Chocolate Brownie - Rețetă Clasic

Una dintre cele mai delicioase deserturi americane este un spiridus de ciocolata. Aceasta este o prăjiturică, care a fost mai mult de 100 de ani, dar nu și-a pierdut popularitatea sa de la aceasta, ci dimpotrivă. cofetari moderne sunt în curs de dezvoltare mai multe variante de rețete. Ei adauga diferite umpluturi, vin cu variații unice de glazura pentru Browni, dar cele mai delicioase încă rămâne o opțiune clasic. Este despre el că vă vom spune în acest articol.

1

Istoria desert delicios în creștere

Browni este un tort de ciocolata maro, care este motivul pentru care are un astfel de nume. Versiuni, ca reteta pentru dulceata uimitoare a apărut:

• In 1893, doamna bogat capricios numit Berta Potter a venit la expoziție la modă din acel moment la Chicago hotel Palmerhouse. Ea a cerut pentru bucătari locale să pregătească un astfel de desert pentru ea, care ar fi plasat în caseta de prânz din fiecare femeie. Astfel a apărut Brauni - un tort subțire, cu o scufundare de lichid de ciocolată, acoperite cu glazura si un gem de caise.
• In 1906, American Maigan pregătit o plăcintă cu ciocolata la domiciliu, dar a uitat să adăugați drojdie în timpul procesului și sa mutat cu ciocolată și nuci. Când a tăiat, a văzut că ciocolata a ieșit din tort, dar desertul a fost transformat cu gust pentru a fi uimitor. Copiii Maggan într-adevăr plăcut.

Care dintre aceste versiuni este adevărat, este cu siguranta nu este cunoscut. Dar versiunea clasica a Brauni este păstrată, și vrem să împărtășesc cu voi.

2

Clasic Rețetă de gătit american Brauni

Ingredientele care vor trebui să fie utilizate în procesul de preparare (cantitatea este reprezentat de 4 portii):

• 175 g de unt;
• tile de ciocolata amara neagra;
• 350-400 g de zahăr;
• 150 g de făină;
• 3 ouă.

Procesul de gătit tort de ciocolata:

1. În primul rând, este necesar să se topească într-o baie de apă de ciocolată, amestecandu-l imediat cu unt. Doar ține cont de faptul că ciocolata ar trebui să fie naturale, de înaltă calitate. Cumpărați țiglă sau o bucată de ciocolată.
2. Separat biciuit cu un ou mixer cu zahăr.
3. Atunci când ambele amestecuri sunt gata, acestea trebuie să fie combinate într-o singură masă.
4. După aceea, făina este introdusă numai. Este recomandabil să pre-cerne.
5. Ia mucegai pentru copt. Navă cu pergament și frotiu ulei.
6. Umplerea în această formă preparată aluat de ciocolată.
7. Se încălzește cuptorul la 170 °, iar apoi a pus tort în ea, astfel încât să se coace timp de o jumătate de oră. Nu mânca prea mult prăjitura în cuptor, în caz contrar doar va usca. Dacă vă simțiți mirosul de ciocolată în bucătărie, atunci când desert va fi coapte, aceasta înseamnă că este deja timp să-l.
8. Când ajungi brownini, puteți pulveriza cu zahăr pudră sau ciocolată chips-uri.

Acesta este servit un astfel de cupcake cu o ceașcă de cafea nu fierbinte. Cofetarii sfătui să-l dețină câteva ore în frigider după preparare, astfel încât tort nu privește prime. Acesta poate fi, de asemenea, se decoreaza cu fructe de padure sau bucăți de ciocolată. Gustul pregătit de rețeta clasică seamănă cu browny sovietic Cupcake „cartofi“. În mod ideal, ar trebui să aibă Brauni o crustă, perfect, și de umplere ciocolată brută.