Vlny sú huby z surového rodiny, ktoré sú rozdelené do dvoch hlavných typov: biele, ružové a močiare vĺn. Tieto huby sú považované za podmienený a jedlé, takže spracovanie spracovanie a technológie by mali venovať veľkú pozornosť.
Ako Solish Waves - Užitočné tipy
- To sa neodporúča typy solí rôznych vĺn v jednej banke. Je lepšie sa rozdeliť a fyziologický roztok oddelene.
- Pred solenie zvláštnu pozornosť čistenie týchto húb. Uistite sa, že je opláchnite pod vodou, vyberte koša a hmyzom. Zároveň je dôležité mať na pamäti, že nie je nutné, aby to ťažké na vlnách, pretože sa silným stiskom sa rozpadnú.
- Tak, že vlny nie sú prouded, uistite sa, že extrakt v slanej vode. Ak to chcete vykonať, umiestnite vlny v soľnom roztoku po dobu 2 dní. Počas dňa, je nutné pravidelne meniť vodu. Je nutné, aby to asi 10-krát.
Ako soľ vlny s horúcou cestou na zimu
Čo je potrebné k solenie vlny s horúcou spôsobom:
- Vlny 1,5 kg.
- Bobkový list 2 ks.
- Soľ 170 gr.
- Korenie hrášok 5 \u200b\u200bks.
- Cesnak 4-5 zuby.
- Voda 1 liter.
- Ríbezle listy 5 ks.
- Kôpor podľa chuti.
kroky:
- Umyte huby, vyberte odpadky a hmyzu z nich. Potom pripraviť slanú vodu a umiestniť olúpané vlny tam po dobu 2 dní. Počas máčanie húb, je potrebné zmeniť slanú vodu, aby nová 5-10 krát za deň. Tým sa zamedzí zaksania.
- Po vlny leží v studenej vode, kanalizácie ju a umiestnite huby v litri čistej vody. Položte panvicu na miernom ohni a počkať, kým sa voda varí. Varí vlny po dobu 15-20 minút, potom sa vypustiť všetku vodu do inej nádoby.
- Dať vlny do smaltované panvice a zakryť curraned listy, chrenom a dal vavrínové listy na vrchole. Potom pridáme soľ, korenie, kôpor a jemne nasekaný cesnak.
- Odvar v ktorých bolo huby, nechajte na ohni a priviesť ju do varu.
- Nalejte booze vlny a dajte jedlo na vrch a útlak. Počkajte, kým sa voda ochladí. Potom vložte vlny do chladničky 24 hodín.
- Sterilizovať banky a kryty. Distribuovať huby so soľankou do bánk a clog banky.
Uchovávajte varené huby sa odporúčajú pri teplote 16-18 stupňov. Pomôže im to nie je skóre a dostať veľmi chutné.
Ako riešiť vlny so studeným spôsobom
Čo potrebujete na Salenie vĺn so studeným spôsobom:
- Vlny 5 kg.
- CAPPORTED LEAF.
- Soľ 300 gr.
- Basil, tymián na chuť.
- Kôpor.
kroky:
- Umyte a vyčistite vlny. Namočte ich do slanej vody po dobu 3 dní. Zmeňte vodu 5-6 krát denne.
- Zmiešajte soľ s bazalkou, tymiánom a kôprom (ak si želáte, môžete pridať ďalšie korenie).
- Vložte na dno vedra alebo valca. Určené v solenej vode s nohami. Vlny potrebujú stanoviť vrstvy a posypať každý z nich získaný zmesou soli a korenia.
- Akonáhle položte poslednú vrstvu a ponáhľajte svoju soľ s korením, zatvorte huby s kapustovým listom, zatvorte huby s doskou a dajte útlaku na vrchole.
- Dajte kontajner s hubami na chladnom mieste (teplota od 0 do 10 stupňov) po dobu 1-2 mesiacov.
Varené vlny sa stanú vynikajúcim doplnkom k jedlom na vašom stole. Môžu byť podávané ako občerstvenie alebo pridanie k hlavnému misku. Takže sú to chutnejšie a voňavé, môžete ich posypať nasekanými zelenými zelenými greeny pred podávaním (Dill, Petržlen, Cilantro, atď.). Ak ste zistili, že huby sú viac slané, než potrebujete, potom ich môžete namočiť do studenej vody pred podávaním. Takže ušetríte chuť fyziologických húb a znížte obsah soli v nich.
0
616
