Prečo sú uhorky v bankách muddívne - čo robiť

Je to hanba, keď sa uhorky osnovali osobne, turbulentné, zhoršované a zmizli upchaté kryty na bankách. Nenechajte sa odradiť a ponáhľať sa vyhodiť uhorky. Povieme vám, ako opustiť obrobok, a zároveň vymyslíme, prečo sa vyskytlo takéto zlyhanie.

1
Prečo uhorky v bankách zamrmú - skontrolujte

Prvá vec, ktorú treba urobiť s zakalenými uhorkami, je určiť ich jedlé.

Odstráňte veko z plechovky a sniff. Forma necíti - neváhajte si vyskúšať soľanku a ak je pikantný slaný bez horkej chuti - tieto uhorky môžu byť uložené.

Na poznamenať: uhorky boli pokryté bielym reťazcom, kryt bol prehnaný, a z bankových chibs v Nose škaredé kyseliny - všetko odhodí, bez myslenia.

Existuje nejaká neistota? Odstráňte Kornishon - to nie je klzká, ťažká pre dotyk a omrvinky chutné (neuspeli sa, bit)? Prejdite na obnovenie postupov.

2
Prečo sú uhorky v bankách purifikované - dôvody

Z niekoľkých dôvodov môže dôjsť k zákaze marinády:

sklenená nádoba umyla zlé. Nesponáhajte sa, pripravujte prázdne miesta. Opatrne opláchnite plechovky s krytmi v roztoku mydla a sterilizujte ich aspoň päť minút;
nesprávny recept. Je možné, že ste vložili menej soľ do vody, ako je uvedené v recepte alebo stratili množstvo konzervačného činidla (počas marinovania);
nekompatibilita odrody. Najčastejšie sa uhorky zo šalátu, nie spásy odrody explodovať, takže buďte opatrní pri zbere alebo nákupe na trhu - nemajú zamieňať typy rootes;
nesprávne skladovanie. Všetky predvalky uchovávajú na chladnom mieste pri teplote, ktorá nie je vyššia ako 5 ° C. Ideálne - v pivnici alebo suteréne, ale môžete aj na balkóne.

3
Prečo sú uhorky v bankách muddúdom - opätovné konzervovanie

Nie je to tak dôležité, ktoré uhorky ste sa zaviazali: vyrobené jednoduchým okom alebo nakladaným, opätovné ochrana je rovnaké v oboch prípadoch.

Zmluvná soľanka. Naplňte korene s varenou vodou, opláchnite ich rukami do nádoby a potom sa rozskočí.
Pripravte si novú marinádu - pridajte soľ, koreniny vo vriacej vode a ak potrebujete na predpis, cukor.
Vyplňte výsledný roztok uhorky, dajte 0,5 h. Kyselina citrónová (výpočet o 1,5 litre soľanky) a nechajte minútu 2 minúty. Akonáhle sa uhorky začínajú meniť farbu, zvinúť banku a otočte hotové výrobky.

4
Prečo sú uhorky v bankách zamrmované - naliehavé opatrenia

Mnohé spoločnosti Dácky používajú svoje metódy na záchranu zakalených uhoriek. Pozrite sa na nich, je možné, že vás použijú:

pustite shill v veku nádoby. Počkajte, kým príde vzduch a strhol otvor s roztaveným voskom (kričí zo sviečky) alebo omietky;
vybudovať veľkorysú bitúvnú soľ na opuchnutú kryt (s punkciou) a bude spadnúť a riešenie bude transparentné;
použite uhorky na výrobu brideller, azu, solyanky, nebudete ľutovať - \u200b\u200bto ukazuje chutné;