Vin din oase de cireșe la domiciliu

Se prepară vin de la niște oase cherry, desigur, nu va funcționa. Dar, dacă adăugați oase în timpul coacerii, vinul de cireșe va primi un gust nou, rafinat. Nu toate vinificatorii novice sunt luate pentru a prepara vin împreună cu oasele, deoarece acestea conțin cianuri și acid albastru care poate provoca daune extrem de mari pentru sănătate. Prepararea vinului cu oase, descrise în articolul nostru, va cu siguranta la fel ca toate vinificatorilor, iar băutura finită va incanta tastors cu gust de migdale dumneavoastră.

1
Folosirea vinului de cireșe cu oase

Desigur, utilizarea oricărei băuturi alcoolice ar trebui să fie în moderație. Nu avea grijă de vin de casă ca un panaceu. Dar, chiar și medicii cu experiență observați utilizarea unei băuturi de cireșe:

restabilește forțele după o zi grea de lucru;
previne dezvoltarea bolilor oncologice;
va ajuta să facă față cu o depresie prelungite;
are un efect anestezic când agravează artrita și artroza;
elimină toxinele, metalele grele din organism;
previne îmbătrânirea prematură;
imbunatateste somnul;
normalizează activitatea sistemului digestiv.

2
Pregătirea recipientelor și ingredientelor

Amintiți-vă că procesul de gătire de orice vin iubește puritate. O atenție deosebită trebuie acordată pachetului, tocmai din sterilitatea că organismele patogene nu se va dezvolta în viitor. Dacă nu există nici o posibilitate de sterilizare, apoi sticla sau flacoane din plastic sunt spălate sub jet de apă și uscați cu o cârpă curată. Uita-te la faptul că tancurile nu au o cârpă dintr-o cârpă. Fructe de padure necesita, de asemenea, o atenție separată:

prinderea fructe de padure este mai bine în mănuși;
cherry nu scapa de pietre;
fructele trebuie sa fie coapte (chiar și perechea de cireșe imature va strica gustul);
oasele trebuie să fie întreg, nu este permis să se pregătească vin din oase deformate;
cadre îndepărtate cu grijă;
cireașa nu poate fi pasate, lăsați în apă mai mult de 10 minute;
boabe nu sunt de preferință înmuiate (acest lucru va îmbunătăți procesul de fermentație).

3
Facem vin

Chiar a reușit novice pentru a face un vin delicios de la prima dată. Procesul de vin de gătit nu este complet complex, dar foarte ocupat și interesant. La urma urmei, așa că doriți să trateze pe cei dragi cu o băutură adevărată rubin.

ingredientele necesare:

ripe cireșe - 2 kg .;
apă potabilă - 2 l .;
zahăr - 800 g .;

Acum trece la procesul de luare a vinului:

1 etapă - Cherry se mute în pelvisul din plastic adânci și de mână începe să stoarce sucul din fructe (fructe de pădure ca fiecare să fie zdrobit, încercați, astfel încât resturile de suc din container și nu pulverizat);
2 Etapa - Se adaugă 2 l. . Apă și 200 g de zahăr, mutați-vă bine pe mâini sau cu o lingura de lemn (vedeți mâna curată);
3 Etapa - pentru Cashitz rezultată se numește Wort, acum trebuie să fie acoperit cu un strat dens de tifon și elimina timp de 3 zile într-un loc cald și întuneric fără proiecte;
4 etape - pe parcursul acestor 3 zile, mustul trebuie să fie amestecat de 2 ori pe zi (dimineața și seara, de preferință, în același timp), încearcă să se mute boabe pentru „muta“ la fundul rezervorului;
5 Etapa - gata făcute mustului trebuie să fie filtrată printr-un tifon, tortul nu mai este necesar, trebuie eliminate;
. 6 etape - în sucul filtrat se adaugă 200 g zahăr, trei diagrame scenă, se amestecă bine;
7 Etapa - Viitorul vinului Se toarnă într-o sticlă de fermentare, a pus pe gâtul unei mănuși medicale pe gat (intr-unul din „degetele“ face o gaură cu un ac);
8 Etapa - Muta sticla de vin într-un întuneric și loc cald;
9 Etapa - după 5 zile, umple un pic de must într-o farfurie adanca, se adaugă 200 g de zahăr și se amestecă bine, mustul de bere dulce pentru a turna din nou la mustului (în această etapă trebuie să faceți prima degustare, în cazul în care gustul dovedit. să fie foarte amar, atunci este nevoie de mustul din nou și a elimina oasele), a pus pe o mănușă pe sticla;
10 etape - după 6 zile, procedura cu adaos de zahăr, este descris în etapa a 9, trebuie repetat;
11 Etapa - de îndată ce mănușa „cade“, cu un gât, se filtrează lichidul prin tubul (ai un vin tânăr, asigurați-vă că pentru a gusta si se adauga zahar dupa gust);
Etapa a 12 este vinul tânăr în recipiente pure, trece la subsol sau într-un loc răcoros.