Cum să impregnați prăjiturile biscuiți pentru tort

Biscuit prăjituri, prăjituri și plăcinte sunt incredibil de deserturi populare, care sunt ușor de a găti acasă. Tehnologie simplă pentru prepararea acestei delicatese nu necesită pregătire sau cunoștințe speciale. Dar există mici trucuri, cum să facă biscuiți chiar mai delicios, suculent și parfumat. Vorbim despre impregnărilo suplimentare care biscuit prăjituri lipsesc.

1

Impregnare Reguli pentru Biscuit

• Pentru a fi blocat și nu se încadrează în afară, înainte de a aplica siropul, acestea trebuie să se răcească complet în jos (în 6-7 ore).
• Impregnarea trebuie să fie, de asemenea, cald, dar nu fierbinte.
• Un punct important este raportul componentelor sirop.
• Pentru ca tortul sa fie prea „umed“ și „nu a înota“, cu impregnare aplicată, urmați raportul 1: 0,7: 1,2 - cantitatea de biscuit, numărul de sirop, volumul cremei. Acestea. Dacă tortul are o greutate de 0,6 kg, atunci impregnări va fi necesară pentru a nu mai mult de 420.

2

Impregnarea pentru miezuri de fursecuri - prepararea bazei sirop

Componenta de bază a impregnarea biscuit este sirop, din care componentele sunt zahăr și apă. Pentru a obține domeniul de aplicare al siropului aveți nevoie de următorul număr de ingrediente:

• zahăr 8 st .ll și 12 linguri. Pentru prepararea 400 ml de apă dulce
• 9 linguri Sugara nisip și 14 arte. Crearea de sirop de 500 ml
• 12 linguri. Zahăr și 18 st .L apa va da 600 ml dintr-o bază dulce

1. Se prepară un recipient cu o bază groasă.
2. Se toarnă în ea cantitatea necesară de zahăr.
3. Umple-l cu apă.
4. Așezați vasele pe un foc slab și se fierbe compoziția, se continuă agitarea-l cu o spatula de lemn sau silicon.
5. Atunci când zahărul se dizolvă, opriți-l să intervină și lăsați fierbe siropul.
6. După apariția spumei, opriți focul și da siropul să se răcească.

3

Lichide de cortes biscuit cu citrice

Pentru a obține impregnare citrice parfumat, preparat:

• Lemon (sau Orange) - 0,5 buc
• Zahăr - 4 linguri
• Apa - 6 linguri
• Vanilie (opțional) - vârf de cuțit

Cantitatea de ingrediente este indicat pentru a obține 200 ml de impregnare

1. Folosind zahăr și apă, se prepară sirop de zahăr.
2. Citrus Wash, tăiate în jumătate.
3. De la o jumătate de lămâie suc stoarce.
4. Citrus Zestra Stit pe răzătoare.
5. Conectați siropul răcit, zeama de lamaie si coaja. În aceeași etapă, puteți include, de asemenea vanilie. Se amestecă toate componentele.

sirop de zahăr trebuie să fie răcit în alt mod de impregnare va pierde parfumul de citrice. Alternativ, fructe proaspete se pot folosi 2-3 secole de tinctura de lamaie sau 2 st. Limoncello.

4

Lichide de zimți de biscuiți cu coniac

Pentru a obține 500 ml de impregnare coniac, se prepară:

• sirop de zahăr - 400 ml
• cognac - 60-80 ml

1. Etapa inițială de preparare implică producerea de sirop de zahăr. Pentru a face acest lucru, să ia 100 g de zahăr și 250 ml de apă.
2. Când se răcește sirop, se adaugă coniac.

5

Lichide de biscuiți korzhi cu cafea

Se prepară din următoarele ingrediente:

• Apa - 250 ml
• cafea măcinată - 2 ppm
• Rum - 1 linguriță
• Zahăr - 3-4 linguri

1. Gătitul începe cu prepararea unei băuturi de cafea.
2. Folosind 0,5 pahare de apă și cafea, se fierbe o ceașcă de băutură robust.
3. Din cele 125 ml rămase de apă și zahăr se fierbe sirop dulce.
4. În cafeaua preparată (lichid), aduce sirop de zahăr și se amestecă bine compoziția.
5. Adăugați rom și așteptați până când Cools de impregnare.

6

Lichide de miezuri de biscuiți cu vin

Pentru a obține impregnare cu includerea de alcool, puteți utiliza nu numai băuturile alcoolice tari (coniac, rom), dar și de vin sau lichior. La 200 ml de sirop va avea nevoie de 1 lingura de vin (alb sau kagora). O opțiune alternativă ar putea fi utilizarea oricărui lichior de fructe - mere, cireșe, caise sau de nucă de cocos.

1. Se prepară volumul necesar de sirop.
2. Fa un aditiv alcool în ea (la rata de 1 lingura de băutură la 200 ml de apă dulce) și, imediat scoate siropul de foc.
3. Se amestecă compoziția.

7

impregnare Menta-fructe pentru cortex biscuit

Răcoritor gust și aromă biscuit șic va da impregnare preparat prin următoarea rețetă. A pregati:

• Apa - 0,5 pahare
• Zahăr - 200 g
• Orange - 1 buc
• mentă proaspătă - 30 g
• Vodka - 100 ml

1. apă Connect și vodcă.
2. Menta se spală bine cu apă și a pus fin.
3. Se umple planta aromatice obținute prin soluția anterior. Dă compozițiile în cursul 3-4 ore.
4. Perfecționați tinctura.
5. În continuare se numără Sherry de zahăr. Se amestecă compoziția pentru a se dizolva complet cristalele dulci.
6. Se toarnă tinctura in recipientul cu capacul și se lasă lichidul pentru încă 1-2 săptămâni.
7. După perioada de timp specificată, compoziția este gata. Asigurați-un suc stors de portocale și se aplică la impregnarea biscuitului.