotany. Varte 3-5 minúty. Spočiatku bude glazúra sa zdajú byť veľmi likvidné, aby vás, ale to sa stane tučný, po ochladení. Squeeze vršok a boky torty so sladkou a posypeme drvenými orechmi.
0
1062
