Ako Marina Flywheels na zimu

Mnohí ani nepočuli o takých húb, ako napríklad Mokhoviki, iní sa domnievajú, že ich vzhľad nie je veľmi prezentovaný, ale napriek tomu je to veľmi chutné k zimnému harmonitu z týchto húb. Poďme sa bližšie pozrieť sa na to, ako pripraviť Mosski huby na zimu a že pre to potrebujete vedieť.

1

Nuansy varenia

Typ predmetných húb môže byť pripravený bez predchádzajúceho namáčania, ako aj dlhodobé spracovanie tepelného typu. Nie sú pripravení len na zimu, ale pridávajú sa aj pri varení prvých jedál, a tiež smažiť. V skutočnosti, proces ich prípravy nie je tak komplikovaný, takže každý môže vyrovnať s touto úlohou.

Marine tieto huby na zimné obdobie jednoducho, ale zároveň musíte poznať všetky nuansy a podrobnosti o posudzovanom procese:

• V prvom rade je potrebné pripomenúť, že ak sa rozhodol, že sa rozhodol zbierať také húb, potom sa nesnažte to urobiť v blízkosti ciest s vysokou úrovňou hnutia vozidla. Treba poznamenať, že ako väčšina hubov, veľmi rýchlo absorbujú rôzne toxíny a iné škodlivé látky.
• Uvažované huby sú veľmi ťažké zmiasť s niektorými inými, pretože majú charakteristický "vzhľad".
• Treba poznamenať, že príliš staré huby pre Marinovka je lepšie nepoužívať, nemôžu sa dostať von tak chutné.
• Ak sa rozhodnete ich zostaviť niekde v pristátí alebo lese, venovať pozornosť mladým "jedincom".
• Nezabudnite tiež, že dlho uložíte huby po rezaní nemôže byť, pretože sú veľmi rýchlo pokazení.
• Ak hovoríme o klasickom recepte, potom na začiatok húb, ktoré potrebujete na varenie a. Pekná, v slanej vode. Množstvo soli sa vypočíta z podielu - do jedného liter sa pridá jedna polievková lyžica solí.
• Treba poznamenať, že proces varenia by mal tiež prejsť pod bližším dohľadom kulinárstva, pretože je veľmi ľahké ich stráviť, ale zároveň ich neoznáme - ešte horšie (odborníci hovoria, že neexistujú žiadne mestské mokhoviki, Takže máte na mysli túto skutočnosť).
• Aby ste pochopili, že huby sú pripravené, počas času ich varenie musia nasledovať ich a hneď, ako ho pohli na dno, naznačuje, že sú úplne pripravení.
• Nezabudnite pravidelne odstrániť penu z vody, v ktorej sa mokhoviki varí.
• Ak sa rozhodnete vyzdvihnúť také huby, nemali by ste kombinovať s inými druhmi húb, pretože ich urobia príliš tmavé a chuť bude nepochopiteľná. Mochoviki - huby na individuálnu prípravu.

Store Sterilizované Mokhhoviki je najlepšie v chladničke, v extrémnom prípade - v suteréne alebo na iné chladné miesto.

2

Solim Mochoviki na zimu

V skutočnosti existuje niekoľko receptov na takýto proces. Poďme sa bližšie pozrieť na klasický recept na zimu. Ak chcete začať, budeme definovať, že budeme musieť pripraviť takéto huby:

• Mochoviki - nie menej ako 1 kg
• Soli na chuť
• Voda - minimálne 1 liter
• Sugar - lyžička
  LAVRA LEAF
• Ocot - ochutnať
• Korenie (Pepperské voňavé, suchý kôš, karafiát, atď.)

Proces prípravy takýchto húb je nasledovný:

• Pre začiatok, zozbierané alebo huby, ktoré si kúpili, musíte starostlivo prejsť. Starí jedinci, ak existujú, musia byť odložené, pretože nie sú vhodné na solenie.
• Dobre umyte huby. Je lepšie robiť pod tečúcou vodou.
• Potom bude potrebné ich znížiť do nie príliš malé kúsky (optimálna verzia je veľkosťou rovnakej veľkosti).
• Teraz zadajte do hrnca z vody a dajte ho na oheň, počkajte, kým sa netvorí. Sať vodu a dať huby do nej.
• Sledujte tento proces pravidelne, ak je to potrebné, lopata odstráňte penu a musíte to urobiť raz.
• Po húb chodí na dno, vypnite sporák, toto je znamenie, že Mochoviki je pripravený.
• Odstráňte ich z vody a okamžite "Odoslať" na Chorans tak, že všetka kvapalina nadmerná s nimi je úplne sklo.

• Kým voda tečie z Mochovikov, pričom Marina pre huby. Odvar. V ktorom sa huby varili lepšie. A nalejte novú časť vody do panvice, tiež ho položte na oheň a varte.
• Pridajte soľ, kôpru, karafiu a iné korenie do marinády a iné korenie, ktoré ste vybrali.
• Teraz, v marináde, ktorý varí. Znovu sme sa vynechať naše Gries a varíme je na vysokej teplote po dobu 7 minút, je o niečo menej moci.
• Banky, v ktorej bude klásť Mochoviki musí byť nutne sterilizovať, takže je pripraviť v predstihu, aby, pokiaľ ide o zalejeme marinádou a ležal huby, ktoré už boli dokonale čisté.
• Pred položením huby do bánk, je nutné naliať veľmi hlúpy ocot do každého z nich (tam bude len ½ lyžičky na podlahu banky litra).
• Ležali sme huby, ktoré majú vopred ich vybratí z marinády.
• Potom sa pridá marinen na huby na vrchole. V prípade, že marináda chladený, bude to určite byť schopný ju ohriať.
• Vysúvacia banky a nechať na teplom mieste po dobu 24 hodín (ako obvykle zase je cez s krytom dole a zabaliť do teplej deky, prehoz).
• Ak sú banky úplne chladený, môžete ich poslať na dlhodobé skladovanie v chlade.

Tento recept je tradičný a má rád skoro každý, takže sa snažte, experiment a radi varia mechových.