Karfiol - užitočné a diétny produkt. V 100 g, zelenina obsahuje nie viac ako 30 kcal, ktorý bude vhodný pre tých, ktorí sledujú ich hmotnosť, a tí, ktorí majú radi chutné a užitočné jedlo. Okrem nízkej úrovne kalorické kapusta, pravidelné zaradenie do jedálnička prispieva k zvýšeniu hladiny hemoglobínu, má mierne choleretic vlastnosti, znižuje riziko vzniku rakoviny, znižuje zápalové procesy a zvyšuje imunitu.
Jednou z možností pre varenie je karfiol recept na cesto. Proces varenia môže byť rozdelený na tri časti: pripraviť jasnosť, variť karfiol a smažiť ju v obilí. Clar sa obvykle skladá z vajec, múky, kvapalín a korenia. Pripraviť takúto kapusta na panvici, vo fritéze a v rúre.
Pripravíme si misku a zistiť jemnosti varenie jemný karfiol v airbagu, ktoré sa nezobrazí.
Ako vyrobiť karfiol v obilí - potrebné produkty
Na prípravu pokrmu bude trvať:
- Karfiol (veľkosť médium).
- Čerstvé mlieko 150 ml.
- Múky 200 gr.
- Vajcia 4 ks.
- Soľ, korenie podľa chuti.
- Rastlinný olej 1 lyžička.
- Minerálna voda 100 ml.
Pripravte všetky zložky zmiešajte Clar:
- Rozdeľujeme vajcia a samostatné proteíny z žĺtkov. Proteíny v samostatnej miske kryte s filmom alebo viečkom a dať do chladničky. Vzhľadom k tomu, proteíny následne poraziť, pre dosiahnutie najlepších výsledkov je potrebné chladených bielkoviny.
- V nádrži s žĺtky sme naliať minerálna voda, maslo a pridať všetky koreniny. Všetky korenia sú vhodné: cesnak, olivový bylinky, tymián. Miešame a začnime postupne pridáme múku, za stáleho miešania. Zmes by mala byť husto, v závislosti na konzistenciu ako kyslej smotany, bez hrudiek.
- K tomu, aby sa stal Clar hustejšie a lepšie držať kapustového kvetenstvo, dať do chladničky na hodinu.
- Škraloup na hotový kapusta bude pracovať s lákavou kôry v Clar, zalejeme 1-2 plavidiel. Dodávky vína, vhodné suché biele.
Ako variť karfiol v cesto - variť karfiol
- Je potrebné pripraviť kapusta. Pri nákupe kapusty je žiaduce vybrať si biele alebo krémovo, s nedostatkom čiernych alebo hnedých škvŕn. Ak ešte chytil kapusta s nevýhodami, vystrihol všetky stmavnutie na kvetenstvo.
- Čistená celá hojdačka sa úplne zníži do nádrže na vodu, pridá sa do nej 1 tonu soli. Rezaná karfiol v solenej vode nie je viac ako 10 minút. To vám pomôže zbaviť sa kapusty od možných chýb, ktoré sa nevymývajú pod prúdom vody.
- Samostatné kryštály pre malé kvetenstvo.
- Voda vodu na kachle v panvici pridaním soli a mlieka.
- Mlieko s karfiolom varenie zachráni svoju farbu a dáva krémovej chuti.
- Vo vriacej vode s malými časťami, vložte kvetenstvo a po 3-5 minútach varu, vezmite ho na tanier, predstavte papierové uteráky na ňu.
- Vidieť varené karfiolu, musí byť posypané malým množstvom múky. To pomôže Klyárovi držať sa kvetenstva.
- Odstráňte ochladené proteíny z chladničky a vezmite ich s malou štipkou soli na vzduchovú homogénnu zmes.
- Pripojte šľahačke proteíny s chladeným klyárom. Na tento účel by sa proteíny mali pridať v malých množstvách a premiešajte hmotnosť zo zdola nahor.
Ako variť karfiol v cesto - Fry
- Teplojte panvicu, naliatím rastlinného oleja tak, že zavrie dno hrubej vrstvy.
- Každá kapusta sa musí plne ponoriť do cesta.
- Jemne leží kapusta na panvicu.
- Fry kvetenstvo počas 2-3 minút na každej strane, ako sa kúsky začne byť schopný hladký.
- Pražené kapustové kvetenstvo musia byť umiestnené na obrúsky na okuliare prebytočného tuku.
- Miska je pripravená a môže byť podávaná tabuľke!
Karfiol v cesto je jednoduchý a chutný občerstvenie. Clarion vďaka svojej hustote obklopuje podvádzanie kapusty pevne, ale vzduch zostáva vo vnútri textúry. Ako kapusta je pečená niekoľko minút, neabsorbuje veľké množstvo oleja. Kapusta vo vnútri klyára je mäkká a šťavnatá. Dobrú chuť!
0
1392
