Praga tort - reteta clasica la domiciliu

prăjituri de ciocolată biscuiti, crema de ciocolata si Fudge pentru decorarea - acest lucru este tot desertul legendar din Praga. În acest articol vă vom spune cum desert delicios cu o abundență de ciocolată este ușor de a găti acasă.

1

Cine a inventat desertul preferat „Praga“?

Praga este considerat un simbol culinar, deoarece timpul URSS. desert preferat de milioane de oameni au inventat Vladimir Lessel, cofetar restaurantului Praga. A fost un desert scump, care decorat mesele festive de multe. Acum, există un număr foarte mare de rețete pentru acest tort frumos și gustos.

2

ingredientele necesare și metoda de încercare de gătit

Pentru testul ia:

• făină de calitate de top 110 g
• Cacao 30 g
• Ouă 6 buc
• Zahăr 150 g
• unt cremoase 40 g

Metoda de gătit:

1. Separat bici proteine \u200b\u200bpentru a obține o spumă albă, apoi se adaugă 75 g de zahăr și bate la masă albă.
2. Jolves bătut cu zahăr, care a rămas pentru a obține o cremă de lumină.
3. Shovel se amestecă masele care rezultă într-un bol. Adauga faina si cacao.
4. Pentru ca aluatul dumneavoastră să fie nevoie luxuriant de aer și să fie agitat într-un cerc, ci pentru a face mișcarea cu o lopată de jos în sus.
5. Se topește untul și răcirea ușor, adăugați la test. În același timp, bâlbâie aluatul cu o spatulă. Expediții hartie de copt si se toarna aluatul.
6. Se coace la o temperatură de 200 de grade și 30 de minute. Lăsați Korzh în forma pentru încă 10 minute.
7. Scoateți-l și puneți-l pe grila timp de 8-10 ore.

3

ingredientele necesare și metoda de cremă de gătit

Pentru frișcă:

• Lapte condensat 130 g
• Gălbenuș 1 buc
• unt cremoase 200 g
• Cacao 10 g

Metoda de gătit:

1. Se amestecă gălbenușul de ou cu o lingura de apa.
2. Adăugați lapte condensat și se amestecă pană.
3. Pune pe foc și încălzit, în timp ce masa nu se ingroasa, amestecand tot timpul.
4. Dă crema rece.
5. Bate untul și se adaugă la aceasta masa deja răcit.
6. După completare, se adaugă cacao si crema este gata.

4

Ingrediente necesare și glazuri Metoda de gătit

Pentru gătit, să ia:

• unt cremoase 70 g
• Ciocolata 100 g

Metoda de gătit:

1. ciocolată Topește și ulei.
2. Se amestecă până la o stare omogenă.

5

Ansamblu tort și decorațiuni

1. Biscuit tăiat în 3 egal frecvente.
2. Lubrifierea primele două încorporate cu cremă gata făcute.
3. Upper Korzh întâi lubrifia blocajul încălzit.
4. Tort în frigider timp de 20 de minute.
5. Se toarnă întregul tort cu glazură și pus în frigider pentru o noapte, astfel încât să se înmoaie.

Serviti tort pe un vas frumos, pentru că este într-adevăr un desert regal. Tort „Praga“, preparat la domiciliu este foarte gustos, dar cel mai important - este gătit cu dragoste. Bucură-te si cei dragi! Plăcut ceai de băut!