Desigur, ați putea auzi despre un astfel de produs interesant ca un sirop de pană. Dacă nu ați încercat, dar au auzit - auzit. Deci, să ne dăm seama astăzi, ce fel de produs este pregătit din care patria sa și aflați alte fapte interesante despre siropul de arțar.
Istoria siropului.
Aș dori să încep cu faptul că au început să o producă în secolul al XVII-lea îndepărtat. Este vorba despre faptul că se menționează documentele găsite, în cazul în care au fost menționate pentru prima dată faptele despre produsul luat în considerare. A fost tot în Canada până în ziua de azi, Canada este considerată a fi locul de naștere al acestui sirop. Toți canadienii iubesc acest produs și îl consumă cu clătite și cu legume și fructe. Chiar și cu înghețată rece, siropul de arțar este foarte minunat.
Este clar că siropul de arțar este făcut la nivel mondial, dar real se pregătește în Canada, deoarece copacii (Maples) cresc de la care se dovedește. Există un număr mare de soiuri de arțar din întreaga lume, dar din zahărul crește în America, puteți obține cel mai delicios sirop de arțar.
Este demn de remarcat faptul că producția siropului de arțar este destul de complexă, iar pentru producerea unui litru de sirop de arțar, vor fi necesare mai mult de 50 de litri de suc de arțar, care este produs direct din copac. Nu uitați că stocarea corectă extinde durata de valabilitate a acestui produs, prin urmare, este obligatorie să fie stocată într-un loc întunecat.
Pentru a verifica autenticitatea costurilor siropului de arțar numai pentru a vă uita la culoarea sa - va fi transparent ușor, reamintește culoarea chihlimbarului și, dacă nu este sirop canadian, acesta va arăta complet diferit.
Producția de sirop
În ciuda faptului că, în timp, procesul de fabricare a acestui sirop devine mai îmbunătățit. Singurul lucru care nu sa schimbat din prima zi a fabricării sale este acela că pentru pregătirea siropului de arțar, nici acum, nici acum nisip de zahăr. Acum este deja o tradiție veche de secole, pe care nimeni nu o va schimba.
Este necesar să menționăm că cele mai multe dintre produsele sunt fabricate în prezent într-o așezare mică numită Quebec (în acest caz, producătorul ia 80% din totalul produselor fabricate). Exporturile de astfel de Syrope aduce mai mult de 130 de milioane de dolari pentru proprietarii acestei afaceri. Până în prezent, siropurile de arțar de origine canadiană și americană și lucruri de înțeles că se disting din Canada este mult mai scump.
De obicei, suc de arțar începe să colecteze de la bun început de primăvară, în jurul valorii de la sfârșitul lunii februarie și până la sfârșitul lunii aprilie. Această perioadă este considerată cea mai optimă pentru colectarea de suc, pentru că primăvara este momentul plâns acestui copac. În aceeași perioadă, suc de mesteacăn este de obicei colectat.
Odată ce rinichii incep sa se umfle, iar temperatura crește peste zero pe termometru, puteți începe colectarea de suc. Pentru ca procesul să fie fragil, este necesar să se facă o gaură în țeava de aproximativ 6 cm, iar diametrul nu mai este mult de 2 cm pe procesul de colectare este simplu. - se introduce tubul în gaura bine de făcut și înlocuiți recipientul pentru celălalt capăt.
În continuare, procesul de gătire este foarte simplu - sucul colectat este evaporat până când se îngroașă și nu devine sirop.
În țara noastră, sirop de arțar este de asemenea produs, precum și metoda de fabricație nu diferă de la canadian, doar sucul nu este asamblat din arțar de zahăr, dar de lumină, tătară, galben. Pentru a spune că nu este delicios - este imposibil, dar încă, el nu este canadian, cu siguranta.
Harm și beneficii
Probabil, nu un sirop nu a fost plătită atât de multă atenție ca arțar, înseamnă că merită să vorbim despre proprietățile sale utile:
Medicii spun că acest produs este obligat să fie în dieta omului care vrea să fie sănătos.
În produsul în cauză, nu există nici un fel diferit de conservanți, și, prin urmare, este absolut sigur, și în timpul nostru nu sunt atât de mult astfel de produse, la mare regret.
Experții susțin că acest produs este similară în proprietățile sale utile de miere, și chiar mai util, deoarece sirop de arțar nu este la fel de dulce ca mierea, ceea ce sugerează că zahărul în ea este semnificativ mai mică.
În plus, în sirop de arțar, masa componentelor utile:
- fosfor
- calciu
- fosfor
- magneziu
Medicii recomanda consuma acest produs ca preventivă pentru a reduce dezvoltarea unor boli cum ar fi:
- Încălcarea metabolismului
- ateroscleroza
- probleme cu inima
- boală hepatică
Există nuanțe de consum al acestui produs. Medicii nu recomanda folosirea acestui produs pentru persoanele care suferă de orice reacții alergice la produse, precum și cei care stau pe modul dietetice.
nuanțe culinare
Siropul în cauză consumă cu multe produse:
- napolitane
- deserturi
- cremă
- syrniki
- fructe
- legume
- inghetata
Puteți cumpăra un sirop real, astăzi, în magazine online specializate, pentru că țara noastră nu produce livrări deosebit de mari ale acestui produs.
Unii susțin că, în absența unui sirop de arțar, acesta poate fi înlocuit cu miere fără oscilații, dar în acest caz, există o chestiune de gust.
sirop de arțar este un produs excelent care poate fi consumat ca aditiv delicios pentru mai multe produse. Pentru o mai bună înțelegere, putem spune că siropul de arțar se mănâncă cu aceleași produse care sunt consumate de miere, astfel încât acesta poate fi adăugat la terci, și prăjituri de apă.
0
419
