Delicatetea preferat de multe dulciuri este, desigur, cupcake. Asemenea produse de patiserie de casă, completate de fructe uscate, boabe, gemuri sau nuci, este ușor transforma într-o capodoperă culinară mică. Un simplu (de bază) pentru reteta Keks va deveni ajutor excelent, nu numai novice culinar, dar, de asemenea, hostesse cu experiență. În plus, o astfel de biscuit se transformă cu ușurință într-un tort.
Rețetă pentru simplu tort în cuptor - Reguli de bază
- Înainte de a adăuga făină, ar trebui să fie cernută. Ca rezultat, saturația de oxigen se produce făină, ceea ce înseamnă că aluatul se va dovedi mai luxuriantă.
- Toate ingredientele pe care intenționați să le adăugați (ouă, lapte, chefir) trebuie să fie la temperatura camerei.
- În timpul bătăii a componentelor de testare, este mai bine să folosiți un blender sau mixer. Deci, nu va facilita numai procesul de amestecare a ingredientelor, dar, de asemenea, realizarea optimă a aluatului consistență.
Rețetă pentru simplu tort în cuptor - ingredientele necesare
Pentru a obține un simplu Cupcake în cuptor, va trebui să se pregătească astfel de produse:
- Faina - 1.5-2 cupe
- Ouă - 3 buc
- ulei Creamy - 200 g
- Vanilie (sau zahar vanilat) - vârf de cuțit (sau 1 linguriță de zahăr vanilat)
- Zahăr - 150-200 g
- Sare - pe vârful cuțitului
- Soda (sau pulbere gata făcute de copt în saci - 5 g) - 1 C.L., urât de oțet
Cele de mai sus sunt enumerate principalele ingrediente (de bază). Dacă se dorește, aluatul poate adăuga, de asemenea lapte (0,5-1 cana) sau smântână (4 linguri) sau kefir (150 ml).
Rețetă pentru simplu prăjitura în cuptor - Etapele de preparare
- Gătitul pornește de la prepararea uleiului. Pentru a face acest lucru, se taie cu bucăți mici și trimite-l la „tremurul“ (de exemplu, într-o baie de apă).
- În acest moment, face testul.
- ouă Connect și zahăr, să ia compoziția. Utilizarea unui mixer vă va permite să obțineți spumă mai magnific, dar nu vă descurajați dacă nu aveți un blender sau mixer. În acest caz, puteți utiliza un scâncet manual sau chiar o furculiță convențională.
- Pe lângă amestecul de zahar-ou, adăugați vanilie și sodă, pre-urât de oțet.
- Dacă decideți să includă în rețetă pentru lapte (sau smântână, sau chefir), a fost timp pentru a intra în acest ingredient.
- Într-un recipient separat, conectați făină și sare Sfinții. Dacă utilizați produsul finit ca breakplier, atunci, de asemenea, adăugați la făină.
- Așteptați până când Cools ulei topit. Acum se adaugă la amestecul de zahar-ou. Uleiul nu trebuie sa fie fierbinte, altfel proteinele se pot ondula.
- Se amestecă componentele și introduceți cu grijă într-un amestec de făină (cu sare și praf de copt). Făină de lapte cu mai multe porții - aproximativ 1/3 din volumul total.
- Se amestecă din nou (dar nu și bătut) toate ingredientele. Consistența testului finit trebuie să amintesc o cremă groasă acru.
- Folosind orice formă de copt (solid, cu o gaură în centru sau porțiune matrițele), pregătește aluatul pentru tratament termic ulterior. Dacă forma este metalic, este de dorit să pre-lubrifierea cu ulei sau margarina.
- Se pune aluatul în cuptor. O tavă de copt trebuie situat la nivelul de mijloc al cuptorului, setarea temperaturii de căldură de 180 ° C.
În funcție de faptul dacă coace un tort întreg Cupcake sau o porțiune maffins, acesta va fi, de asemenea, distins și timpul de gătire. Aluatul în forme mici, este beat mai rapid, pentru disponibilitatea este suficient și o jumătate de oră. O prăjiturică sub forma unui tort va fi coapte aproximativ 1 oră. Prin adăugarea de diferite tipuri la rețeta de bază pentru diferite tipuri, vă puteți surprinde gospodării de fiecare dată cu capodopere culinare noi și noi.
0
384
