No, kto odmieta chutné domáce víno, najmä ak je vyrobený z Alychi. Niekto môže byť prekvapený, že alkoholický nápoj sa môže dostať z tohto ovocia, ale je to pravda. Pozrime sa dnes, ako doma môžete variť víno zo zrelé alychi.
História varenia
V poslednej dobe, Alycha bola zriedkavá na našom trhu, dnes jej úroda je tak bohatá, že niekedy nie je ani jasné, kam dať mu a čo s tým robiť. Táto možnosť je možné považovať za ekonomickú a okrem toho, Vinicheko je veľmi príjemná.
Okrem iného je Alcha veľmi užitočná:
- vitami s vynikajúcou zložkou pre udržanie imunity
- carotén, ktorý je obsiahnutý v Alychi, je vynikajúca ochrana vašej vízie.
No, kto by si myslel, že ich bobule by dostali chutné víno, ale niekto sa snažila variť - a tu je výsledok, lacné a chutné, a čo ešte potrebuje osoba, ktorá má nádhernú Alycha a prináša dobrý úrodu .
Nuances of Cooking
Môžete si pripraviť víno z Alychi rôznymi spôsobmi, veľa receptov je dosť veľa, takže to všetko závisí od toho, ako chcete vidieť konečný produkt - dezert, upevnený alebo suchý. A nezáleží na tom veľa, z toho, čo Alychi pripravíte vína - tmavo alebo žltá. V každom prípade bude víno veľmi chutné.
Špecialisti v sektore posudzované veria, že optimálna verzia pre chutné víno z Alychi je červená odroda. Pre bežných spotrebiteľov, ak nie ste v tejto veci gourmet, odroda alyci pri príprave objaveného nápoja nemá č.
V prvom rade by som chcel povedať, že je zrelé ovocie, ktoré budú upevnené na víno, ktoré budú dobre umyté, a to z vnútra aj zvonku (takže nie sú žiadne nečistoty, žiadne listy, žiadny piesok, žiadne iné znečistenie ).
Nie je tiež potrebné používať príliš tavené ovocie, s rotzom a inými chybami, pretože takéto ovocie môžu spôsobiť nepríjemný alebo koláč na zdvíhanie vína.
Všetky zásob, ktoré budú použité v procese prípravy nápoja uvažovaného by mala byť čistá a pokiaľ možno sterilizovať (nie je nutné, ale poradný).
Ďalšia rada tým, ktorí idú z Alychi variť vynikajúce víno - nie je vhodné používať objekty a kovu v procese výroby.
Užitočné poradenstvo
Treba ihneď pripomenúť, že cukor piesok alebo cukor budú použité v procese varenia viac ako raz, je možné pridať cukor všetko a hneď, je to zvyčajne vykonáva postupne, v niekoľkých etapách. Konečná úprava sladkosť vína budú na samom konci výrobného procesu.
Ak nechcete pridať alkohol vo víne, jeho pevnosť v konečnom dôsledku percento 12. skladovania nápojov je pomerne dlhá, minimálna doba je asi 3 roky. To je najlepšie slúžiť pre hostí trochu chladný. V prípade, že víno sa ukázalo byť tabuľka, bude perfektne zladená s mäsovým pokrmom, ak je sladká, potom to bude perfektnou voľbou pre dezert.
V prípade, že máte pripravenú vína na recepte, a zároveň, že nie ako jeho chuť. Nemyslite si naliať to len pečiatka cez self-typ zariadenia a získať nakoniec vynikajúce brandy, ktorá bude určite ako chuti.
recept
V snahe získať víno z Alychi budete potrebovať:
- Alycha - 4 kg
- Cukor - 450 g
- Voda - 4.3 litra
- Hrozienka - 120 g (preplachovanie, že nestojí za to)
Príprava vína vo fázach:
- Každé ovocie, ktoré vyberiete na použitie počas varenia nápoja sa prepracujú. Aby nedošlo k hnilobe a iné chyby. Grind ovocie, zároveň, že nie je nutné, aby sa odstránili kosti (nakoniec bash musí dopadať). Takže proces hnetenie bolo jednoduchšie, môžete použiť obvyklý lano.
- Teraz nalejte napojená napojená vody a pridá sa vopred pripravené hrozienka. Krycia obal so zmesou gázy a dovolenky v tmavej miestnosti za niekoľko dní. Teplotný režim v miestnosti, kde je zmes uložená medzi 17-27 °.
- Nezabudnite, že každý deň, a aspoň niekoľkokrát, bude zmes musieť miešať. Počas tejto doby sa reakčná zmes získaná v každom prípade začína proces fermentácie.
- Je čas kmeň zmesi do nádoby. Je potrebné ju voliť tak, že kvapaliny (varené mladiny), v nej sa ukázalo byť maximálne na 2 \\ 3 z celkového objemu. Zaspíme v semi varené cukru nápoj (pre každý liter mladiny je 110 g cukru).
- Nosíme rukavicu na nádrži so sladkým hákom (z gumy) a na jednom z prstov vytvoríme malú dieru. Nechajte fľašu s mladinou v tmavej miestnosti a teplota by nemala byť veľmi vysoká.
- Bude to trvať 4 dni, výrobca bude musieť pridať malý cukor do fľaše (rovnako ako prvýkrát). Potom sa fľašu znova a znova utesňujeme sám na 3-5 dní v závislosti od intenzity procesu fermentácie.
- Posledná fáza fermentácie je najdlhšia a pohybuje sa od mesiaca do jednej a pol, takže je žiaduce mať suterén alebo aspoň skladovaciu priestor pre jeho skladovanie.
- Po uplynutí určeného obdobia je potrebné naplniť víno na inú kapacitu, a to tak, aby to urobilo tak, že zrazenina zostane na mieste (v spodnej časti fľaše).
- V inej nádobe budete mať úplne svetlý nápoj, na rozdiel od počiatočného štádia jeho prípravy. Je čas urobiť úpravu pevnosti a sladkosti. Ak potrebujete drink, musíte urobiť silnejší, stačí pridať vodku, a ak sa vám zdá, že drink nie je dosť sladkostí, pridajte zvyšok vareného cukru na to, takže prinášame nápoj na úplnosť .
Varenie víno z Alychi je veľmi jednoduché, takže dopredu - experiment a vyskúšať tento lahodný nápoj.
0
317
