Pečeňové koláč je nielen originálne a chutné občerstvenie, ale aj samostatný pokrm, ktorý môže byť kombinovaný s prílohami. Pečeňové torta je lístkového cesta s vrstvou skladajúci sa z majonézy, zeleniny, húb. Vzhľadom k tejto tortu, to dopadá ešte šťavnaté a chutné. Na prípravu pečeňových koláče, môžete použiť kuracie, hovädzie alebo kuracie pečeň.
Pečeňové Cake, Classic recept
Pečeň koláč pripravený taký recept bude veľa chuti. Pre jej prípravu, štandardné prísady sú použité, ktorý dokonale vzájomne dopĺňajú. Recept používa bravčové alebo hovädzie pečeň. K príprave pečene tortu, to je lepšie, aby sa presne čerstvé pečeň, vďaka tomu budú koláče bude šťavnatejšie.
Čo je potrebné k varenie:
- Hovädzie mäso (bravčové) pečene 500 g.
- Vajcia 4 ks.
- Mlieko 100 ml.
- Pšeničná múka 3 lyžice. l.
- Cibuľu o veľkosti stredne 2 ks.
- Mrkva 2 ks.
- Majonéza 200 gr.
- Cesnak 1-2 plátky.
- Rastlinný olej 3 ks.
- Soľ, korenie podľa chuti.
- Čerstvou petržlenovou vňaťou alebo kôpor zelené.
Sekvenovanie:
- Pripravíme pečene torty na torte. K tomu, opláchnite pečeň a odstrániť kanály a film. Po tom, znížiť pečeň k časti kúsky a preskočiť cez mlynček na mäso. Poraziť 2 vajcia a pridať ich do pečene plnkou, pridáme múku, mlieko, soľ a korenie podľa chuti. Zmiešajte všetko dôkladne.
- Teplo rastlinný olej v panvici a upevnenie pečene koláče na ňom z oboch strán. V dôsledku toho by mali byť pečeňové palacinky získané torty strednej hrúbky a rovnakej veľkosti.
- Vyčistite cibuľu a mrkvu. Cibuľa Rez na malé kúsky a mrkvu sóda na veľkom strúhadle. Rozohrejte olej na panvici a osmažte cibuľu a mrkvu, kým lúk nedostane zlatú farbu, a mrkvu nebude zmäknú. Je nevyhnutné, aby pozdravili trochu pri smažení.
- Rozdrviť cesnak pomocou chesnokodavki. Potom nakrájame na greeny. Zmiešajte majonézu s cesnakom, bylinkami a vyprážané v cibuľu a mrkvu. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte stáť asi 5 minút omáčka.
- Pristúpiť k vytvoreniu koláča. Na misky ležal pečene koláč a hornej namazať majonézy omáčku. Vyložiť koláče na seba, zároveň namažte je na vrchole omáčkou. Posledné torta tiež mazať omáčku, ale to môže byť ďalej ozdobíme strúhaným vareným vajcom a greeny.
- Varené torta je potrebné dať do chladničky na 7-8 hodiny. Počas tejto doby, koláč je úplne impregnovaný majonézy omáčku a pečeň koláč je pripravený.
Pečeň koláč s hubami
Tento recept môže byť varené pečeň torta viac pôvodný výkon. Huby dokonale dopĺňajú pečeň a ešte jasnejšie odhaliť jeho chuť.
Čo je potrebné k varenie:
- 1 kg bravčová pečeň.
- Mlieko 100 ml.
- Vajcia 4 ks.
- Cibuľa Cibuľa 2 ks.
- Mrkva 2 ks.
- Pšeničná múka 3 lyžice. l.
- Huby (napríklad huby) 300-400 C.
- Strúčiky cesnaku 2-3.
- Majonéza 200 gr.
- Zeleninový olej.
- Soľ, korenie podľa chuti.
Sekvenovanie:
- Premyte pečeň vo vode, odstráňte film a potrubí. Rozdeľte pečeň do častí. 1 cibuľa, čisté a tiež nakrájame na malé kúsky. Mince cibuľu a pečeň. V hovädzieho mäsa pridáme 2 vajcia, mlieko, múku, soľ a korenie.
- Pečte v predhriatej skeletových pečene palacinky na oboch stranách, a to stranou, aby sa ochladí trochu dole.
- Olúpte cibuľu a mrkvu. Jemne rezané cibule, mrkvy tri na strúhadle. Moje huby a nakrájame na kúsky a pridajte ich do cibuľou a mrkvou. Smažiť na panvici cibule, mrkvy a huby na dokončenie varenia.
- Zmiešajte majonézu s nasekanými bylinkami a nasekaný cesnak. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte stáť asi 5 minút omáčka.
- Dať jednu pečene koláč a umiestnite ho vyprážané s hubami, omáčka na hornom nepremazávajte. Postupujte podľa nasledujúcich krokov do tej doby, kým posledný vyložiť torte. Je potrebné mazané omáčku a top s zhorená vareným vajcom s nakrájanou zeleninou.
- Pečene torta musíte dať asi 8 hodín v chladničke.
Na takých receptov možno variť lahodný pečene tortu, ktorý bude zdobiť sviatočného stola a môže byť doplnkom ku zdobenie na každodenný stôl.
0
577
