Dacă brusc sa întâmplat, astfel încât compotul de la rezervele de acasă a început să rătăcească sau nu sa deteriorat, dar a rămas foarte mult, și a fost timpul să eliberăm locul pentru o nouă cultură, atunci există o opțiune excelentă de a face un vin de la un compot.
Prima etapă de gătit de la un compot
Nu contează ce fructe de padure pe care sunt sudate compot, rătăcit băutura sau nu, rețeta este aproximativ aceeași pentru orice ocazie. Deci, ce va trebui să facă pentru fabricarea vinului de casă de la un compot?
- Compotarea în cantitatea de 3 litri este necesară pentru a fi tulpina. Pentru aceasta, ei iau de obicei o sită și o leagă cu mai multe straturi de tifon. Rezultatul este perfectă, trece lichid doar lumină prin astfel de filtrare, fără nici, chiar și cele mai fine suspensie.
- Lichidul rezultat trebuie turnarea într-o tigaie, se adaugă 100 g de stafide, este mai bine să ia soiurile acide, uscate vânzătorii de fructe va cere ce stafide alege mai bine să se pregătească vinuri de casă. Iisen este necesar, astfel încât compotul a început să se rătăcească intens.
- Postat pe un foc lent și încălzirea.
- În masa caldă se toarnă 2 pahare de nisip de zahăr, se amestecă până la dizolvarea completă.
- Se toarnă vinul într-un borcan, puneți-l pe hidraulic sau îmbrăcați mănușa de cauciuc pe gât, în care se face puncția acului.
- Lăsați vinul să ajungă timp de 3 săptămâni.
- Este posibil să se determine sfârșitul procesului de fermentație activă, văzând că mănușa a fost suflată, dioxistrii de carbon s-au oprit de la fructele de mare hidraulice.
A doua etapă de preparare a vinului din compot
- Acum vinul trebuie să fuzioneze. Cel mai important lucru în această etapă nu este de a face rău sedimentul și se scurge numai partea luminoasă a masei. Pentru a face totul corect, trebuie să utilizați un tub special pentru scurgerea vinului sau fuzionarea, încercați să nu răniți un amestec de vinuri compotter.
- Acum aveți nevoie de filtrare. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza sită, tifon, filtre speciale de cafea sau orice alt accesoriu pe care le-ați folosit deja și le-a dovedit de cea mai bună parte.
- Vinul filtrat este îmbuteliat. Acum trebuie să reziste. Acest lucru va necesita aproximativ 2 luni.
- Dacă precipitatul a scăzut din nou, apoi întreaga procedură va trebui să se repete din nou, până când vinul devine transparent.
- Vin dintr-un compot pot fi stocate aproximativ 3 ani, va fi gustoasă și nu va pierde proprietățile și calitățile sale.
vin dintr-o Marca compot este un excelent mod de a scăpa de vechi sau de a începe să deterb spații libere. Principalul lucru este de a avea o muncă adecvată, un loc cald și zahăr. Precum și o cameră rece pentru depozitarea vinului finit.
0
1483
