Salata de capital a venit la noi de catering sovietic. El a fost servit în cantine studențești și în Commander Cafe. În articolul nostru ne vom uita la reteta salata clasica metropolitane.
Pentru prepararea salata vom avea nevoie de:
- file de pui - 200 g
- Conserve castravete - 1 buc.
- Cartofi - 2 buc.
- Morcov - 1 buc.
- Ou - 3 buc.
- Carne de crab - 50 g
- Maioneza „Salata“
- frunze de salata
- Pătrunjel
- Sare
Înainte de a începe pentru a găti salata - file, cartofi, ouă, morcovi se fierbe și se răcește.
- Fierte tăiat file în cuburi mijlocii de-a lungul fibrelor.
- legume purificate și ouăle tăiate în cuburi de dimensiuni mai mici.
- Se taie marunt jos castraveti si se toaca patrunjelul.
- produse feliate pliate într-un castron, carne de crab adăugare, sare si maioneza. Pentru a se amestecă bine.
- Începem să furnizeze salata. Frunzele de salată sunt bine clătite și uscate cu un prosop de hârtie. Așezați-le pe o placă plană și așezați-un slide-a gata. Dacă se dorește, este posibil pentru a decora cu un ou de prepelita tăiat frunze fierte în jumătate și pătrunjel.
În cartea reteta 1960, reteta clasica salata a fost diferit pentru mai multe ingrediente, cum ar fi, carnea de crab a fost înlocuit cu cancer, și file de pui pe șanț de carne. Măslinele au fost adăugate la salata.
0
614
