Babe de cartofi în cuptor - Rețetă

În acest articol, dorim să vă prezentăm o rețetă de un fel de mâncare din Belarus simplu, care are un nume foarte amuzant „bunica cartofi“. Se dovedește a fi minunat, satisfăcând, deși foarte calorii. Dar, dacă nu mai știi cum să vă rugăm pentru cina sau pentru masa de prânz din gospodării dvs., vă puteți pregăti acest fel de mâncare pentru o varietate.

1

Istoria apariției bunica cartofului

În ciuda faptului că vasul este considerat tradițional în Belarus, a inventat lui nerezidentilor din această țară, dar Daispora evrei, care au trăit aici, în secolul al XVIII-lea. Ei au pregătit foarte des un Cuge - un fel de mâncare de legume congelate - morcovi, varză. Dar, după ce a ajuns în Belarus, au devenit ca bază de legume pentru a cartofilor utilizați, care, în această stare este întotdeauna în exces.

De fapt, bunica cartofi este același caserola care se pregătește în cuptor, cu adaos de alte legume și ceva carne. Principalul lucru este că cartofii sunt zdrobite la starea de piure. În continuare, vă vom prezenta o rețetă detaliată, cum să pregătească o caserola de cartofi la domiciliu.

2

Pas cu pas reteta pentru bunica cartofi

Produsele care sunt necesare pentru prepararea bunicii de cartofi:

• 2 kg de cartofi de orice soi;
• 200 g de orice carne (dacă doriți ca un fel de mancare sa fie de grăsime, utilizarea de carne de porc, dar cu antena de file de pui va fi nu mai puțin gustoase);
• 2 capete de ceapă (puteți utiliza chiar și ceapa roșie);
• brânză solidă - 100 ml;
• ulei Creamy - 50 g;
• oua - 2 buc;
• făină - 1 lingura .;
• usturoi - 2-3 dinți (dacă vă place feluri de mâncare ascuțite, puteți utiliza mai mult de acest produs);
• ulei vegetal - 2 linguri .;
• condimentare gustului (mol și trebuie piper, altele gust).

Procesul de bunica cartofi gătit:

1. În primul rând, nu toate semifabricatelor necesare din legume: curata si minciuna cu ceapa mici, cu cuburi mici, cuburi de carne tăiate.
2. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, iar apoi fixați carnea cu ceapa pe ea, astfel încât aceste ingrediente dobândesc o nuanță frumoasă de aur. Nu uita în această etapă, este bine să livreze carne de sare și piper după gust.
3. După aceea, lucrul cu cartofi. Acesta trebuie să fie curățat de coaja, se spala sub jet de apă și grătar pe o răzătoare mică. Deoarece într-o astfel de stare de cartofi va curge sucul, acesta va trebui să apăsați bine.
4. de curățare de cartofi trebuie să fie amestecat cu pastă de usturoi, obținute folosind davilka, și făină. Se amestecă toate cu o lingură pentru masă omogenă.
5. Adăugați jumătate din carnea la greutatea rezultată, care, de data aceasta ar trebui să se răcească.
6. Se prepară o foaie de copt în care se va coace bunica de cartofi. Ungeți cu ulei cremos, pune carnea rămasă pe partea de jos, totul distribuie uniform pe întreaga suprafață a opoziției, în același mod de a pune recoltarea de cartofi.
7. Se încălzește cuptorul la 180 °, iar apoi se pune untul cartof copt de 60 de minute. 10 minute înainte de preparare, se toarnă în partea de sus a bunica cartofi la brânză, care trebuie să fie în final ras pe o răzătoare mare.
8. Se serveste nevoie fel de mâncare fierbinte. Puteți folosi smantana sau maioneza ca sos.

Dacă doriți un fel de mâncare să fie slabă, atunci în loc de carne pot folosi orice fel de ciuperci. Brânză în acest caz, poate fi înlocuit cu ingrediente nuci sau alte pe care le considerați că este necesar de a utiliza. Farfuria este întotdeauna delicios și parfumat.