Tort trei ciocolată - rețetă

Tort „Trei Chocolate“ acum a devenit foarte popular. Și nu este surprinzător, deoarece se pare frumos, și foarte gustoase. Să scrie în jos reteta pentru acest tort uimitor și va găti.

1
Tort „Trei Chocolate“ - Secretele de gătit

Turta este format din 1 jonglerie ciocolata, 3 tipuri de mousse, deasupra ei adorns glazură de ciocolată cu fructe de padure proaspete.
Produsul brut este într-o formă circulară detașabilă și straturi apoi de mousse sunt colectate în ea, și congelate în frigider.
Corgent și mousse de ciocolată folosesc produse de cofetărie, este vândut în supermarket-uri.
Lichidul din mousse și impregnarea tort trebuie să fie adăugate, se atașează un gust unic de tort, singurul lucru pe care - nu se poate obține „Bayyliz“, dar un lichior este mai ieftin.
Napolitane trebuie să fie coapte în prealabil, astfel încât sa racit bine.
Crema foarte rece cu gras 33% sunt potrivite pentru biciuire.

2
Tort "Trei Chocolate" - Korzh

În tine Korzh nevoie:

100 g de faina, ciocolata neagra si unt
4 oua
150 g de zahăr
1 lingurita. sodă împreună cu oțet
Shinot Vanil

Pentru impregnarea coapte Korzh:

40 ml de licoare precum „Bayyliz“
100 ml de lapte sau smântână grasă 10%

Începem de gătit:

Am pus soba să se încălzească tigaie cu apă, lasă-mă să fiarbă.
Într-un castron de aceeași mărime ca și o cratiță, care stabilește ciocolată și am topi peste apă, care fierbe.
Un ulei ușor de a decide este biciuit cu zahăr (jumătate din zahăr presat), în greutate magnific, se adaugă ciocolata rece la ea, și se amestecă.
Noi jart oua, separarea gălbenușuri de proteine.
Gălbenușuri adaugă la masa biciuit.
Proteinele sunt biciuit separat un mixer cu zahăr, care a rămas la o spumă.
În masa de ciocolată cu gălbenușuri, făina, praful de copt, vanilină, și se spală cu uniformitate.
Aici, de masă, se adaugă proteine, cu atenție, astfel încât să nu stoarce aer, se amestecă.
Forma detașabilă este lubrifiat cu ulei, se presara putina faina, trebuie doar să distribuie aluatul pe ea. Arderea la 160ᵒc 30-35 minute.
Mă refer să se răcească în formă, și numai apoi cu grijă, astfel încât să nu se rupă, ieși din ea.
Pentru impregnare, apoi asamblarea tortului, din interior, fațeta formei cu un film nutritiv, astfel încât filmul merge deasupra laturilor. Am pus sub formă de rădăcină.
Pregatim impregnarea pentru tort: \u200b\u200bamestecam crema cu un lichior, și apă produsul brut.
Napolitane în forma pus într-un loc rece.

3
Tort „Trei Chocolate“ - gătit Mousses

Trebuie să pregătiți 3 mousse: cu negru, lapte si ciocolata alba.

Pentru ei aveți nevoie de:

200 g de negru, lapte și ciocolată albă
300 ml cremă de 33% în fiecare mousse
10 g gelatină pentru fiecare mousse
60 ml de lapte în fiecare mousse
La 40 ml de Bayyliz licoros pentru prepararea fiecărui mousse
30 g de unt pentru fiecare mousse

Începem să pregătim primul mousse:

Gelatina umple cu lapte si hula da.
încălziri gelatină Nabult pe foc, să se dizolve, dar nu permit fierbere.
Sunt adăugarea unui lichior de gelatină.
Ne se topesc într-o cratiță cu punct de fierbere de ciocolata neagra cu unt de apă.
Se amesteca gelatină și ciocolată lichidă.
Suntem biciuit cu o crema mixer rece la masa luxuriantă, se adaugă un amestec de ciocolată-gelatină pentru a le, și se amestecă cu grijă.
Se toarnă spuma rece la rădăcină, rola în sus, și a pus în frigider pentru a înghețat, 1,0-1,5 ore.
Apoi ne-am pregăti a doua mousse cu ciocolata cu lapte, iar atunci când stratul anterior va îngheța, se toarnă mousse de pe ea.
Stratul următor este al treilea cu mousse de ciocolata alba. Se toarnă-l de sus în stratul înghețat.

4
Tort „Trei Chocolate“ - Glaze și tort de decorare

Pentru glazura aveți nevoie de:

80 g de ciocolată, de preferință negru
40 g de cremă de unt

Începem de gătit:

ciocolată clară cu ulei.
Scoatem partea de tort și filmul și filmul.
Cand glazura se va raci un pic, se toarnă tort de-a lungul marginii, astfel încât el curge în jos, în unele locuri.
De sus pe glazura, așterne boabe proaspete, care este (zmeură, căpșuni, afine, etc.), și frunze de mentă.
Turta este gata, puteți mânca, dar va fi mai gustoasa dupa 1-2 zile.

Deci, am învățat cum să pregătească un tort delicios „Trei Chocolate“.