Ako urobiť čokoládovú sušiesu?

Čokoládová sušienka je lahodnou pochúťkou, že každý bude musieť ochutnať. A je to dosť jednoduché pripraviť, stačí vedieť niekoľko jednoduchých pravidiel.

1

Recept na klasickú sušienku čokolády

Zložky budú potrebné:

• - vajcia - 4 ks;
• - kakaový prášok - 40 g;
• - pšeničná múka - 130 g;
• - cukor - 120 g;
• - maslo - 100 g;
• - vanilín - 1 taška;
• - prášok na pečenie - 1 taška;
• - sóda - polovica lyžičky;
• - kyslá smotana - 70 gramov;
• - štipka soli.

Pred prípravou sa odporúča dobre preosiať múku dobre, tak hovoriť: "Takže túžia", tým lepšie sa bude pýtať, príslovka a mäkšie budú sušienky.

1. Ďalej sme porazili vajcia s cukrom a vanilkou. Vajcia by nemali byť príliš chladno, odporúča sa dostať z chladničky vopred, pred varením. Vajcia musia poraziť, kým sa nevytvorí pena.
2. Ďalej pridajte maslo a znova porazte. Môžete poraziť mixér.
3. V oddelenej nádobe mix múku z kakaa. Pridáme sódu a prášok na pečenie. Miešajte všetko na homogénnu hmotu a pridajte štipku soli.
4. Teraz je potrebné zmiešať suché komponenty so šľahačkou, cukrom a vajciami.
5. Pláž opäť na homogénnu hmotu a sledujte, že neexistovali hrudky.
6. Ležali sme na plechu a pečieme pri teplote 180 stupňov 30-45 minút. Presnejšie povedané, čas pečenia závisí od rúry. Pred vybratím hotové sušienku, odporúča sa ju preraziť s ihlicou. Ak je cesto je mäkký a špíz sa dá ľahko vybrať, potom sušienka je pripravený.
7. Tiež, v celom procese, suchár pečenie sa neodporúča otvoriť mosadz rúra, pretože sušienka nesmie stúpnuť na požadovanú úroveň.

2

Čokoládová sušienka s jahodami

bude potrebné tieto produkty:

• - múka - 150 g;
• - kakaový prášok - 40 g;
• - cukor - 130 g;
• - vajcia - 5 ks;
• - kefír - 0,5 l;
• - Vanilín - 0,5 vak;
• - prášok do pečiva - 1 vrecko;
• - maslo - 80 g;
• - jahoda 0, 5 kg (môže byť zmrazená);
• - štipka soli;
• - rastlinný olej - pre mazanie formy;
• - fólia na pečenie;
• - papier na pečenie (pergamen).

Pred varením, je nutné, aby maslo z chladničky, má byť mierne adjointed, izbová teplota.

• Najprv treba zmiešať všetky "suchej" zložky: múku, kakao, prášok do pečiva.
• Zmiešajte na homogénnu hmotu.
• Oddelene bič vajcia s cukrom a pridajte maslo a opäť sme porazili všetko dobre.
• Pridajte kefír a jahody. Jahoda musí byť rozrezaný na štyri - šesť častí.

Môžete použiť nielen jahody, ale aj ďalšie letné bobule, ako sú maliny, čerešne, čerešňový.

• Jemne a postupne pridávať suché prísady do hlavná vec, takže sú vytvorené žiadne hrudky.
• Cesto by malo dopadať ako do palaciniek, mierne hustý.
• Na pečenie, použite tvar s vysokými okrajmi. Formulár by mal byť s pergamenu, načo sa mazaného so zeleninou alebo masla.
• Vo formulári naliať cesto a vietor úplne fólie.
• Dáme do vopred vyhriatej rúre sa pečú. Teplota - 160-180 stupňov.
• Proces varenia trvá od 45 minút (tento proces môže byť väčší, to všetko závisí na výkone rúry).
• Po uplynutí doby varenia, skontrolujte, či je stred sušienky je surové, potom pokračujte vo varení.

• Varené suchár je potrebné vziať z rúry, dajte mu trochu vychladnúť, potom zabaľte potravinársku fóliu.
• Udržujte suchár je potreba v chladničke.

Taká čokoláda sušienka je vhodný krém s prídavkom mascarpone alebo Varené kondenzované mlieko. A tiež môžete pripraviť chutnú bobule impregnácia.

Tejto čokoládové sušienky, sa dosiahne veľmi chutný a obľúbený koláč "Praha".