Ako urobiť víno z brídleného džemu?

Butt ste zasekom? NEPOUŽÍVAJTE, KTORÉ MAJÚ ROZHNUTIE, KTORÉ MAJÚ VYTVORIŤ VEĽKOSŤ VEĽKÉHO VÍNA. Skúsení vinári používajú rôzne spôsoby, ako vyrábať ušľachtilý nápoj, aj od džemu, ktorý putoval. Okrem toho sa ukáže, že je to isté ako víno z čerstvých bobúľ. V našom článku nájdete jednoduché domáce recepty, ktoré ovládajú aj začiatočníkov vinárov.

1
Víno z čerešňa starosti džem

Sladký džem, ktorý použijete na výrobu vína, by nemala byť s formou. Takýto produkt môže poškodiť vaše zdravie, ako aj pokaziť proces fermentácie. Na výrobu červeného nápoja venujte osobitnú pozornosť balíku. Kapacita sa odporúča používať zo skla, predpracované a sterilizované parou alebo vriacou vodou. Ak používate plastový balíček, musí sa umyť slabým mydlovým roztokom a suché suché.

Požadované zložky:

balený džem - 1 kg;
teplá varená voda - 1 l.;
sOZPEČNOSŤ CUKU - 150 g.;
raisin - 1 TSP.

Proces výrobných vín z džemu sa skladá z niekoľkých stupňov.

1 etapa - variť vodu a ochladiť ju na teplotu miestnosti;
2 etapy - v hlbokej panve alebo doske, pripojte vodu s džemným, pohybom;
3 etapa - potiahnite prvú ochutnávku na sladkosť, ak sa ukázalo, že tort sa ukázal byť svrvé alebo bez chuti, pridajte 50 sachara;
4 etapa - pridať hrozien (je dôležité, aby Berry nebol namočený, pretože prispieva k dobrej fermentácii);
5 etapa - nalejte kvapalinu do pripraveného obalu, na fľaši, ktorá sa nachádza na gumovej lekárskej rukavici (na jednom z "prstov" vytvorte malý otvor s lepenkou alebo ihlou);
6 etapa - pohyb fľašu do teplého miesta bez návrhov (je dôležité, aby sa priame slnečné lúče nepatria na obal), keď je rukavica nafúknutá, znamená to, že proces fermentácie začal;
7 etapa - po 4-5 dňoch, vezmite trochu tekutiny z nádoby (asi 150 ml) a rozdeľte 50 g. Cukor v ňom, sladký mladý bodník sa nalial späť do fľaše (re-postup na minúť ďalších 5 dní)
Fáza - keď rukavice úplne "Falls" (presné obdobie nie je špecifikované, približne od 17 do 55 dní), vykonajte proces filtrovania cez hustú gázu (môžete použiť niekoľko medicínskych obchádzačov);
8 etapa - máš mladé víno, strávte ochutnávku a pridajte cukor podľa chuti (ak chcete urobiť drink, pridajte 50 ml. Vodka);
9 etapa - víno, ktoré sa naleje do sklenenej fľaše s hustým vekom, odstráňte do chladničky a odolanie od 2 do 6 mesiacov;
10 etapa - doručte víno raz mesačne a filtruje cez trubicu tak, aby nápoj získala ušľachtilú farbu bez zrážok.

Tento recept je vhodný na nudný džem z malinových bobúľ, čučoriedok, ríbezlí, jahody.

2
Víno z jablka alebo marhuľa strach

Takýto vinársky výrobok príde na chuť. Keďže víno sa získava s príjemnou chuťou a má slabé percento pevnosti.

Požadované zložky:

marhuľový džem - 1 kg;
teplá varená voda - 1 l.;
vínne kvasinky;
sugar - 150 g

Uistite sa, že strávite dôkladné umývanie automobilov a sterilizáciu.

1 etapa - nalejte zaseknutý papier, pridajte vínne kvasinky a 50 g cukru;
2 stupne - zmiešaná kvapalina (používame iba drevenú lyžicu), zatvorte veko a odstráňte 7-10 dní na teplom mieste;
3 etapa - po určitom období, budúcnosť vína s filtrom cez gázu, s odkazom na odstránenie;
4 etapa - pridajte cukor na kvapalinu, nalejte do fľaše a vložte lekársku rukavicu (stlačené v jednom z "prstov" malý otvor);
5 stupňa - odstráňte nádobu na teplé miesto a počkajte, kým sa proces fermentácie skončí (rukavica sa musí "pád");
6 etapa - približne 2-3 mesiace (presný termín pre dokončenie fermentácie je individuálne), víno sa niekoľkokrát prefiltruje cez trubicu, až kým sa víno nezachytí;
7 etapa - stráviť ochutnávku, ak sladkosť nie je dostatočná, pridajte cukor na chuť;
8. etapa je mladý nápoj v sklenených fľašiach a odstrániť v chladničke na 2 mesiace.