Dacă nu vă place deserturi dulci de închidere, atunci ai nevoie pentru a gusta un tort de lamaie. Aceasta este o combinatie uimitoare de biscuit de aer, o umplutură delicată cu o crema si coaja de lamaie vrac. În acest articol vă vom spune o reteta pas cu pas pentru prepararea acestei capodopere de cofetărie.
Cum de a găti aluatul pentru tort de lamaie?
Așa că desertul se dovedește a fi de aer și de topire în gură, cel mai bine pentru acest lucru este de a pregăti un tort biscuit (deși unele gospodinele pregătesc un aluat de nisip).
Ce ingrediente trebuie să fie utilizate pentru a permite biscuit aluatul:
- făină - 500 g;
- bustyer - 2 bl .;
- sare - 1 linguriță;
- ulei cremos - 100 g;
- 150 g de zahăr;
- 3 oua;
- vanilie - 1 linguriță;
- milk - 250 ml.
Procesul de gătit tort biscuiți pentru tort de lamaie:
- Imediat porniți cuptorul pentru timpul testului frământare a reușit să se încălzească până la 180 °. În aceeași etapă, se prepară forme pentru copt. Vei avea nevoie de 2 forme de 25 cm în diametru. Lubrifia forma de ulei cremă.
- Se amestecă într-un bol ulei cu zahăr, ouă, vanilie și lapte. Lăsați toată lumea, astfel încât se dovedește o masă luxuriantă.
- Separat conectați într-un alt recipient de făină cu un pachet și sare. Se amesteca faina cu un amestec de lapte cremos. Se amestecă bine totul cu o lingura, astfel încât nu există cocoloașe.
- Se toarnă aluatul în forma și a trimite totul în cuptor timp de o jumătate de oră. În acest timp, biscuitul trebuie să se pregătească pe deplin.
- Scoateți biscuitul finit din cuptor și lăsați-l răcească.
Cum de a găti o umplere pentru tort de lamaie?
Ingrediente necesare pentru umplerea gătit:
- coaja de lamaie - 1,5 linguri .;
- suc de lămâie - 125 g;
- amidon - 1 lingură;
- ulei Creamy - 75 g;
- 60 g de zahăr;
- gălbenuș de ou - 4 buc.
Procesul de gătit pentru tort de lamaie:
- Se amestecă într-un decor coaja, suc si amidon. Pune totul pe foc și se aduce la fierbere.
- După fierbe masa, se adaugă ulei cu zahăr în ea. Se fierbe umplutura timp de 3 minute.
- În timp ce umplutura este gătit, separat bici al douăzecilea de galbenusuri.
- Introduceți gălbenușurile din umplutură, care deja trebuie să sporească și se îngroațează de acest timp. Continuați să gătiți timp de 5 minute. Țineți cont de faptul că după ce ați intrat în umplutură de gălbenuș, nu mai trebuie să fiarbă.
- Se toarnă umplerea unui castron și lăsați-o să se răcească. Puneți-l în frigider, astfel încât acesta să fie suflat acolo timp de 3 ore.
Cum să gătești crema pentru tort de lamaie?
Ingrediente care vor fi necesare pentru pregătirea tort de lamaie:
- 600 g de zahăr pudră;
- ulei cremos - 100 g (ar trebui să aibă temperatura camerei);
- suc de lămâie - 2 linguri .;
- coaja de lamaie - 1 linguriță;
- lapte - 2 linguri.
Procesul de gătit pentru tortul de lămâie:
- Conectați-vă într-o lume o pulbere de zahăr cu unt, suc de lămâie și zest, apoi bateți tot mixerul sau o pană. Ar trebui să existe o masă luxuriantă omogenă.
- Când vezi că se pare o consistență luxuriantă, se adaugă lapte. Crema în procesul de rupere ar trebui să fie periat.
Cum de a asambla un tort de lamaie?
- Make de la două biscuiți 4 Rigats - Tăiați fiecare tort timp de 2 părți pe orizontală.
- Împingeți prăjiturile unul pe celălalt, lubrifiați fiecare umplutură de lămâie.
- Plasați crema deasupra tortului. Este de dorit ca tortul să le lubrifiate din toate părțile.
- Pune tort în frigider, astfel încât biscuitul este impregnat cu umplutura.
- În acest timp, vă puteți gândi la decor. Vă recomandăm să utilizați felii de lămâie sau unele marmanduri galbene sau portocalii pregătite.
Tort pregătit de reteta de mai sus este suficient pentru 7 persoane. 100 g de dulciuri contin 335 de calorii, deci nu sfătuim să se implice în ea dacă urmați figura ta. Păstrați tort numai în frigider, în caz contrar se va deteriora rapid. Serveste-l la ceai cu miere și lămâie, să se simtă toate gusturile sale pe deplin.
0
363
